我一直很愛吃炸物，以前學生時期愛運動打球，與學妹們瘋狂打球流汗之後，就會一起去找吃的，熱量立刻補足，但學生時期怎麼吃都不會胖，後來出社會工作後，有時下班會去買塊雞排來當晚餐吃，現在生了小阿弟升為新手媽媽之後，生理心理很多都還在適應及學習，更是要吃喜歡的食物才會讓心情變好(已經不管胖多少了＠＠)，在樹林覓食機會變多，樹林必吃紅麵線丶排隊也要吃的腿庫飯阿義跟阿閎腿庫飯也輪著吃，不過一顆便當一百多塊也不便宜，這篇把三家樹林火車站前站附近銅板美食整理在一起，是我常吃的早餐/點心及宵夜，有吃不膩炸雞排，跟全年無休的基隆手工麵線及24小時營業的兩丿麵線。


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說到樹林必吃的雞排就屬火車站前的翔皓雞排啦，地點相當方便，因為雞排是現點現炸，客人又多，來通常要等十分鐘以上，我習慣先打電話訂，再走路過去拿剛剛好，是說大家都稱這家為小戴雞排，人家店名明明跟戴字沒關係，攤子旁有放名片，其實是因為老闆姓戴啦，所以很多人都叫它小戴雞排。



賣的東西分常簡單，就雞排丶雞翅跟嫩雞條三種，雞排若是要切要先講。




雞排雞翅雞柳條全都現點現炸，下午三點開攤，大約學生下課時間四點左右就開始排隊，雞排皮粉有一定的厚度，但還好不會油膩，炸的算酥，愛吃雞胸肉的點這個就對了，我本身體啃雞排帶體的部份，但。




我個人愛它家的嫩雞條勝過炸雞排，雞柳條就像是醎酥雞的雞塊一塊一塊的，完全吃不到骨頭，炸的很滿酥的，有些比較小塊肉會比較柴一點，但整體吃下來就是不油不膩，份量滿多的，放冷了也好吃。




雞翅一支20元，五支100元(算數好的都知道沒有買愈多愈便宜)，雞翅會用叉子叉好長長一支下去炸，也有事先醃過，黑胡椒的味道在雞翅比較明顯，粉厚但一扒就皮肉分離。




再來分享我愛吃的麵線，這間在郵局附近的麵線早上六點就吃的到啦，地址在新北市樹林區四德街與7巷口這邊，內用只有在攤子旁擺二桌位子，還好麵線翻桌率很快，一碗十分鐘吃完走人，也不少熟客外帶。


每次來老闆娘手都沒閒著，前面要應付來吃麵線的客人，後面還會滷大腸，麵線小碗35元/大碗55元，請自備零錢。


麵線兩大鍋都一早現熬柴魚湯下去煮，口味滿重的。



大腸滷的很夠味，滷完後也會切成小碎片。



小碗的份量女生吃剛好，食量大的男生點大碗的飽足感才骲，這家麵線很早就開，有時我六七點得出門，都會來吃一碗，肚子熱呼呼好滿足，不過老實說，這家麵線吃起來口味重了點，吃完以後我需要喝水，相較之下，保安路上的紅麵線比較清爽耐吃，不過紅麵線平日下午才營業。



桌上有二種辣醬，左邊的辣醬偏鹹，右邊的就是辣油，沒有特別厲害，大腸很入味，量給的也不少，剪的碎碎的，而且很薄，吃起來口感少了點。


立馬調出紅麵線大塊的大腸頭，口感有Q，看著又餓了。



再來是火車站直直走，跟博愛街交叉路口的這家兩丿麵線，就在全家斜對面。


店家有賣大腸麵線、甜不辣及豬血糕，除了甜不辣，其他配料都放在這個蒸籠裡保溫。


甜不辣的料沒有一直浸在熱湯裡，是要買的時候再下鍋加熱，食材不會軟爛。


甜不辣跟麵線都是下午點心的好選擇，我二樣都買，點心跟晚餐一次解決。



兩丿麵線，這個"丿"的發音就是撇，這家的麵線除了大腸還有不少肉羮，不過肉羮的調味有點重，我個人不是很喜歡。


麵線小份40元，大份55元，小份的就夠吃，大腸看起來沒有滷的很久，不過入口味道很夠，口味偏酸，有可能是醋放比較多，大腸口感是很有嚼勁的那種。


底下的麵線還沒把醬拌勻，味道是偏淡的，而且勾芡也比較重一些。


買回家我都會加上自製辣小魚乾爽度大增。


兩丿麵線的麵線我不是很愛，倒是甜不辣還不錯，甜不辣一份40元，料不少。



條狀甜不辣跟片狀甜不辣都是我的心頭好，百吃不膩，最好多給一點。


豬血糕也有Q，加上辣椒跟香菜口味更讚。


這顆丸子味道也不錯，其他油豆腐、白蘿蔔都一般般。

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※樹林前站翔皓雞排/黑胡椒雞排※
地址 ：新北市樹林區鎮前街124號
訂購專線：0910-346800
營業時間：15:00-23:00(星期日公休)

※基隆廟口大腸麵線※
地址：新北市樹林區四德街與四德街7巷口
營業時間：06:00~賣完(約11點左右)

※兩丿麵線※
地址：新北市樹林區博愛街125號前
電話：0985334253

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