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2006年【家咖哩】選擇在美麗的花蓮美崙開設(shè)第一間店，以 “疼惜大地、誠食生活” 為理念
用料上堅(jiān)持選用與環(huán)境共生、有機(jī)與無毒的作物，再加上獨(dú)家研發(fā)10多種特色咖哩
2015年【家咖哩】在鼓勵與好評聲中走出花蓮、於臺南成立了分店
接著來到臺北松菸，期盼將好食物分享至全臺各地。 <擷取自愛評>?
投標(biāo)結(jié)束的隔天，我邀請大阿姨，一同來饗美食
下班一路狂奔，火速上車搭往「市政府站」，直接在?
外頭慶開幕的花都還擺著，一旁那有Ｍｅｎｕ可以參考
差不多６：３０左右，櫃臺前都是人，陸續(xù)還有客人上門這樣
不過，先看到右邊板書的取餐規(guī)則
店員也請我們先找位子坐，再過來取餐?
一進(jìn)門的右半邊都是座位區(qū)，另外架上有賣些商品?
餐具茶水都要自取呦，也有提供小孩子餐具！?
創(chuàng)立之初【家咖哩】也是歷經(jīng)千辛萬苦，任老闆蒐遍東南亞、南亞各地的咖哩食譜
拜師學(xué)藝後又苦心研究才打造出屬於自己的咖哩配方，同時結(jié)合臺灣原住民的飲食文化
讓帶著異國色彩的“咖哩”成為道道地地的臺灣美食。?<擷取自愛評>?
洗手間?
用完餐後要自行回收餐盤餐具呦
唔！原來裡面還有一間隔間呢！?
這個座位很適合親朋好友小聚?
隔間整體一景
我阿姨沒說我還沒注意到，一區(qū)一區(qū)的椅子都不一樣呢?
店員請我們找有訂位的座位，不過當(dāng)晚有兩、三桌上都有擺訂位牌
先到就先選囉ㄏㄏ ?
是說，這裝潢，怎麼突然覺得我是來洗三溫暖的ｘＤ?
東西放好之後，回到櫃臺這邊，其實(shí)稍微有點(diǎn)不安自己的東西擺著沒人顧..
整間店的牆上都掛了不少不管是食材介紹、選用，另外還有名人榜?(咦)
這些照片就是【家咖哩】的經(jīng)營團(tuán)隊(duì)，以及他們秉持的理念?
哦哦！ 這不是「馬修研選優(yōu)格」嘛！?
以前我在餐影業(yè)的同事有上網(wǎng)訂過～ ?
櫃臺，上方有看板Ｍｅｎｕ，幸好所有品項(xiàng)都正常供應(yīng)中
不過看到後方是否有些凌亂呢.. ?好多餐具乾布大喇喇的堆置在餐具上吶
櫃臺下方有著套餐配菜、甜點(diǎn)?
桌上這張菜單比較清楚～
基本上就是兩種價位的咖哩，單點(diǎn)ｏｒ升級成套餐，點(diǎn)套餐還送小菜！?
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本次口碑體驗(yàn)菜單～ 兩種價位的咖哩各選?
餐盤紙也太可愛了吧！ 還劃分位置 ＸＤ
看來我的確有點(diǎn)強(qiáng)迫癥，硬要照著放ㄎㄎ ?
在櫃臺點(diǎn)完餐會先擺上套餐附餐，接著往右邊移動！ 等待店員盛裝咖哩?
套餐的附湯也是現(xiàn)盛
店員盛好會擺在底下這塊墊子上給我們拿取～
話說，店員幫我加香菜時，一片香菜一直黏在夾子上掉不下來?
其實(shí)我當(dāng)時很想說，我不敢吃香菜所以甭了.. ?
但是看他那樣拼命想甩開那片香菜，我想還是讓他完成吧哈哈哈～?
裡面一鍋鍋分別是不同的咖哩，店員小心翼翼的撈著～?
奇怪店裡應(yīng)該只有賣咖哩，怎會有滷肉飯的蹤影
沒有啦～ 這個是「刺蔥咖哩豬腳」?
Ｗｉ-Ｆｉ密碼直接秀在牆上
還有還有，物價如此高的臺北市，這邊竟然提供免費(fèi)加飯加醬汁?
領(lǐng)取咖哩完，轉(zhuǎn)個彎來到白飯～
面前還有一個鍋?zhàn)邮亲鍪颤N的呢？
如果是點(diǎn)「陽光花園鮮蔬（素）」這邊會現(xiàn)場料理，保持蔬菜的新鮮?
平常如果大魚大肉吃多了，不坊來一份素食的「陽光花園鮮蔬」咖哩吧?
最後一站～ 飲品區(qū)?
點(diǎn)了套餐飲料，店員直接給一個杯子，來這邊自取?
純天然青梅醋、花蓮蜂之鄉(xiāng)龍眼蜜茶、紅茶、綠茶、咖啡
※ 續(xù)杯＄４０
總算是取餐完畢！ 說實(shí)在我覺得有點(diǎn)重..
好香好香！我們趕緊來享用吧
大阿姨套餐的飲品，她選了這杯
喝起來酸Ｖ酸Ｖ的，醋味稍微嗆了點(diǎn)，不過不礙事?
分別兩道主廚涼拌菜
吃起來甜甜的好脆呦！?這個我喜歡?
這盤是擺在我餐盤上的，不過之後我就和大阿姨交換了ㄏ
大阿姨一語道破，這個就跟涼拌小黃瓜一樣嘛～
對對對！沒錯，只是把小黃瓜換成南瓜而已，蒜味頗重，我不愛?
大阿姨愛吃豬腳 ㄎㄎㄎ?
本來還想說膽固醇會.. 所以不點(diǎn)，但最後還是經(jīng)不起誘惑?噗哈哈
阿姨表示，豬腳份量很多可惜醬汁有點(diǎn)少，真是的我們完全忘了可以免費(fèi)續(xù)汁！
豬腳肉質(zhì)煮到軟透，豬皮富含膠質(zhì)，對她來說很美味，我是根本不敢吃 > ?<"
話說，阿姨突然驚覺，她不是來吃咖哩飯的嘛？ 怎麼好像變成豬腳飯了哈哈哈
這道咖哩味並沒有很明顯
當(dāng)天的附湯是，丸子湯?
裡面有我愛吃的豆腐～ 還有白蘿蔔，以及不知名丸子
湯很清淡，豆腐和蘿蔔有入味，至於丸子口感怎麼像是空包彈呢？?
白米飯蠻飽滿的但有點(diǎn)黏，我還是習(xí)慣吃家裡媽媽煮的燕麥糙米飯?
地瓜蒸的挺透軟～ 後方的那小珠綠花椰就是水煮，摁，能想像的味道～?
我喜歡吃白肉>>>>>>>>>紅肉，剛好選項(xiàng)裡面有一道白肉
不過是 "香辣" 的 (抖..) ? 有點(diǎn)擔(dān)心自己能不能承受ＯＡＯ
舀了裡面的料出來，好美的說
雞肉選用的是"雞腿肉"，我用叉子輕輕剝隨即骨肉分離
平常爸爸媽媽在旁邊，都會處理好再給我
沒有挑完骨頭和魚刺的魚和肉，都別想進(jìn)我的碗裡哈哈哈
肉質(zhì)軟嫩，別看這樣白淨(jìng)淨(jìng)的好像沒有味道齁
錯錯錯！ 肉汁都還保留在裡頭，鮮甜好吃呢！
咖哩的部份，第一口還是很燙的狀態(tài)下，還真的蠻辣的說
是有後勁的那種辣，喉嚨充斥著辣，刺刺的感覺瞬間竄集我的口舌
不過之後麻痺了，好像就沒感覺了哈哈哈哈?
香辣雞咖哩裡面的配料就是基本的馬鈴薯、紅蘿蔔
兩者都燉煮到非常之透軟入味
馬鈴薯個頭都很大塊，口感帶點(diǎn)Ｑ度，感覺得出品質(zhì)一等一?
我記得這好像不便宜
優(yōu)格或是優(yōu)酪乳之類的東西，我很少碰，因?yàn)橐慌鼍蜁?. ?廁所見?
我有點(diǎn)在懷疑我除了胃不好，是不是還有腸躁癥之類的～
（拉回）
交給大阿姨了(拍肩
蓋子很難開，因?yàn)閾?dān)心太粗魯整個就甭吃了～?結(jié)果沒想到，裡面還有封膜勒！
阿姨表示，這優(yōu)格蠻純的～ ?
簡單樸實(shí)的豆花?
口感棉厚細(xì)緻，富有豆香味～
本來以為底下是糖水，結(jié)果只是退兵的水而已
簡單來說，它就只是完全沒有任何東西點(diǎn)綴的純豆花?
我眼睛飄到隔壁桌發(fā)現(xiàn)，他們的豆花有附一包糖水的樣子欸，是要加購嘛？?
份量對我來說很多，更別說加飯加醬不用加錢，已經(jīng)夠了～～～?
整體來說，咖哩是真的味道還不賴～ 附餐的部份比較起來略顯普通
另外值得推崇的還是飯醬加量不加價，對於物價可觀的臺北市
還有阿，本店不收１０％服務(wù)費(fèi)呢！
愛吃咖哩的朋友，不坊前走一遭試試吧～
吃飽喝足，最後來張漂亮的臺北夜景?
感謝愛評網(wǎng)以及店家的試吃?
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家咖哩- 臺北松菸店
電話：?02-2764-5830
地址：?臺北市信義區(qū)忠孝東路四段553巷46弄4號
營業(yè)時間：週一～週五- 11：45～14：30 ； 17：30～21：00
? ? ? ? ? ? ? ? ? 週六～週日- 11：30～21：00
官方網(wǎng)站：家咖哩
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