▲一份只要NT. 15的古早味炒蛋餅,超級有特色,就在高西子灣捷運(yùn)站附近,靠近鼓山渡輪這邊。
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店名:碼頭阿姨蛋餅
地址: 804高雄市鼓山區(qū)鼓山一路17號
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▲三位阿姨是一起創(chuàng)業(yè)嗎?胖樺覺得好奇。
Anyway,阿姨們感覺身體都超健康的,果然是要活到老動到老阿!
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▲一大清早就人超多,在地人觀光客都來排隊(duì)吃這物美價廉的平價小吃。
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▲不是一張蛋餅皮一張蛋餅皮的去煎,「阿姨蛋餅」的烹調(diào)方式,是先將一大鍋的麵糊下鍋,下頭的的麵糊熟透後去做翻炒動作,接著倒入大量蛋汁繼續(xù)翻炒。
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▲開始翻炒麵糊。
每天都要翻炒無數(shù)次,阿姨完全不用去健身房就可以練手臂的肌肉了。
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▲塊狀的麵糊們看起來白泡泡幼咪咪。
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▲倒入大量均勻伴著蔥末的蛋液,進(jìn)行翻炒到微微焦香。
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▲等待的過程真是讓人心急如焚。
看著蛋餅慢慢變成美麗的金黃色,好想快點(diǎn)開動。
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▲阿姨超厲害,可以一次拿十盤。
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蛋餅(NT. 15)
▲NT. 15的蛋餅雖然份量不大,不過看起還很可口。
和一般早餐店機(jī)器製作的餅皮不同,阿姨的蛋餅的餅皮因?yàn)橛牲I糊翻炒而成,口感蓬鬆又Q,好吃耶!
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▲可以自行調(diào)味,加上甜辣醬、醬油膏或是胡椒粉。
怎麼調(diào)味都適合。
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鮮奶茶(NT. 25)
▲再點(diǎn)上一杯,加上高大鮮乳的古早味鮮奶茶,就是完美的早點(diǎn)組合了。
胖樺好愛南部的古早味鮮奶茶,臺北為什麼喝不到啦可惡。
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▲有紅茶跟豆?jié){可以喝。
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▲阿姨蛋餅的蛋餅可以續(xù)一次,不過阿姨說續(xù)的份量只有兩口。
沒關(guān)係,轉(zhuǎn)戰(zhàn)丹丹漢堡繼續(xù)覓食。
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▲丹丹漢堡在高雄超級多分店,除了漢堡、炸雞、熱狗和三明治等西式餐點(diǎn)外,也有中式的粥跟麵線可以吃,複合式高CP值平價小吃。
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▲現(xiàn)在有消費(fèi)NT. 129即有刮刮卡一張的優(yōu)惠活動,刮到NT. 100也太幸運(yùn)。
可惜臺北沒有丹丹嗚嗚嗚,當(dāng)下差點(diǎn)想用NT. 80賣給後面排隊(duì)的朋友。
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▲離題了,這次高雄行,胖樺發(fā)現(xiàn)高雄有很多物美價廉的餐廳跟小吃。
除了連鎖名店丹丹漢堡,阿姨蛋餅也值得一訪,可以享受到古早的風(fēng)味以及和北部截然不同的風(fēng)情。