?
?
中華料理博大精深，光是各地不同風味的料理就有好多選擇，身為東方人對於東方飲食最熟悉，也最對味，今天就來分享一間擁有中式美饌，但又兼具西式調酒的好店，最適合好友或家族聚餐的選擇。
?
?
【酒食坊Pān-toh Bistro】位在捷運南京三民附近，臨近光復北路和八德之間，附近就開了不少家知名的餐廳。走到門口醒目的Tiffany藍的店招，搭配中式紅磚牆，中西合併的意味在這裡就顯見出來。
?
?
門口充滿古早味的對聯，一股濃濃中國風的迎賓大門
?
但推了門進去，卻又是英式酒吧的時尚都會風格
?
?
室內美麗的歐風吊燈，讓整理空間有著英倫風情
?
?
用餐區旁有一處飛鏢遊戲區，在假日的晚餐時段開放，有簡易的免費遊戲，也有等級較高需付費的遊戲，店裡也有提供大螢幕，若是有團體活動也很適合包場使用
?
?
?
在這種環境氣氛下特別好奇菜色究竟有什麼特別之處
?
雖然是以中式料理為主，但是喜歡美食的年輕老闆也融入了年輕人也愛的泰國料理，不光只給人中式料理就是年長者喜歡的食物的刻板印象
?
?
傳統經典中式料理菜色當然不能少，老闆說其實蠻多年輕人跟他一樣喜歡中式辦桌料理，但總是要家聚或婚宴聚餐，人多才能吃得到，開店的目的就是要讓三五好朋齊聚一堂時也能選擇最愛的中式料理
?
這裡的菜色又有別於平價熱炒，多了精緻度又保留傳統功夫菜的經典，無論是肉類、海鮮或是蔬食，以平實的價格就能吃到不凡的美味
?
?
在平日也提供二種商業午餐的選擇，以優惠價格就能吃到經典美味，為上班族省荷包又補充活力
?
「金沙杏鮑菇」酥炸成金黃色讓人食指大動，有別於一般將鹹蛋黃以拌炒的方式，把杏鮑菇炒得入味的作法，第一次吃到外層有鹹香酥脆的鹹蛋黃，咬下去裡面卻又是多汁的杏鮑菇
?
?
這種作法更讓小朋友喜歡吃，大人更是筷子動不停啊！我給這道菜五顆星！
?
「塔香肥腸煲」不禁要和五更腸旺做個比較，同樣以鐵鍋煲熱，加入茄子、肉末和肥腸，並以九層塔提香入味，煨出一道超級下飯的菜餚
?
這裡的肥腸是切成長條狀的，有別於一般圈狀，咀嚼起來我覺得更好咬，肥腸處理很乾淨又無怪味，軟嫩可口很好吃！
?
「泰式海中寶」裡面有魚片、軟絲和鮮蝦，加入大量的辣椒和蒜末，有著泰式傳統的酸辣風味，辣度中辣，也是好分泌口水的一道菜
?
?
「鮑汁章魚飯」裡有雞肉和切成丁狀的章魚肉，甘醇的鮑魚汁融入米飯中，無論大人小孩吃過都很喜歡，難得大家把整鍋飯都給掃光
?
有圖有真相，飯裡的料超多，鮑魚汁把飯煨煮的也十分入味，份量也很有飽足感
?
而加入鮮嫩雞肉在口感層次中又更加豐富
?
「脆皮雞」用的是土雞，製作的手續很搞工，先用蔥、薑、蒜等香料和調味料，經過24小時的漬製，再利用一整天的時間風乾後，起熱油鍋用淋浴的方式讓雞皮酥脆，且保留肉質鮮嫩多汁的口感
?
我光想這道菜的工法就頭皮發麻，吃下肚三兩下就解決，但烹調的過程都是主廚的手藝展現
?
?
整道菜保留雞隻的完整切好擺盤上桌，上頭再灑上花生粒和蒜末，香噴噴的味道很超誘人！
?
看看這隻雞腿的鮮嫩度，皮超脆肉鮮多汁，難怪是到店必點的菜色
?
其實直接吃就很有味道，也可沾上一些胡椒鹽加味，一樣都好吃
?
「無鍚排骨」經典菜色一定要點，也考驗著師傅的手藝，此菜的味道大家都熟悉不過，要分辨出好不好吃是不難的
?
肥瘦均勻的豬助排，加入獨門製汁細細煨煮入味，醬汁的比例調配和烹調時間的掌握是讓這道菜好不好吃的關鍵
?
看看燒得絲絲入扣的助排，用筷子輕輕一夾就骨肉分離，甘醇不死鹹的醬汁帶來順口的味覺，軟香的肉質在口腔中漫延開來
?
「蛤蜊排骨湯」清甜甘美，鮮味十足，蛤蜊肉質肥美，排骨的肉也很軟嫩
?
?
「山藥排骨湯」清爽不油膩，又有豐富膳食纖維的山藥，排骨煮後釋放出的自然鮮甜都在這碗精華裡
?
?
「佛跳牆」個人份小小一盅，它的湯頭沒有雜質，以食物的自然風味呈現，和一般喜宴吃到的味道不太相同
?
裡面該有的料一樣也沒少，而且是塞得滿滿滿！讓我一匙又一匙，有點深不見底的感覺，吃完肚皮都快撐破XDDD
?
「高山茶」清香解膩搭配中式料理的好選擇
?
「西瓜汁」以原汁原味呈現，不加濃縮果汁，喝到的都是水果的自然香甜
?
「辦桌狂熱」是一款冰涼的調酒，以柳橙、蔓越莓等多種水果果汁入味，水果酒為基底濃度約5-7度，喝入口的感覺柳橙的味道突出，不過喝了之後並不會有頭暈等不適的癥狀出現，女性朋友喝也可安心！
?
?
「蜜桃蘋果派」甜甜的蜜桃蘋果酒，加入了鮮奶油和櫻桃裝飾，喝起來溫熱中有奶香味溢出，濃度不高比較像甜甜的水果酒，特別適合女生
?
謝謝「愛評體驗團特別邀約體驗活動」讓我又飽餐一頓
?
【酒食坊Pān-toh Bistro】的品牌精神在於「為消費者創造一種有別於傳統中餐的時尚用餐文化」，融合中式宴席的經典菜色與英式酒吧的雅致空間，創造出獨特又美味的飲食文化，無論是中式佳餚配西式調酒，都能滿足各種需求，在中西兼具的意象中，走出一股食尚潮流。
?
◆更多中式料理美食分享～～～
◆臺北微風信義。捷運市政府站【臺北四七名人宴】民初盛宴極緻享受
◆臺北東區。捷運忠孝復興【參和院臺灣風格飲食】當中式料理配西式調酒會擦出什麼火花
◆臺北信義。捷運市政府。微風松高【天香樓mini】杭系食尚風潮來襲
◆臺北中山。捷運行天宮站【極鮮饌】春酒團拜。喜慶宴客。創意料理
◆臺北大安。臺北福容飯店【阿基師花市茶樓】港式點心。中式料理
◆臺北中山。捷運圓山【海霸王餐廳中山店】有青才敢大聲。老字號的海鮮之王
◆臺北南港。捷運南港展覽館【饀老滿南港旗艦店】北京風味。宮廷美饌
◆新北汐止。汐止摩天鎮【那米哥宴會廣場】婚宴會館。港點、中式料理
?
▼來來來！來按讚，加入瑪姬饗樂圈圈粉絲團，即時吃喝玩樂訊息不漏接喲！
?
?
【店家資訊】
地??? 址：臺北市松山區光復北路7號1樓
電??? 話：02 2528 8182
營業時間：11:30 - 14:30 、 17:30 - 1:00
官方臉書：酒食坊 Pān-toh Bistro
?