小強(qiáng)來(lái)北部多年，如果跟朋友有聚餐聚會(huì)二話不說(shuō)應(yīng)該都是直接約臺(tái)北市的餐廳或咖啡館，鮮少會(huì)約其他地點(diǎn)，
這天友人約的這家對(duì)街27複合式餐廳就是位在我根本不熟悉的樹(shù)林，位在工業(yè)區(qū)的中華路上，
其實(shí)店名的對(duì)街27就是地址了，附近的地標(biāo)除了店面的億光電子，另外還有樹(shù)林高中，位置上不算太難找，
對(duì)街27複合式餐廳位處的中華路上其實(shí)餐廳選擇不多，多半是便當(dāng)?shù)辏詫?duì)街27算是頗有水準(zhǔn)的餐廳。
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對(duì)街27複合式餐廳
地址：新北市樹(shù)林區(qū)中華路27號(hào)
TEL： 02-8685-8997?
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檢視較大的地圖?
店內(nèi)整體的裝潢以藍(lán)白色調(diào)為主，沒(méi)有過(guò)多浮誇的裝潢，簡(jiǎn)單又舒服，座位間的安排也頗寬敞。
走進(jìn)店面就催眠自己在偽希臘(雖然還是差很多)，不過(guò)這樣的色調(diào)組合讓人很容易放鬆，吃飯就是要悠閒舒適啊啊啊~~
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對(duì)街27的餐點(diǎn)以早午餐、義大利麵為主，主餐的部分都包含有飲品、湯品、沙拉或麵包擇一。
早午餐的部分只有提供到下午兩點(diǎn)，歐歐對(duì)了～店家也有隱藏版的菜單，主廚會(huì)根據(jù)當(dāng)天有什麼食材去搭配出創(chuàng)意的料理餐點(diǎn)，挺酷的，
如果造訪對(duì)街27複合式餐廳，對(duì)隱藏版餐點(diǎn)有興趣的可以先詢問(wèn)一下本日的菜色有什麼，有驚喜感的感覺(jué)還不賴。
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焦糖拿鐵
對(duì)街27的焦糖拿鐵算是中規(guī)中矩，喝起來(lái)也不會(huì)太甜膩，上頭的奶油不會(huì)太多，喝起來(lái)算頗順口的。
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燻鮭魚(yú)蘆筍卷 （隱藏版菜單）
在樹(shù)林以這樣的餐館來(lái)說(shuō)，擺盤算是頗有誠(chéng)意，具有巧思跟美感，燻鮭魚(yú)捲著蘆筍也需要一番功夫，
色彩的搭配上也刻意用紅黃小番茄來(lái)配色，上頭的芥末醬再點(diǎn)綴下去，有眼睛一亮的FU。
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蘿蔓沙拉 （隱藏版）
其實(shí)在現(xiàn)在菜價(jià)這麼貴的狀況下，用６０元就能吃到這樣漂亮的蘿蔓萵苣算是不簡(jiǎn)單，
凱薩醬是由主廚兼老闆親自調(diào)製，有起司香氣再帶點(diǎn)微微奶味，還頗開(kāi)胃的。
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奶油干貝大草蝦 （隱藏版／升級(jí)套餐會(huì)有以上兩道前菜）
奶油干貝大草蝦的用料也太豐富了，擺盤上有點(diǎn)法式排餐的味道，煎過(guò)的大草蝦香氣很誘人，肉質(zhì)也Q彈鮮甜，
大草蝦下方還有野菇青蔬、干貝等等都用奶油拌炒過(guò)，光是這樣的組合味道就很犯規(guī)啊啊啊!!!
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白酒蛤蜊義大利麵
多數(shù)的白酒蛤蜊義大利麵都是將蛤蠣與麵拌再一起，而對(duì)街２７蛤蠣圍成一圈，
期間還點(diǎn)綴了一些青蔬、甜椒等等，視覺(jué)上就已經(jīng)先吸引了我們的目光，而上桌後飄來(lái)的陣陣鮮味香氣也很誘人，
比要特別一提的是對(duì)街27的蛤蠣與我們平常吃到的可是不一樣喔，這裡使用的都是野生的蛤蠣，所以肉色也跟我們?cè)谑袌?chǎng)看到的不同，
口感上較一般蛤蠣有彈性，且海味很重，所以說(shuō)這道白酒蛤蠣義大利麵是升級(jí)版的也不為過(guò)。
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濃湯
整道湯品中躺了一片牛肝菌菇，牛肝菌菇的香氣融合在濃湯之中，愛(ài)喝濃湯的我還挺愛(ài)的，味道香氣都很濃郁可口。
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香蒜墨魚(yú)義大利麵
這道香蒜墨魚(yú)義大利麵據(jù)說(shuō)是對(duì)街２７的鎮(zhèn)店招牌，而且在許多美食社團(tuán)引起討論，所以怎樣都要來(lái)上一道嚐嚐，
香蒜墨魚(yú)義大利麵上桌最顯眼的就是盤中躺了一隻大墨魚(yú)，墨魚(yú)用烤的又是整隻最怕的就是太乾，
而對(duì)街２７的烤墨魚(yú)烤功不賴，吃起來(lái)口感不但好嚼且鮮甜有彈性，吃起來(lái)不會(huì)像吃橡皮筋一樣難搞定，
而墨魚(yú)麵的部分則是一點(diǎn)腥味都沒(méi)有，微微黏滑的口感也不賴，真的是頗值得推薦的一道料理餐點(diǎn)。
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法式牛肝菌燉飯
一向愛(ài)吃燉飯的小強(qiáng)當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)點(diǎn)這道的機(jī)會(huì)，在視覺(jué)上就讓人忍不住想要扒上一口飯來(lái)吃，
不過(guò)對(duì)街２７的燉飯是屬於偏軟的，小強(qiáng)私心還是喜歡燉飯要帶有米心稍稍偏硬的口感，當(dāng)然，口感喜好因人而異，
不過(guò)在整體燉飯的味道上是沒(méi)話說(shuō)的，光是香濃的高湯以及菌菇香氣就已經(jīng)是及格了，也頗推薦。
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脆薯
脆薯還不錯(cuò)，算是中規(guī)中矩，建議趁熱就把它解決以免影響口感。
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對(duì)街27複合式餐廳的老闆夫妻對(duì)料理有堅(jiān)持、也有用心，對(duì)談中不難看出夫妻倆對(duì)自家料理的信心，
不過(guò)由於現(xiàn)實(shí)的考量而選在樹(shù)林的中華路上開(kāi)設(shè)店面，畢竟開(kāi)到臺(tái)北市店租貴以外、也非常競(jìng)爭(zhēng)，
這附近科技廠的上班族或是學(xué)校師生有很多已經(jīng)是對(duì)街２７的常客，也有外送餐點(diǎn)到工業(yè)區(qū)的服務(wù)，
這天吃了以上幾道餐點(diǎn)後，小強(qiáng)覺(jué)得除了餐點(diǎn)好吃外，價(jià)格上也算頗親民，畢竟食材選用上很棒，推薦給喜歡這類料理的朋友們參考囉！
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