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探索未知是一種樂趣...
探索著書海的知識...
探索著世界的遼闊...
探索著巷弄的美食...
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真的是隱身於巷弄間...
別懷疑自己走錯路...走進來就對啦！
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看到了熟悉的字樣...恭喜您～找到囉！
母堂鐵板料理就在這裡！
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一進去就是有著家的味道...
簡約中帶著一股職人的堅持...
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座位數就是看到得這麼多...
所以要進來用餐一定都是要打電話預約喔～
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在牆上的瓶瓶罐罐...讓整體空間感多了變化...
要喝嗎...請恰店家～
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注意看看小白板...
特殊的...限量的...通通寫在上頭唷～
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在後方就是小小的櫃臺區...記得吃完要去買單喔～
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快來看看菜單吧！
大部分採用一整個設定好的模式...只需要挑選主菜即可...
如果對其他的某些部分有興趣...也可以單點喔～
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這是季節野菜沙拉~
木碗的質感一摸就是舒服...裡頭的五顏六色看了賞心悅目...
這是一種有溫度的概念~
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小小的好處...就是可以近距離看著大廚的精湛手藝...
俐落的身手...記得眼睛要睜大喔~
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這是『經典法式洋蔥湯』！
濃郁的口感...那種你儂我儂的滋味...在嘴裡好享受～
吃不到嗆...而是吃得到洋蔥那甜蜜蜜的另一面...
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相當壯觀的場景...滿滿的桌面都是大家期待的好味道阿～
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哇！這裡正在上演著精彩戲碼...
不斷地舞動著身軀...不斷地變換著顏色...
海之味要準備登場囉～
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有種閱兵大典的感覺...大家都整齊劃一地在自己的崗位上...
但不是雄壯威武的氣息...而是美食慶典的登場！
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畫龍點睛的一點...
是不是讓畫面更加多元與豐富...
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這是日本干貝＋草蝦的雙重奏！
多汁的身軀...讓人忍不住食指大動...
咬下去欲罷不能的口感...每一口都讓人回味不已...
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這是開胃小酌...喝了食慾會大開呢XD
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這是『挪威鮭魚』！
色澤明亮的透...讓人一看再看...
恰到好處的火候...把鮭魚的鮮甜都完整呈現...
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這是『西班牙鱈魚』！
白底帶著略焦的痕跡...一種刺激食慾的顏色...
入口即化的美感...一種怎麼才一塊的不滿足...
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主菜要登場囉！
這是『松板豬肉排』！
滿滿一大盤的大放送...光用看了就是開心...
細膩的口感...迷人的芳香...加上那肉汁的濃郁...
愛吃豬豬的必點佳作！
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這是『香煎雞腿排』！
注意看！連皮都酥到不行的感動！
一塊塊貼心的裁剪...每一口都是精緻的口感...
不是乾乾沙沙的...一樣是鮮嫩多汁路線喔～
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扮演著綠葉的蔬菜一枚...就是一個緩衝的休息時光...
等待著下一場的好戲再登場！
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炒飯秀登場！一定要瞧瞧的！
俐落的功夫...每一顆飯粒都服服貼貼...
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趁熱上桌的好氣息...
五彩繽紛就是好看又好吃阿～
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最後的甜點秀來囉～
是多啦A夢最愛的銅鑼燒呢！
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一人只有一個...記得要小口小口慢慢品嚐...
酥脆的外皮...配上不甜膩的紅豆餡...好讓人ENJOY在其中...
表演也在此時慢慢劃上了句點...
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當然飯後的水果也準備齊全...啥米顏色通通都有喔～
讓你健康五蔬果！
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飲品的上桌就是回味的時刻...
慢慢回想著剛剛入口的感動...慢慢回想著剛剛入口的驚喜...
想再來嗎...趕快預約吧！
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店家資訊
母堂 鐵板料理 / MU X TEPPANYAKI
地址： 802高雄市苓雅區民權一路120巷7號
電話： 07 223 1658
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