「陽明春天?心五藝文創(chuàng)園區(qū)」離臺(tái)北市區(qū)不遠(yuǎn)，
此次Carrie帶著小恩恩來到此處「創(chuàng)意生活點(diǎn)」，
正是要來感受品味這創(chuàng)造力與想像力滿益的藝術(shù)園地，
在捷運(yùn)劍潭站，
搭乘303公車，可以直接坐到餐廳門口，站名：礦寮站，
或者是搭260公車，坐到文化大學(xué)，再轉(zhuǎn)乘計(jì)程車，
或是小15，坐到菁山莊，往菁山路走5分鐘即到。?
「陽明春天?心五藝文創(chuàng)園區(qū)」的大門，
一下303公車，過馬路到對面就是了，
巨石上面的大大的字體，入園先經(jīng)過一段道路。
?「陽明春天?心五藝文創(chuàng)園區(qū)」的園區(qū)相當(dāng)廣闊，?
1700坪，與大自然環(huán)境融合的空間。?
位於最裡面的建築是「施哲三海嵐美術(shù)館臺(tái)北館」，
想進(jìn)美術(shù)館參觀是採取預(yù)約制，
一定要先預(yù)約，會(huì)有導(dǎo)覽人員專業(yè)解說，
施哲三先生是臺(tái)灣彰化埔鹽人，
一位無師自通的素人畫家及雕塑家，
50年前赴美深造醫(yī)學(xué)，獲病理及核子醫(yī)學(xué)專家榮銜，
不但是美國頂尖醫(yī)學(xué)中心名醫(yī)，
更創(chuàng)立了個(gè)人唯生化驗(yàn)公司，
功成名就後毅然棄醫(yī)從藝專攻油畫及雕塑，
作品以艷麗的色彩呈現(xiàn)，充滿熱情及能量，
更蘊(yùn)含豐富深刻的哲理，散播愛、希望與和平的感染力！
畫出昔日臺(tái)灣婦女，背後揹負(fù)許多家庭重任，
但婦女臉上表情平靜，並沒有痛苦怨恨，
象徵婦女對於大家庭的各種職責(zé)，默默去做，甘之如飴。
?
施哲三先生的這幅作品，
畫出白晝與夜晚，天堂與地獄，佛的慈悲與天使的純潔。
目前他的作品有數(shù)百件被珍藏或陳列於芝加哥海嵐市私人美術(shù)館，
也在世界各地展畫60多場，
更於102年12月進(jìn)駐陽明春天文創(chuàng)園區(qū)，
藝術(shù)基調(diào)與陽明春天的創(chuàng)園理念相得益彰。
「陽明春天?心五藝文創(chuàng)園區(qū)」茶館品茗
欣賞好了美美的畫作之後，
接著走到園區(qū)最前面的茶館品茗，
陽明春天的茶館有個(gè)大片的落地玻璃窗，
可以邊喝茶，邊聆賞窗外生態(tài)池的綠意及蛙鳴，
60年的老普洱茶，百年日本鐵壺，
古琴及古箏，藝品，
茶館的榻榻米地板上，更點(diǎn)燃著一盆木炭火爐，
「陽明春天?心五藝文創(chuàng)園區(qū)」的茶館及餐廳，
天氣微涼的時(shí)候，都會(huì)準(zhǔn)備木炭火爐，
因?yàn)槟咎炕馉t可以取暖，還能淨(jìng)化空氣，清潔氣味，
Carrie超愛這日式的炭火盆啦！
這間是茶館的獨(dú)立包廂，
在這裡來場別緻的茶席一定很動(dòng)人！
茶館裡面還有販?zhǔn)郯槭侄Y，
草山甘露、草山微酵、草山尋蜜，
金箔漂浮的健康飲品十分誘人。
「陽明春天?心五藝文創(chuàng)園區(qū)」的主人說道：
希望每位來到園區(qū)的朋友，都能沉浸在藝術(shù)天地裡，
好好的放鬆，給自己一段真正休憩，
所以建議大家，
上午十點(diǎn)先來泡茶，中午用餐，下午逛美術(shù)館，
將放鬆愉悅的氣氛一直延續(xù)下去！
「陽明春天?心五藝文創(chuàng)園區(qū)」餐廳用餐環(huán)境
一踏進(jìn)洋溢著日式風(fēng)情的餐廳，
小恩恩乍看到榻榻米，就立刻或坐或躺不肯離開，
用餐空間寬敞脫俗，榻榻米令人沉靜放鬆，
每張桌子之間有簾子隔開，
大片落地窗外的露臺(tái)，可以乘涼、品茗、下棋。
陽明春天餐飲集團(tuán)的創(chuàng)辦人陳健宏先生，
原本是數(shù)十家大型餐館、宴會(huì)廳和日本料理店大老闆，
卻在2006年的某次機(jī)緣，放下了巨大的餐飲版圖，
更在2007年6月5日「世界環(huán)境日」當(dāng)天，
來到陽明山上打造了「陽明春天?心五藝文創(chuàng)園區(qū)」，
料理理想是：養(yǎng)身不殺生、天然、食養(yǎng)、環(huán)保，
用餐環(huán)境也搭配料理理想，強(qiáng)調(diào)隱身於自然之中。
餐廳牆面上畫作閃閃發(fā)亮，吸引Carrie的注意，
原來這是藝術(shù)家劉銘侮先生的陶畫，
劉銘侮MR.FORMOSA在2001年被列為臺(tái)灣十大聞名寺廟藝術(shù)家之一，
開發(fā)出全球首創(chuàng)的陶畫藝術(shù)，
原作為寶石釉彩畫，材質(zhì)真貴，絕對不可用手碰觸，
用寶石及燒瓷器的方法來作畫，也太酷了吧！
劉銘侮先生的陶畫，
代表作有：美觀音、大豐收、京都往事等等，
藝術(shù)家認(rèn)為，人生富貴如同過眼雲(yún)煙，沒有人可以帶走一片雲(yún)彩，
窮得只剩下錢的人是可悲的，只要感謝知足平安就是福，
藝術(shù)技巧及境界很高的陶畫，值得親眼來鑑賞！
來到一個(gè)很雅緻的地方用餐，此時(shí)天色漸暗，
陽明山上風(fēng)雨瀟瀟，店家更點(diǎn)上了蠟燭，
燭臺(tái)居然是使用古時(shí)的騎馬用具-馬鐙，別有一番美感！
第一次欣賞到主人親筆揮毫題上客人姓名的菜單，
感覺自己倍受主人的歡迎及尊重，貴賓感受十足！
服務(wù)員先送上給客人洗手用的檸檬水，
裡面加了玫瑰花瓣與檸檬片，
玫瑰花瓣象徵著陽明春天對於貴賓的祝福，
檸檬片則是潔淨(jìng)、芳香，
用餐前先洗洗手，靜心準(zhǔn)備品嚐精進(jìn)禪食。
何首烏燉湯
接著端上湯品，點(diǎn)上爐火，
這裡在秋冬時(shí)節(jié)，準(zhǔn)備熬煮了6小時(shí)的何首烏湯，
裡面有竹笙與山藥等食材，
讓客人正式用餐前先暖暖胃，
啜飲一口養(yǎng)生湯品，不但胃腸暖了，心也暖了！
春天盛合拼盤
繽紛的前菜沙拉，
杏鮑菇捲過貓，新鮮無花果，
來自奧萬大海拔1900公尺的新鮮花粉，
醍醐味十足的乳酪，野莓優(yōu)格醬，
湯匙豆腐上面一顆一顆是分子料理的醬油晶球，
另外食用花卉上面像魚子醬的顆粒，
也是分子料理的呈現(xiàn)，
這道春天盛合拼盤，完全使用原食材，沒有加工品，
新鮮花粉入菜很獨(dú)特，
更讓這道料理帶著春花的氣息！
美味、健康、趣味，是Carrie對陽明春天料理的第一印象！
百合野蔬
爽脆有機(jī)的百合，仔細(xì)地包捲起來，
上面搭配蘆筍、紅蘿蔔，並灑滿松子，
口感清雅又富含纖維質(zhì)，
品嚐好這道料理，味蕾都被打開，
更期待接下來的主菜。
御品煎猴排
猴頭菇排，這道是主菜，
採用高品質(zhì)的猴頭菇，
以非常高超、多道的處理方式，
將猴頭菇烹調(diào)得相當(dāng)好吃，
口感很有嚼勁卻不會(huì)太乾太老，
味道是鮮嫩綿甜，更富含飽滿的水份，
搭配著特調(diào)的醬汁，清爽無負(fù)擔(dān)，
配菜是各種蔬菜，
天天五蔬果的健康要求，品嚐這道主菜就輕易達(dá)成，
大份量的猴頭菇，不但好吃，更有飽足感。
這裡的甜點(diǎn)也很特別，
一只木桶裡面盛放著鹽滷，
服務(wù)生來場桌邊秀，隔空倒進(jìn)當(dāng)日現(xiàn)作的豆?jié){，
蓋上蓋子之後，放上沙漏來計(jì)時(shí)，
原來豆花需要放15分鐘來凝固，
沙漏要客人自己轉(zhuǎn)個(gè)2次來計(jì)時(shí)，
讓人可以與美食產(chǎn)生互動(dòng)，感覺也很文創(chuàng)！
?
時(shí)間到了，豆?jié){已然結(jié)塊成為豆花，
Q彈白嫩，微微晃動(dòng)的豆花實(shí)在好誘人啊！
吃豆花的餐具，以及黑糖漿，紅豆花生等配料，
細(xì)緻且充滿禪意的豆花，
好玩又好吃，最重視與客人的互動(dòng)，
讓Carrie聯(lián)想到日本京都湯豆腐，也是在桌上完成的！
蔬食創(chuàng)意料理，價(jià)位有1200元、2000元、3000元，
Carrie品嚐的是1200元價(jià)位，感覺吃得很飽很美味。
松露燉飯
以松露油，松露，牛肝菌與米飯，
燉煮出柔軟完美的燉飯，
米粒的口感不會(huì)像一般歐式燉飯那樣生硬，
反而是相當(dāng)入味，滑嫩綿蜜，
這道料理非常適合小朋友及銀髮族來享用，
松露的香氣很夠，
上面搭配著一顆淡黃色的蘋婆
蘋婆紅艷的果筴，黑色的外殼，口感很像栗子，
臺(tái)灣早年物資缺乏的年代，
蘋婆是四、五年級生懷念的童年美味！?
蘋婆
蘋婆
「陽明春天?心五藝文創(chuàng)園區(qū)」這處「創(chuàng)意生活點(diǎn)」，
以蔬食文創(chuàng)推廣前鋒來自我期許，
Carrie感受到所謂的「創(chuàng)意生活點(diǎn)」，
是將自家原有的美好基礎(chǔ)，更進(jìn)一步提升結(jié)合美學(xué)，
讓生活多一點(diǎn)創(chuàng)意，多一些啟發(fā)與靈感，
就像「陽明春天」將蔬食料理再提升，
讓蔬食不只是傳統(tǒng)的吃素，
更富有愛護(hù)自然，珍惜資源，反璞歸真的心靈境界，
素食早年是修道者所為，
接著是女性愛美而吃素，現(xiàn)在則是名星、年輕人都來吃素，
臺(tái)灣大約只有1％的嚴(yán)格素食者，但素食餐飲卻很蓬勃發(fā)展，
臺(tái)灣於素食友善城市中還排在世界前三名，
「陽明春天」從沙漠到百家爭鳴，一路上堅(jiān)持供應(yīng)蔬食，
環(huán)保者，樂齡族，流行時(shí)尚群，高階白領(lǐng)上班族，
能讓葷食者不排斥，進(jìn)而接受蔬食是很棒的事情！
◎陽明春天?心五藝文創(chuàng)園區(qū)
地 址 臺(tái)北市士林區(qū)菁山路119-1號
訂位專線 +886 2 2862-0178~9
午餐時(shí)段 11：30～14：30
午茶時(shí)段 14：30～17：30
晚餐時(shí)段 17：30～21：00
停車場 附屬停車場，可停50位
◎陽明春天?忠孝店
地 址臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段98號10樓（98大樓）
訂位專線 +886 2 8772-1829
午餐時(shí)段 11：30～15：00
晚餐時(shí)段 17：30～22：00
停車場 私立復(fù)興中學(xué)B2停車場（敦化南路一段262號）
更多創(chuàng)意生活情報(bào)請參考：
◎「創(chuàng)意生活FUN心行旅」官網(wǎng)http://www.twcreativelife.com/index.php
◎「創(chuàng)意生活情報(bào)粉絲俱樂部」Facebook粉絲團(tuán)
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◎「創(chuàng)意生活產(chǎn)業(yè)」官網(wǎng) http://www.creativelife.org.tw/
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