臺南最有名的就是在地小吃，某天姐姐想要品嘗好吃的流沙包，順道吃個(gè)晚餐
派出google大神發(fā)現(xiàn)臺南的港式茶餐廳少之又少
(突然覺得臺北臺中的港式餐廳真的好多
無意間找到在2015年開幕的鑫華冰室，裝潢著實(shí)吸引到我們
我們就選了一天平日晚上，來品嘗看看~
▲ 鑫華冰室位在臺南中西區(qū)中正路上(中國城旁)
藍(lán)綠色的復(fù)古門面，晚上燈光不足有那麼一點(diǎn)點(diǎn)不顯眼...
但抬頭一看大紅色鑲鑫華冰室的金字匾額十分搶眼~
▲ 招牌多了那麼點(diǎn)兒復(fù)古味~
為什麼取名叫『冰室』卻不是冰店呢？
原來香港茶餐廳的前身叫冰室，興起於二戰(zhàn)結(jié)束後
戰(zhàn)前的香港只有高級餐廳可以吃到西餐，戰(zhàn)後西方飲食文化逐漸傳入
於是有所謂冰室這種食鋪提供廉價(jià)的仿西式餐點(diǎn)
之後日漸演變，融合了中式熱炒
各種餐廳自己研發(fā)甚至食客亂點(diǎn)組合出現(xiàn)的獨(dú)特餐點(diǎn)
於是變成今日我們所熟悉的茶餐廳---來源自鑫華冰室FB
原文請至：http://alexia8236.pixnet.net/blog/post/211731628
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▲ 一進(jìn)到店內(nèi)，著實(shí)吸引我們的目光
藍(lán)白格子相間的櫃檯，後面擺著黑白淡奶和香港系列的書&黑膠唱片
上方掛著一籠籠鳥籠，服務(wù)生還會穿上像醫(yī)生袍的白袍XD
▲ 長方型的用餐空間，兩旁擺著古早味白色長桌椅
最後方高掛在匾額旁的廣東獅頭好搶眼?
▲ 牆上的插畫彷彿置身於老香港中
營造出置身香港港式茶餐廳的復(fù)古懷舊氛圍~
▲ 牆上還有各式各樣手寫的MENU
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▲ 五顏六色的盤子筷子好有古早味(好像小時(shí)候在阿公家的碗筷)
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? MENU ?
▲餐點(diǎn)應(yīng)有盡有，港式蒸點(diǎn)/腸粉/炒飯/燒臘/湯品到港點(diǎn)樣樣都有
價(jià)位範(fàn)圍40元到180元，比起中北部的茶餐廳平價(jià)許多
▲平日來用餐，適用超值午/晚套餐，這樣搭配下來又比單點(diǎn)劃算
我們點(diǎn)了一個(gè)B套餐：黯然銷魂飯/黃金流沙包/凍檸茶 $190
▲ 除了燒賣晚一點(diǎn)送來，其他餐點(diǎn)上餐速度很快
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▲ 左-凍檸茶 $55
店家選用正香港的錫蘭紅茶跟黃檸檬泡製而成，加入大量碎冰
直接喝少了那麼點(diǎn)檸檬的酸味，喝之前記得用吸管用力戳一戳檸檬
攪拌後的凍檸茶，檸檬清香跟濃厚茶香的紅茶融合再一起，沁涼又清爽
▲ 右-絲襪奶茶 $60
一樣加入大量碎冰的絲襪奶茶，奶香濃厚又不會太甜
這個(gè)有對我的味，好喝?
▲ 黯然消魂飯 $120
自從之前在上海點(diǎn)了碗好吃的黯然消魂飯後...
每次來港式茶餐廳都會被黯然銷魂飯吸引的我，這次又腦波很弱的點(diǎn)了黯然銷魂飯XD
吸收醬汁的米粒，粒粒分明，煮得恰恰好~
這時(shí)再戳一戳蛋黃，讓蛋液淋上米飯
再搭配旁邊的焦甜軟嫩叉燒肉，又更下飯好吃?
▲ 松坂叉燒腸粉 $三條85
手工現(xiàn)做的腸粉，裡頭包覆著香噴噴的叉燒，滑順好入口
加上特製的干貝醬後，層次豐富，這也有對我的胃
▲ 青醬蛤蠣燒賣 $3粒70
鮮蒸好熱騰騰的燒賣要小心燙口唷~
豬肉丸包覆著整顆蛤蠣好特別，咬下去的同時(shí)還喝的到蛤蠣湯汁的鮮味
只可惜蛤蠣好小一顆~吃不過癮啦老闆XD
▲ 芝士波蘿包 $55
剛好遇到第二個(gè)半價(jià)的活動(dòng)，那當(dāng)然要點(diǎn)兩個(gè)啦
▲ 夾著起士片和牛油的菠蘿包
表皮微酥脆，建議熱熱吃，放冷了有點(diǎn)微乾...
▲ 黃金流沙包 $2粒65
店家的流沙包是師傅純手工製作，從麵團(tuán)到內(nèi)餡，慢慢發(fā)酵而成
一點(diǎn)也不馬虎，秉持手作得堅(jiān)持
▲ 姐姐最期待的黃金流沙包，小小一顆還真可愛內(nèi)~
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▲ 撕成兩半金黃色流沙瀑布傾瀉而出，熱呼呼時(shí)咬下一口最過癮了
濃稠的鴨蛋黃搭配軟綿不會過乾的包子體，好想再來一籠
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--Alexia食後心得--
餐點(diǎn)方面─ 雖然我沒吃過道地的香港料理，以我這個(gè)不專業(yè)的評論下來
整體吃下來口味還不錯(cuò)，餐點(diǎn)幾乎都有合我們胃口XD
價(jià)位上也滿合理的
服務(wù)方面─ 不收服務(wù)費(fèi)，所以餐具需自取，上餐速度滿快的
建議先訂位，我們平日5點(diǎn)半開店就來了，過半小時(shí)完全客滿
環(huán)境方面─ 內(nèi)用復(fù)古懷舊氛圍挺不錯(cuò)，但人多嘴雜會有點(diǎn)吵
食記口感因人而異，屬個(gè)人真實(shí)感受，僅供參考
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地圖顯示如下 ↓
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