春花秋實 海鮮和牛鍋物
電話：04 2380 3977
營業(yè)時間：11:30-00:00
地址：臺中市南屯區(qū)永春東七路845號2樓
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臺中又多了一家精緻鍋物,就在拾七鍋物隔壁
主打活體海鮮及9+和牛
點活體海鮮,還有仿日本的海鮮上菜秀
環(huán)境很好,還有多人式的包廂
p.s 11/25~28試營運,消費9折
打卡還送一盤肉或酒
才剛從京都回來的我們
心都還在外頭神遊
看到新開店,就來這裡收心吧！(咦？)
店的位置在2F
不禁讓我好奇, 1F之後會是什麼店呢?
店內的包廂感覺很不錯
非常適合家人和朋友聚會
一進門就可以看到活體海鮮
可以現(xiàn)場挑選稱重
選好的海鮮,?會放到餐廳中央的傳輸帶上
這時會敲鑼,?還會有特殊的音樂
海鮮被傳輸帶送到餐廳正後方的廚房
?客人都看得到, 還滿有趣的上菜秀！
有個人鍋, 也有雙人套餐
共鍋是要收200元的
基本湯底有二種,還有另外三種可以加價選
我是被海鮮吸過來的
豪華海陸鍋是以左邊海鮮的價格為主
再選右邊的前菜,肉品(含牛豬各一),甜點
Jay想吃藍龍蝦,只是今天進貨的龍蝦大了些
價格是依龍蝦重量來計算,?只好作罷
於是,點了另外一個也想吃的麵包蟹
另外又＋199升級肉品
(其實,吃完後覺得可以不用升級)
餐點內的肉品有稍稍調整
喜歡牛肉的朋友,?還有9+全和牛套餐
沾醬左到右：莎莎醬/胡麻醬/和風醬
第一次見到鍋物出現(xiàn)莎莎醬,?還滿妙的
前菜：青醬鮮魚慕斯釀蕃茄
鮮魚慕斯吃起來帶點緊實感, 嚐鮮！
前菜：和風油醋海膽山藥
飲品：水密桃沙瓦 / 柚香沙瓦
飲品給得滿大杯的,?還不錯喝
鑄鐵鍋的鍋具,?湯底我們選昆布湯頭
菜盤看起來舒舒服服的,?沒有火鍋料哦!
只是夾的時候,?玉米鬚鬚還滿礙事的
昆布湯頭本身帶有甜味
店員說,?他們沒有加糖,?是蔬菜的甜味
前：澳洲和牛前胸 (升級的套餐肉品)
前胸肉的部位油脂比較少
有吃到一些筋,?我沒有很喜歡
試營運期間, 拍照打卡送的板翼牛
這個口感比前胸的好
松阪豬
豬肉吃起來很緊實有彈性,?而且有厚度
豬肉還不錯吃
麵包蟹海鮮拼盤
滿滿的海鮮料,?看了就很過癮
邊拍照的同時,?我一直看著麵包蟹
據(jù)說它像一塊麵包,?所以有麵包蟹之稱
它怎麼長得那麼可愛啊！
就是圓圓胖胖的,?我覺得好療癒?。?/p>
麵包蟹裡頭有滿滿的蟹黃
oh my god！蟹黃多到爆！
還有蛤蜊,生蠔,扇貝,鮮蝦,小花枝,魚肉串
海鮮給得真不少,?表現(xiàn)都還不錯
唯一只有生蠔,?對我們來說味道重了些?
麵包蟹的蟹肉不算緊實那種,是比較柔軟
我覺得只要新鮮就好吃！?
它的蟹黃香氣沒有像一般的那麼濃郁
但份量十足,?絕對讓你吃到吐
蟹黃真的超多,?吃到最後我無法了
就全交給Jay解決
扇貝很大顆,?也不錯吃！
很貼心地把魚肉串成一串,?是好吃的魚肉
甜點布朗尼
甜點藍莓塔
兩者相比,?我喜歡藍莓塔多一些
今天的餐點,?海鮮的表現(xiàn)還不錯
真的是吃得很過癮！
環(huán)境還不錯,新開店,服務上還需要再加油
但試營運期間, 不收服務費,?就不多說啦！
店家的用餐時間MENU上是寫1.5hr
不過我們點麵包蟹,?1.5hr吃完真的有難度
好在今天並沒有強制！
大家吃鍋又多一個選擇了！
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