?今天要分享一家藏身在巷弄裡的日式美食~錦小路物語?
?以懷石料理起家的錦小路物語現在主打日式家庭料理、早午餐、輕食午茶點心
?把每一道餐點都當作懷石料理製作，非常精緻又可口，吃到嘴裡可以感受到主廚的用心
原文出自?http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/219573949
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錦小路物語隱身在大墩二十街的巷弄中，靠近大安街口
沒有突出路面的招牌，看到一幅寫著店名的粉紅櫻花垂簾、以及旁邊的美食照片，就是他了
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一進門靠窗這一櫃的商品都是店裡的用品，喜歡都可以買回家
?其中竹筷根竹湯匙是老闆特別請鶯歌廠商訂製的，蠻有收藏價值
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錦小路物語座位區分兩邊，座位數不多，算是小型溫馨的家庭餐廳
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?座位區中間的位置，是老闆的插花作品
?老闆跟著日本名師學習，有證書的喔
?看到這樣的擺設，真的有懷石料理的感覺
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另一邊牆面還有許多老闆到日本各地寺廟帶回來的平安符
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每人低消100元、免收服務費、餐點都是天然食材現點現做，點餐後需要15-30分鐘等候時間
日式早午餐、日式定食套餐、和風午晚餐、日式漢堡、私廚料理、輕食點心、夏日品飲料...通通都有
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錦小路的餐具雖然是自助取用，卻包裝得很精緻
竹筷是真的竹子，順著竹節請鶯歌廠商製作而成，非常有禪意
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私廚料理 海鮮咖哩飯套餐 450元
附京都風小菜3品、糖心蛋食蔬拉沙、60元飲料(可換點其他折價60元)?
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海鮮咖哩飯是主廚私房料理
鑄鐵鍋咖哩飯上面有炸蝦、軟殼蟹、廣島牡蠣
廣島牡蠣新鮮又大顆，麵衣非常酥脆好吃，咬開有鮮香又滑嫩的甜味
單吃就很好吃
一整隻軟殼蟹酥炸後對切，軟嫩的蟹肉味道很甜
加上主廚自己熬煮的特調咖哩醬一起吃，非常好吃
炸蝦也炸得相當不錯，咬開金黃麵衣可以看到裡的蝦肉不會小小一隻
外酥內Q的炸蝦也是香甜好吃
從這三道主角可以看出主廚的油炸功力相當不錯
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咖哩醬跟一般印象中日式咖哩醬偏甜的風味有點不同
不辣卻非常濃郁還帶有特殊香氣，詢問店員說是加了許多獨門配方
不論搭配臺梗九號米還是搭配三種主食炸物，都非常好吃
單單是咖哩醬就很推薦愛咖哩的人來試試
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套餐還有附上這一盤，內容有糖心蛋食蔬拉沙、京都風小菜三品
沙拉可選和風醬或是胡麻醬，都是高山生菜口感比較脆嫩爽口
糖心蛋也很有水準，軟嫩滑順又充滿微甜的滋味，膏狀糖心蛋黃更是一吃就是滿嘴的蛋香
三品京都風小菜分別是地瓜泥、干貝唇豆腐、和風龍鬚菜
?每一道都好吃，用比較清爽的附餐搭配濃郁的咖哩主餐，平衡的剛剛好，整個吃完覺得很舒服
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?紅茶歐蕾 120元、宇治抹茶歐蕾 120元 (點主餐附飲料換點可折價60元)
錦小路物語的餐點都是天然原料手工製作，飲料也不例外
這兩杯飲料上層都是牛奶現打的奶泡，完全沒有添加，所以泡泡消得很快，要搶拍才能拍得漂亮
宇治抹茶拿鐵有著抹茶香與奶香，相較之下比紅茶拿鐵好喝許多
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造型相當可愛的煤炭精靈其實是小泡芙，咬開裡頭有甜甜的奶油餡
眼睛也是可食用的糖霜製作，整體甜度不會太高，是款超級迷你又卡哇伊的小甜點
主廚的巧手真是太厲害了!!
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紫蘇燒肉漢堡套餐 210元?
附京都風小菜3品、糖心蛋食蔬拉沙、60元飲料(可換點其他折價60元)
加價100元升級套餐 茶碗蒸、味噌湯、日式甜點
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這道日式漢堡非常有特色，看看它的竹籤多麼精緻漂亮
彷彿是漢堡的頭飾一般華麗吸睛，第一次吃到這麼漂亮的日式漢堡
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漢堡的料非常多，高度大超過10公分，有附上手套方便拿起來吃
為了要拍出漢堡完整內容物，商妮特別拜託廚師幫我們對切
日式漢堡跟一般的美式漢堡有些不同，底下是堆疊滿滿滿的日式黑五花燒肉，口感QQ的有點咬勁
上面夾了許多生菜、還有日式紫蘇葉、芥末籽醬、番茄、豆腐(超妙!)
麵包則是選用較酥脆的法國麵包，整個漢堡吃下來口味不會很重，反而覺得清爽沒負擔
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套餐附的京都風小菜2品，與日式漢堡組合起來真的有吃懷石料理的感覺，非常奇妙
對於不愛美式漢堡大量起司濃郁種口味的人，可以試試他們家的日式漢堡
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味噌湯?不是只有豆腐而已，還有好多大蛤蜊，鮮魚肉
(鮮魚肉不定時出現，今天好幸運吃到)
湯頭清甜不重鹹，商妮喜歡這種剛剛好的滋味
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茶碗蒸?味道非常棒!!軟嫩滑順的蒸蛋中還有蟹肉棒、蛤蜊等海鮮料
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日式甜點藍莓大福?是道驚喜點心，純手工製作的大福中有白豆沙餡以及完整的藍莓顆粒
新鮮藍莓的酸與白豆沙的甜，再加上Q嫩麻糬皮，整個甜點好吃到想問老闆可否買整盒回家?!
答案可以外帶~
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日式三色素麵 附糖心蛋 180元?
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三色素麵由左到右分別是紫蘇梅、抹茶、蛋黃
天然食材的顏色光是看就覺得喜歡
上桌時店員有介紹吃法:
將旁邊所附的現磨的薑泥、山葵泥、及蔥花依自己喜歡的份量加入醬汁中
再依序由蛋黃、抹茶、紫蘇梅口味，輪流沾醬吃
三種素麵味道都是淡淡的耐人尋味，日式沾麵的吃法清清爽爽在夏天吃很舒服
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今天在錦小路物語品嘗到許多有別於日本料理店的餐點
每一道都是套餐附上京都小菜，擺盤精緻配色漂亮，有類似懷石料理的感覺
口味清爽不負擔，更棒的是通通是天然食材手工製作，沒有半成品或是化學添加
兼顧健康養生與美味的錦小路物語，值得推薦與分享
? ??錦小路物語 ?https://goo.gl/Eio6Qy
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延伸閱讀
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