清境一直是小米喜歡旅遊的地點之一 而每回前往的目的 為的就是要好好的享受成群高山環繞在身邊的悠閒時光
這次的清境之旅 小米並沒有刻意的安排行程 來到這裡隨意的四處晃晃 想不到居然也是收穫滿滿的回家呢
第一天的下午來到山中小廚房 渡過了個很棒的午茶時光
這篇就讓小米帶著大家 來嚐嚐不一樣的清靜下午茶吧~
山中小廚房的位置就位在白雲渡假山莊裡頭 導航至國民賓館 朝一旁的小徑駛入 便可見到指標
循著指標前進 不到1分鐘的時間即可抵達
山中小廚房入口處
繼續往裡頭前進 附有停車場可停車
印入眼簾的白色歐風的建築物 正是小米準備享用下午茶的地方
山中小廚房的下午茶集結了臺灣的名產好物 用心搭配出具有自家風格的下午茶 享用過後也讓小米個人覺得相當喜歡
除了下午茶之外 這裡也有提供午餐與晚餐可以享用 ((:下一篇也來跟大家分享可口的晚餐
推入大門 可直接前往櫃檯詢問座位 ((:提早預約訂位也可喔
室內的用餐空間所呈現的是優雅與溫馨的佈置
靠窗邊的座位能夠邊用餐邊欣賞怡人的山景 是餐廳裡搶手的位置區 ((:本篇小米還有個秘密位置區要跟大家分享
餐廳裡展示了許多下午茶的相關產品
除了供應顧客享用 覺得喜歡的話也有在販售 可以購買回家享用
這裡的芒果乾讓小米老公覺得相當喜愛 隔天還購買了一包 帶回家當點心享用
下午茶菜單
山中小廚房主打的下午茶很有自家風格特色
提供的是店家四處尋覓親自試喝過覺得滿意的高山茶飲 搭配精心挑選的點心拼盤
另外還有熱可可飲、柚子茶、可樂...等 也有幾項熱食小點心可以選擇
挑選好餐點後 親切的接待人員告知 如果喜歡戶外空間的話 可以前往樓上露天陽臺用餐
小米當然也二話不說的點頭說好啦 這裡也就是小米口中的秘密位置區
不過因為店家目前人手不太充足的關係 因此也請顧客需要自行取餐並且回收餐盤至櫃檯 ((:露天陽臺用餐才需要唷
由一旁的樓梯便可通往至樓上的露臺
上來後發現這裡種植了許多的花草
最前方的座位區 皆可以任君挑選
坐在這裡享用下午茶 還能邊欣賞群山環繞擁抱 真的使人感到相當的心曠神怡 奇蒙子怡吶~
小米太喜歡這樣的下午茶氛圍了
很快的小米點的餐點也拿到囉
清境在地紅茶組合 NT350
內容有臺茶20號(迎香紅)、新鮮果乾、南瓜子、茶點
提供清境在地的高山茶飲作為主打的下午茶菜色 店家主要希望大家可以認識清境的茶
也讓知道清境有好茶但不知道去哪裡購買的人 有個友善的空間可以來品飲、接觸和嘗試
重要的是可以在這裡賞著美景 喝著好茶 自在的聊天 享受這人生的悠閒時光?
小米選擇的臺茶20號 是清境在地的高山茶 又名為迎香紅
店家也會貼心的附上泡茶小撇步給顧客參考
此款茶葉 因為揉捻的較為緊實的關係 第一泡茶的沖泡 就得花上3.4分鐘的時間 等待茶葉慢慢散開來~ 不過好味道是值得等待的
泡好的紅茶隨即出現了濃濃的蜜香氣息 光用聞的就覺得相當誘人
茶湯的色澤蜜紅澄澈?好美麗
喝起來順口不乾澀 不需要加糖 就能嚐到天然的香氣與甜味
臺茶20號迎香紅 嚐起來擁有相當獨特的焦糖蜜香氣息 喝過後真叫人愛不釋手
搭配的點心一共有3種
南瓜子、芒果乾、茶點
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南瓜子吃起來鹹香鹹香的 邊喀著瓜子 喝著好茶 眺望著奇萊山 好享受
芒果乾
精選來自臺南玉井的芒果乾?採用愛文芒果?獨特的兩片切刀法(每顆鮮果只取兩片)
以兩倍的時間低溫烘培 封存芒果渾然天成的香甜味 並保留水果中珍貴的營養成分 製作過程也都符合現代的健康概念
吃起來芒果味道香濃 果肉扎實豐厚 帶著些微的甜度 讓我們兩個都相當回味
茶點
一向對於茶點都不會有著太大興趣的小米 竟然也意外的很滿意他們家挑選的茶點
酥脆的口感 不黏牙的糖衣 甜而不膩的甜度 真的也是很好吃呢?
另外還點了份香酥花枝丸NT80/份
精選來自澎湖的花枝丸 裹上外衣酥炸
一口咬下外層香酥 口感Q彈 不油膩 還吃的到花枝塊唷 好好吃
大概也才1年的時間沒有上來清境 才第一天就給了小米這麼大的驚喜
享用優質的高山茶飲搭配了美味的點心 遠眺著對面奇萊山景 感受群山環繞的忘憂時光 還真讓小米念念不忘 還想再回到清境度假呀
兩個人也大約坐了1.5小時 感受到溫度下降 天色漸暗 才心甘情願的離開
山中小廚房
電話:049-2803999，0912-855225
地址:南投縣仁愛鄉大同村榮光巷8-2號
下午茶時間:13:30~16:00
網站: FB
兩天一夜清境行程分享
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