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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 安平區(qū)

臺南市安平區(qū)安平路135號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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電話:06-2212388

地址:臺南市安平區(qū)安平路135號

營業(yè)時間: 9:00~21:00

停車:路邊停車

粉絲團:https://www.facebook.com/tea2212388/

官網(wǎng):http://www.possession-tea.com/

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檢視較大的地圖??

前陣子吹起了投幣機飲品和漸層彩色飲品,但我一直遲遲沒時間去嚐鮮…最近總算可以抽點空了…

而這次首站嚐鮮的漸層飲品店我就選了【御私藏鮮奶茶專賣店】!

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【御私藏鮮奶茶專賣店】一開始先是從成大商圈創(chuàng)立第一家店,並以世界各地的紅茶搭配臺灣鮮奶調(diào)製出各類鮮奶茶飲品。

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《以下是茶葉的產(chǎn)地表》

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但我個人實在真的很不喜歡去成大人擠人的排隊買飲料,所以上次我去【安平店】,剛好遇到老闆聊了一下…老闆以前曾經(jīng)在南門庭院做過吧臺,也有多年的餐飲吧臺經(jīng)驗,店內(nèi)以鮮奶茶及鮮奶相關(guān)調(diào)製品為主要飲品,基底則使用斯里蘭卡的紅茶,每杯鮮奶茶都做成漸層,可分次品嚐不同層次口感。

【安平店】位於安平老街附近,來的時候已經(jīng)是比較人不多的時段,所以照片就比較不會一直拍到客人的背影,畫面也比較清楚一點。

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而為了因應(yīng)人員招募不易,並讓門市也能在非營業(yè)時段也能創(chuàng)造營業(yè)收益,引進了投幣式無人販賣機。

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拍著拍著…熊熊發(fā)現(xiàn)有些飲品的名字取得還蠻有趣的…

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【價目表】

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店內(nèi)的漸層氣泡飲有7種、鮮奶茶有16種、鮮奶霜有9種、奶昔有8種。

在點飲料時,因為實在不知道要喝哪種漸層飲料,只是很單純的好奇嚐鮮,只好麻煩老闆推薦了…

最後我點了:可可鮮奶霜、莓果嘉年華、大紅帽、宇治抹茶鮮奶茶、盆栽鮮奶霜、北海道鮮奶茶。

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再等待的同時,老闆請我試喝了一杯店內(nèi)的氣泡水。

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個人覺得這是杯還蠻神的…「汽水」,因為它居然不嗆鼻!真的是太神了…

不過,我被老闆糾正了…這其實是歐美流行的氣泡機製作的高含量健康氣泡水啦!二氧化碳含量還可以高達150磅左右喔!(不過…我其實根本也不懂什麼幾磅幾磅的,我只知道他不會嗆我的鼻子就好…)

其實我平常最討厭喝的就是老是一打嗝就嗆我鼻子的汽水、可樂類飲料了…而雨神老木原本還在我耳邊提醒我:「少喝汽水,不健康」,但聽到這是高含量健康氣泡水似乎有稍微放心些了…

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《對氣泡機有興趣的朋友,可以找老闆談?wù)劇?/p>

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好的…飲料已經(jīng)製作好囉!

簡單說明一下…

鮮奶霜:由鮮奶+起司粉一起高速打成奶霜,會有點鹹味,口感會有濃郁鮮奶香。

氣泡飲:蝶豆花+紫羅蘭+薰衣草熬煮成的花草茶,喝完之後都還能聞到杯子裡有微微的花香味。

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綜合來說,飲品大多是屬於多層次口感的…

而我點的飲品都是做微糖,所以甜度對我來說是剛剛好的。

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【可可鮮奶霜】$45

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以比利時可可粉+阿華田做調(diào)配,在還沒攪拌的第一口剛插吸管下去喝的口感會有點微苦,經(jīng)過攪拌後就比較不會苦苦的。

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【莓果嘉年華】$60

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由藍莓+小紅莓+蔓越莓+蘋果+蝶豆花製作而成,喝起來蘋果香較為明顯,其次為基底的花草茶香味。

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【大紅帽】$55

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由玫瑰果+薔薇果+優(yōu)格+蝶豆花製作而成,而優(yōu)格就在白白的底層。

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【宇治抹茶鮮奶茶】$45

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使用的是日本抹茶粉,再以薰衣草為基底,喝起來的口感會有些微的花香味,與一般手搖店的抹茶口感不同。

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【盆栽鮮奶霜】$48

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底層有黑波霸和白波霸,基底為阿薩姆紅茶,上層則是灑上OREO粉。

視覺上是還蠻不錯的啦…不過,喝起來的口感有點肥肥的。

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【北海道鮮奶茶】$45

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味道喝起來很像我小時候喝的麥芽奶,讓我還蠻懷念這個味道的。

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《【御私藏鮮奶茶專賣店】有推出私藏瓶,持空瓶至門市購買飲品可折價喔!》

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《以上是我個人的心得分享,僅提供大家參考。》

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《如果覺得我的分享文還不錯,請大家記得按文章最上面的讚以茲鼓勵喔!》

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