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江山藝改所
電話：03-526-6456
地址：新竹市江山街17-4號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：一 ~日 14:00~23:00
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/JSYGS
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?01|江山街位於離車站不遠(yuǎn)的新竹老城區(qū)，數(shù)十年前還是風(fēng)化區(qū)，當(dāng)三位七年級(jí)生偶然間得知江山街內(nèi)有老舊倉(cāng)庫(kù)等待出租之時(shí)，立刻興起了合夥開設(shè)人文咖啡廳的念頭。
源起主要有兩點(diǎn)，希望透過複合式藝文咖啡廳這樣的平臺(tái)介面來改變當(dāng)代藝術(shù)與人們接觸的方式
(有別於純粹的藝術(shù)空間，但又能同時(shí)保有藝術(shù)創(chuàng)作的獨(dú)立性和主體性)，以及嘗試用當(dāng)代藝術(shù)展演來改變城市的文化場(chǎng)景和風(fēng)氣，這也是江山「藝改」所的命名由來。
名片非常的環(huán)保可愛，是利用回收的廢紙由你自己ＤＩＹ蓋印章變成名片，從小小的名片就可以看出老闆的個(gè)性與態(tài)度！
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?02|咖啡廳的部份，江山藝改所完全選用公平貿(mào)易咖啡及純可可，所有的飲品與食材原料也都選用友善環(huán)境或是本土小農(nóng)生產(chǎn)的，
希望能傳遞消費(fèi)者、生產(chǎn)者與土地、環(huán)境共生共榮的理念。?展演空間舉辦當(dāng)代藝術(shù)展覽、各類音樂及跨領(lǐng)域表演、講座
電影放映和工作坊等等，提供多元的創(chuàng)作展演發(fā)表平臺(tái)及開放的思維交流場(chǎng)域。
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?03|店內(nèi)處處可見老闆佈置的用心，為了保留老宅的建築特色在格局方面都原汁原味的呈現(xiàn)，傢俱也都是老物，幾扇斑駁的窗戶、古董的沙發(fā)椅
勝古早縫紉機(jī)、廢棄的軍用品、古董櫥櫃，讓你一進(jìn)入店裡就有種走入時(shí)光走廊回到五六零年代的感覺。
牆上貼滿在地的各種藝文活動(dòng)及公民議題等等的海報(bào)文宣，到處都是充滿老闆想法的個(gè)性咖啡店，結(jié)合在地文化體驗(yàn)深度文化內(nèi)涵。
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?04| 菜單的部分呈現(xiàn)也很簡(jiǎn)單，只有一張飲品的菜單，其他每天現(xiàn)做的甜點(diǎn)與鹹派都寫在牆上的黑板。
viki 今天只有喝飲品下次再來試試甜點(diǎn)和鹹點(diǎn)。
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?05|抹茶拿鐵 ＄130?
用京都宇治有機(jī)抹茶粉所調(diào)製的，不會(huì)過甜的抹茶拿鐵喝得到抹茶原始的風(fēng)味，特別值得一提的是店內(nèi)的吸管為了
環(huán)保的理念都是用可重複使用的鐵製吸管，到處都看得到老闆的堅(jiān)持與用心。
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?06|打狗啤酒 ＄160
深藍(lán)色的瓶身很美麗很有質(zhì)感象徵港都高雄，很有質(zhì)感！
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有人點(diǎn)了打狗啤酒，viki之前在高雄也喝過，還滿想念他的滋味的沒想到這裡也有賣！
100%大麥精釀啤酒，不過濾也不殺菌為了保留啤酒的原始風(fēng)味！
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打狗啤酒在剛開瓶時(shí)有淡淡的麥芽清香，倒到杯子後有著綿密的泡沫，
麥芽的微甜口感，結(jié)合新鮮的啤酒花香氣，相較一般殺菌和過濾啤酒所達(dá)不到的好品質(zhì)。新鮮的打狗啤酒擁有，清爽、順暢的口感
入口清涼喝下去會(huì)回一點(diǎn)點(diǎn)微微的苦澀。
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07 | 最特別的是他的樓上還有小閣樓，是一個(gè)神秘的小空間
要是有機(jī)會(huì)可以上來坐坐喝杯茶，別有一番風(fēng)味。
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10?|咖啡店的後方有一個(gè)展演空間，
舉辦當(dāng)代藝術(shù)展覽、各類音樂及跨領(lǐng)域表演、講座、電影放映和工作坊等等，提供多元的創(chuàng)作展演發(fā)表平臺(tái)及開放的思維交流場(chǎng)域。
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