Item: 風車驛站
Rating: 4.3
Author: 銀菁夢

11/25(五)

風車驛站海物料理專門店　高雄市旗津區中洲二路289-1號（風車公園斜對面）　07-5715993　營業時間：平日12:00-14:00／17:00-21:30，假日11:00-15:00／17:00-22:00　需加10%服務費　臉書

這是夢第四次來到位於旗津風車驛站用餐，想想距離第一次已是兩年多前了，從超值海鮮丼飯打響名號，夢也是被這道吸引而去，第三次是去吃無菜單料理，家人對於料理的豐盛澎派很是滿意，ＣＰ值爆表，夢可說是這２～３年看著風車驛站一路改變成長，餐廳環境越改越舒適，擺盤越來越精美，還記得第一次用餐室內沒有冷氣，戶外座位也只用帆布篷架簡單架構，第四次再去完全進階，戶外庭園變的超美，植裁整理的井然有序又帶點隱密，帆布篷架更改為夢幻的白色玻璃屋，這天完全沒有惱人的蚊子耶！風車驛站從十二月開始營業時間改成平日中午也有營業囉！全年無休，隨時想去吃都可以哦！

餐廳入口旁增加了候位亭，老闆總算聽到客人的心聲啦！上一次中午來用餐，因為餐廳還未開始營業，看大家都找樹蔭下躲太陽，人一多也不夠躲，現在候位亭可遮陽又有椅子坐，很棒耶！

夜晚的風車驛站加上燈光顯得很浪漫，從入口處無法一窺裡面的全景，穿過充滿綠意的小徑才是玻璃屋戶外用餐區，左右兩旁各有幾間。

玻璃屋上面都有吊扇，夜晚用餐很舒服，這還是夢第一次坐戶外用餐，之前是怕有蚊子，沒想到今晚完全不見擾人的蚊子，如果風大或下大雨還可將透明帆布放下來，如要抵擋艷陽，玻璃屋上方也有遮陽布可覆蓋。

來用餐的前幾天剛好有看到愛玩客播出風車驛站的採訪，超大波斯頓龍蝦真是驚人，當然價格也挺驚人的XD。

新鮮魚貨攏抵佳，５青佳敢大聲，想知道魚類價格隨時可以詢問店長，如何料理也都有建議。

室內用餐區有冷氣，牆上貼滿食物的照片可以參考，剛到風車驛站時，室內是客滿的，這是用餐結束才進來拍淨空。

今天來享用的就是鄂霍次克海鱈場蟹套餐↑，只要點鱈場蟹或巨大波士頓龍蝦就能以優惠價6999元升級套餐，雖然說是六人行，但不限人數使用，這餐吃下來，覺得8-10人享用都沒問題，我們是六大二小，吃不完還打包，完全吃撐了。

購買鱈場蟹或巨大波斯頓龍蝦還可以活抓拍照，沒想到夢拔、夢麻和小弟及男友都有興趣抓鱈場蟹拍照，唯獨小姪女被超大八爪怪給嚇哭了，而小姪子卻是充滿好奇心，又不太敢摸。

面紙、醬油、開水、濕紙巾、湯匙和小垃圾桶都隨餐桌放在一旁，比較不佔空間。

左邊是加了檸檬片的可樂，右邊是紅茶，可樂那壼還放了乾冰會冒煙呢！感覺超清涼，兩壺飲料很夠喝。

第一道料理一上桌就讓大家發出驚呼聲，超級澎派的，大器的擺盤，又加上乾冰，讓人讚嘆丫！一本釣刺身盛合，六種刺身，約三十六切，總共有鮪魚、旗魚、鮭魚、紅魽、海鱺、帶皮的是嘉臘（真鯛），還有炙燒巖手縣大干貝、北寄貝和阿根廷天使甜蝦，份量多到六個人根本吃不完，還把剩下的魚肉放到火鍋裡煮了，愛吃生魚片的夢拔吃的超過癮的，看到這一盆笑的合不攏嘴。

搭配新鮮現磨山葵是一定要的，給的大器，不怕客人吃，夢麻差點就想把剩下的山葵包回家了XD。

三杯透抽，是風車驛站的經典料理，夢最愛吃三杯料理了，就愛薑片加上麻油的香，當然九層塔也少不了，透抽熟度控制的非常好，ＱＱ有咀嚼感，又不會太過於老，很好吃。

招牌泰式海鮮煎蛋，別看這煎蛋沒什麼，裡面的料可豐富了，有蝦仁、透抽、鮮蚵，居然還有小鮑魚，來到風車驛站果然海鮮吃不停，光看那煎蛋的色澤，就知道廚師功力不凡，蛋香四溢，又不會含油。

鹽烤肥美人貝，個頭超大，派出我們家的小姪子當比例尺，美人貝肉質偏韌，吃進嘴巴盡是滿滿的海味。

鹽烤天使大蝦，烤過的蝦蝦除了甜味，再加上炭烤焦香味，簡單就很好吃。

南非產磯煮鮑魚，活鮑下去魯煮，不是冷凍鮑魚可以比擬，Ｑ彈又很好咬，非常過癮。

海鮮炒飯，最上頭是松葉蟹的肉肉，就連炒飯都很高檔丫！炒的粒粒分明，居然還有紅蘿蔔雕成的龍耶！也太用心了吧！

將將！！主角鱈場蟹出場了，烤蟹腳，單吃原味，肉質超飽滿，不像冷凍的肉都縮到很小，第一次吃活體烹煮，果然很不一樣，蟹腳並沒有烤到很熟，所以很水嫰多汁。

醬烤手羽明太子，明太子也塞太滿了吧！有的都快爆開了，鹹香的明太子很下飯，上面淋上蜂蜜芥末更是提味，吃到這裡都已經飽了呀！

鱈場蟹鮮蔬野菇昆布火鍋，把鱈場蟹的身體煮成火鍋，用昆布熬煮的湯頭清澈無雜味，剛好可以中和之前吃的生鮮，建議蟹肉不要煮太久，否則肉質會變老，那就有點可惜了。

炙燒鮭魚親子握壽司，雖然已經很飽，但愛吃鮭魚的夢還是忍不住夾上一個塞進嘴巴，哦～鮭魚肚的油脂瞬間在嘴裡化開，太迷人了。

海膽加上鮭魚卵，下面是壽司飯，這道和菜單上不一樣，鮭魚卵偏鹹，所以覺得放的太多了，居然有人會嫌鮭魚卵放太多，嘖！嘖！應該有人會在螢幕前送我白眼，夢拔說海膽吃起來有點青芒果的味道，非常獨特的形容。