#一道色香味俱全的排餐，搭配一杯七彩的漸層飲料
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臺(tái)中公益路上堪稱臺(tái)中美食一級(jí)戰(zhàn)區(qū)，除以之外，就連一中、逢甲、東海等知名商圈競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈。一家標(biāo)榜著鄉(xiāng)村料理的餐廳，營(yíng)業(yè)時(shí)間從中午十一點(diǎn)半一路到凌晨一點(diǎn)半，如此特別的營(yíng)業(yè)時(shí)間，馬上引起了我們的好奇，一探究竟！
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#石材搭配木紋的門面，端看玻璃帷幕宛如酒吧般
#室內(nèi)裝潢採(cǎi)用大面積的紅磚裝飾，縫隙中還竄出綠色小草，格外逗趣
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若瑟蘭鄉(xiāng)村料理位於臺(tái)中西屯路上，附近便是知名的逢甲商圈。從外觀看來不像是一般的簡(jiǎn)餐店，倒是比較像酒吧等，厚實(shí)的木門讓視線只能從一旁的玻璃窗戶遊走，玲瑯滿目的酒品呈列著，與一旁的鄉(xiāng)村料理字眼格外衝突，推開木門後卻是大面積的紅磚，搭配著深色木紋桌椅，有趣的是磚與磚之間不時(shí)竄出象徵著強(qiáng)韌生命的小草。
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#前端櫃臺(tái)設(shè)計(jì)成酒吧臺(tái)，不只可以用餐更可以小酌一杯
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單看餐廳前端不得不說真的非常像是酒吧，吧檯、高腳椅、各式各樣的酒杯以及女店員親切的招呼，後頭還擺放著一臺(tái)鏢臺(tái)，與先前介紹的東?！?a href="#">叁居夜食堂」相似，這也是為什麼若瑟蘭鄉(xiāng)村料理會(huì)開到凌晨一點(diǎn)半了。從晚餐時(shí)段邊品嘗美食邊看影集，稍晚更能再小酌一杯、切磋鏢技，約上三五好友待上五、六個(gè)小時(shí)都不成問題。
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#店內(nèi)也擺有一臺(tái)鏢臺(tái)，茶餘飯飽之際還能互切磋鏢技
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若瑟蘭鄉(xiāng)村料理的菜單十分精簡(jiǎn)，主食可分為排餐、義大利麵、燉飯等三類，飲品則有氣泡飲、特調(diào)、咖啡、冰沙以及酒品，除了單點(diǎn)套餐也有雙人、四人套餐可供選擇。這次品嘗的就是雙人套餐的部分。詳細(xì)菜單
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#若瑟蘭鄉(xiāng)村料理主要提供排餐、義大利麵、燉飯等
#法式洋蔥濃湯
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今天的每日例湯為法式洋蔥濃湯，這碗濃湯讓我們非常驚豔，洋蔥燉煮到入口即化，靠近湯匙一吸便咕溜入嘴，上頭添加起司提味，攪拌後略帶牽絲的濃稠感。
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#尼思風(fēng)法式綠沙拉
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尼思風(fēng)法式綠沙拉，除了新鮮時(shí)蔬以外更添加橄欖，中間還有一匙鮪魚，讓整體口感酸甜清爽又略帶鮪魚的鹹。
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#奶香茄汁魚鮮燉飯
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這道奶香茄汁魚鮮燉飯讓我們同桌全都讚不絕口，魚肉綿密滑順不說，米飯吸足了白醬的奶香以及茄汁的酸甜，混合兩種滋味，裏頭添加杏鮑菇以及小卷，一口咬下可以感受到魚肉與米飯的軟帶著杏鮑菇的硬，非常好吃！?
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#嫩煎里肌左薑汁柑桔醬
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另一到主餐嫩煎里肌左薑汁柑桔醬，厚切紮實(shí)的里肌肉鋪陳在馬鈴薯?xiàng)l上頭，光是馬鈴薯就有三種樣式，薯?xiàng)l略帶酸甜、片狀上頭則有燻雞起司、花狀則有香蒜的味道，三種口味都截然不同，里肌肉的醬汁則略帶酸甜以及濃郁的柑桔味。
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#彩虹天堂
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挑選飲品的時(shí)候，菜單上色彩繽紛的氣泡飲一下就吸引我們的目光。彩虹天堂是裡頭漸層最多的飲品，包含草莓的紅、柳橙的黃以及可爾必思混合而成，色彩繽紛、顏色層次很明顯，味道部分則以柳橙味道最為明顯，其後則是可爾必思的味道，略帶草莓的香氣。
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#紫色日落
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另一杯一樣挑選氣泡飲，雖然顏色沒有像彩虹天堂一樣繽紛，只有柳橙的黃搭配些微薰衣草的紫，一口喝下，剛?cè)肟趧t可以品嘗到濃郁的柳橙滋味，漸漸地伴隨著薰衣草香。
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#提拉米蘇
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最後的甜點(diǎn)選擇提拉米蘇，若瑟蘭的提拉米蘇上頭撒的並非可可粉而是像摩卡，因此略帶咖啡味，奶味相當(dāng)濃郁。而且不得不說店員製作的時(shí)候相當(dāng)用心，只見店員幾乎是彎腰九十度在刻劃上頭的擺盤，專注在每個(gè)小細(xì)節(jié)上頭。
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整體而言，每道餐點(diǎn)不止及格，而是有一定水準(zhǔn)，店內(nèi)的氣氛也令人不知不覺久坐，儘管品嘗完甜點(diǎn)，依舊喝著調(diào)飲看著投影幕上頭的影集，時(shí)間充裕的朋友還能在點(diǎn)上一杯酒品，繼續(xù)續(xù)攤下去。
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若瑟蘭鄉(xiāng)村料理：https://www.facebook.com/josselinrestaurant/?fref=ts
地址：407臺(tái)中市西屯區(qū)西屯路二段282-9號(hào)
電話：04-24528090
開放時(shí)間：11:30-01:30
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