今天吃的拉麵是在我拉麵口袋名單中一直存在的一家：北海道拉麵一幻
但我和親愛的很少去信義區??！趁著這次去世貿的藝術博覽會就先來嘗嘗心目中的口袋名單吧:)
(上圖的照片不是我XD，但很巧的是一位藝人的老婆??！XD)
據說前陣子剛開大排長龍，我和親愛的不愛排隊，趁著熱潮消退加上又是平日，11點多到還有位子不用等待，大約中午過後就快客滿了QQ
菜單很妙哉，湯頭有原味的蝦味湯頭，但可以搭配豚骨湯頭
而湯頭可另外加口味，有分三種：味噌、鹽味、醬油
以下是我的選擇
親愛的則是選有適量豚骨的鮮蝦醬油拉麵
店員會在詢問是否需要加量，因為不提供中途加麵
麵條也可以改粗細，但我們都是選擇一幻正常提供的粗麵
桌面上提供拉麵胡椒及七味還是一味粉(沒特別注意，歡迎大家告知)
每桌還有附冰水，就跟日本正統拉麵提供的冰水一樣，超冰的~
麵來囉！這次親愛的選的適量豚骨鮮蝦醬油拉麵
我的原味鮮蝦鹽味拉麵
麵體是粗的，容易沾麵湯一起，咬勁Q彈
兩碗顏色相像，但醬油的顏色有比較深一點
吃起來我覺得醬油的比鹽味不鹹，可能也是因為多加豚骨的關係，不過吃不太出來醬油味
兩碗蝦味算濃，吃得出薑味，畢竟還是要去腥
肉也算是軟嫩、入口即化
湯喝到最後還是有點鹹
不知為啥，覺得同是蝦味拉麵的哲麵好像CP較高!?(畢竟比較平價)
但親愛的比較喜歡一幻，有機會再重新吃吃哲麵來好好比較一番！
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碗外有大大的日文えびそば
還有其他小菜但我們沒點，吃這樣就差不多飽了！麵至少小胃的我還有吃完，表示量其實沒有多，就普通量。
有機會應該會來試試看味噌，拉麵我們還挺少吃味噌口味的！或許會有不同心得。
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順道一提一幻的洗手間在NEO19裡，才發現原來一幻跟NEO19是連在一起的，隔壁還有一家好像是有名的北海道湯咖哩，下次我也想要吃吃看XDDD
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延伸閱讀：
一樣是日本的鮮蝦拉麵平價款 →?《拉麵》林森北路。哲麵
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【店家資訊】
えびそば一幻
粉絲專頁：https://www.facebook.com/ebisobaichigen/
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