這間極串揚居酒屋的裝潢令人印象深刻--多樣的旗幟、多彩的配色、以及復古小物，非常適合拍照
餐廳的廚師還有拿到國際的調酒執照，非常專業!
想要吃名古屋串炸的美味，可以來極串揚居酒屋吃看看唷！
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很久沒跟一個日系妹子--摩卡吃飯了，之前因為她忙著舞團表演等等活動，終於等到有空的時間可以約了^//^
因為她喜歡吃日本料理，小芙就找了間最近評價不錯、又靠近捷運的小居酒屋~~
相約捷運新埔站，此店大概是走5分鐘的路程而已
門口擺設是很有日本風味的樣子
開門進去會看到延伸的走道與吧臺
店內空間寬敞舒適，木色的桌椅很有居酒風的感覺
不喝酒的朋友也有無酒精飲料唷！
（未滿18歲請勿喝酒）
在天花板上掛了不少濃厚日本味的特色旗幟、扇子跟拼貼小物等等
看的出來店家在裝潢上也花了不少心思
前面的幾乎是兩人~四人座，多人座位則是在後半部
那邊還有漂亮的櫻花牆耶! 超適合女生在那邊自拍
覺得這間店就算佈置成攝影棚也無違和感...太日式風了~
看來穿浴衣來吃+拍照也很適合，下次可以試看看XD
覺得這間店就算佈置成攝影棚也無違和感...太日式風了~
看來穿浴衣來吃+拍照也很適合，下次可以試看看XD
店內販售的酒類還真不少，除了啤酒，清酒，還有水果酒類
也擺了非常多的酒瓶、珍藏的酒和客人寄放的酒
跟日本旗幟搭配起來格外的有懷舊風
調酒師也有國際喇酒師執照(日本考取)，非常專業!
菜單有分餐點和飲品共兩張
餐點的向品很多，第一大類當然是店內推薦囉~~
然後引品選項也不少，還有套餐選項欸!
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推薦菜色或限量菜單都會寫在吧臺上方的黑板上，不妨也在上面尋寶吧
椒香牛五花?$120
牛肉片裹青椒、外層酥炸成一大串
淋上照燒醬一同享用，原本怕吃青椒的小芙也神奇的吃完啦~
青椒的味道成功被牛肉片與照燒醬壓下去，對於怕吃菜的小朋友來說真是福音
炙燒明太子雞柳??$140
明太子並不會太辣，但味道很濃厚
雞柳吃的時候可以淋上沾醬或直接吃都很美味
蒜香杏鮑菇(2串)?$80
杏鮑菇外層同樣也是裹著麵衣、炸的香噴噴
柔軟多汁的內在讓人回味無窮
味道不死鹹，與外面小吃攤炸的完全不同
這邊的杏鮑菇還吃的到他原本的菇味呢~
他們的串炸與一般炸物不同，吃起來不會因太過油膩到滴油汁下來....
也不會炸的太乾而失去食材的味道
在這點小芙就很佩服師傅的工夫，可以把串炸做的如此不油膩，讓女生也能愛上的炸物
天使紅蝦沖繩炒麵?$180
麵條可是老闆特別從日本沖繩進口
它的外觀有點像廣東炒麵，但沒有這麼硬、口感上也沒有軟爛的感覺
味道上是香氣十足的相當開胃，上面還放了一支大蝦
內容物有大量的洋蔥、高麗蔡、香菇、魚板、豬肉片以及柴魚片，誠意十足!
這道是我跟摩卡公認超愛的主食
辣拌牛筋??$100
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這道是店員推薦的招牌小菜，覺得應該很辣就不敢點，不過在店員的積極說服下還是點來吃看看
送上來的時候是依小碗、有點溫熱的狀態(一直以為是冷的@@)
送上來的時候是依小碗、有點溫熱的狀態(一直以為是冷的@@)
夾起來送入口，牛筋軟嫩的可以一口咬斷!?
說辣也不會太辣，是一般人可以接受的辣度，微熱的牛筋好適合配酒來一起吃
說辣也不會太辣，是一般人可以接受的辣度，微熱的牛筋好適合配酒來一起吃
又香又辣又好吃，是想逼死誰啊??
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明太子洋風沙拉??$180
吃肉之餘還是要吃點清爽的菜菜來減輕罪惡感
摩卡點了道明太子沙拉，送上來時有點小愣一下
唔哇....也滿大碗的阿~ 上面淋著明太子醬、灑著起司粉，滿少看過這樣的沙拉
不過裡面的生洋蔥多過生菜....吃到後面有點小辣XD
摩卡點了道明太子沙拉，送上來時有點小愣一下
唔哇....也滿大碗的阿~ 上面淋著明太子醬、灑著起司粉，滿少看過這樣的沙拉
不過裡面的生洋蔥多過生菜....吃到後面有點小辣XD
和風鰻魚肝(2串)?$110
鰻魚搭配的是照燒醬，鹹甜鹹甜的
烤得外表微焦的鰻肝，裡面卻是軟嫩
鰻魚肝綿密又帶點焦香的口感，很多老饕都深愛此味
配上消暑的柚子酒真帶勁!這也是推薦來極串揚必點的料理之一唷
紫蘇雞腿串?$120
雞腿肉夾帶紫蘇，味道上有股紫蘇清香，上面還有抹茶鹽
搭配名古屋八町紅味噌醬，雞肉厚實也非常嫩
咬下去覺得香脆卻不油膩
?明太子山藥?$150
不同一般的山藥，上面有厚厚樣濃香的明太子
烤的表面微焦、充滿明太子的日式香氣
原本害怕吃山藥的小芙，在美女摩卡的鼓舞下勇敢咬下去...
山藥片吃起來就像薯片一樣的脆口!! 又香又甜，與想像中的完全不一樣
溫熱的濃香掩蓋住山藥的原本味道，小芙成功克服了難關哩!
來居酒屋真的就是要揪好友一起來吃吃喝喝聊天來培養感情
看著漂亮的豐富裝潢也激起女生的拍照慾望
我們吃著喝著也耗掉2小時，但心情上與聊天環境比一般的下午茶餐廳或西式餐廳還放鬆
大概是因為居酒屋給人感覺就是不用拘僅，所以才能放心的談天!
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極串揚酒場
地址: 新北市板橋區民生路二段234巷24弄4號1樓?
電話:02-2254-0339 ??
營業時間：週一到週日：18:00~01:00?(周二公休)
(*此為合作文)
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