吃到飽·飲食新文化·私房鍋物·創意料理
誰說吃到飽都是吃粗飽～吃到飽也可以很優雅
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格樓主題餐廳 Gimm House
店址：臺南市安平區怡平路1號3樓
(市府西側，建平路口，7-11超商3樓)
電話：06 2958999
營業：一~五?17:00~22:30，六日?12:00~22:30
車位：無(市府旁很多免錢可停)
價位：106/11/18 【週年慶】優惠價全天候 $395+10% 吃到飽? (原價$495+10%)?
臉書：https://goo.gl/7Kbrhy
主打：私房鍋物/精緻肉品/buffet/頂級冰品/生啤酒/葡萄酒/調酒/義式咖啡/手調飲品/蜜糖吐司/脆皮鬆餅/法式甜品
以下為106/11/10週年慶更新(格樓提供之圖片)
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更新於106/11/10
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位於市政府旁怡平路與建平路口的小七樓上，開了一間吃到飽餐聽，斗大的標題寫著『誰說吃到飽都是吃粗飽，吃到飽也可以很優雅』短短的二行字讓我產生了強烈的好奇心，吃到飽該如何吃得很優雅呢。在好奇心的驅使下，心動不如行動，就讓我來為大家介紹一下，這間餐廳是「格林洋房餐飲」籌備已久的新型態餐廳，以【格樓】為主題，標榜的是讓你可以優雅吃到飽，看來可能又會在臺南引起一波新的風潮了。格樓的店員都穿著女僕制服，還有一位很帥氣的黑執事，應答的態度非常親切，女僕我常常看到，但是黑執事就完全沒有看過了，吃到飽又配上女僕，還標榜是可以優雅吃到飽的主題餐廳，講到這裡，你心動了吧！一起來看看到底葫蘆裡賣什麼藥吧！
同行前往:小編有蛋黃哥.米粉.蝦蝦.奶香姐姐，共計6位
【收費方式】
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【格樓介紹】
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入口處從小七旁入口處搭上電梯（3F），搭上電梯就會看到格樓了
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一走出電梯就看到格樓的門口及招牌了，在燈光照射下更顯的美美的。
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走進來櫃臺就在右邊，會有女僕服務員為我們親切解答介紹及帶位
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準備進去用餐了！！等候服務員帶位
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入口處旁還有候位區座椅，若小朋友身高140cm以下有優惠喔
孩童 140cm以下 ＄295
孩童 120cm以下 ＄150
孩童 ?90cm以下 免費
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格林主題餐廳有定期消毒，配合公司為綠海除蟲，在食安的讓我們更為安心
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【點餐座位區】
座位大約為分為4～6人一桌，不過有一些位子也可以坐到10個人也沒問題。
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【夜間拍攝】
若是團體訂位的話可以此區可容納約20～30人沒問題，一群來應該超級嗨!!
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【白天拍攝】
格樓的裝潢風格給我一種夜店lounge風的FU，但也帶點美式鄉村氣息再配上復古的古典風格，設計的色彩是採用蒂芬妮綠，不誇張！整體美呆了~窗簾部分選擇大地紫讓整體的藝術風格更上一個層次，不只是這樣就連地板也極具巧思，棋盤式色塊的設計能賦予地面新表情，賦予整間閣樓藝術展現美式莊園樣貌，充份展現「格樓」這個店名，這個設計師真的很不簡單，讓棧長好比身處在仙境童話般只差沒有愛麗絲在身旁一起想用佳餚。
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【窗外景色】
【創外景色】
玻璃窗外就是政府廣場及小學，可以在靠窗的地方想用看風景，坐在這裡吃下午茶或火鍋還可欣賞窗外景色。
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哇! 就連洗手間也要用的這麼仙境童話般! 男生那沒有這麼可愛的梳妝臺及沙發椅。
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【MENU 菜單】
一群友人坐好準備來點餐了! 今天就是要來給他吃飽飽的。
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鍋物肉品可選擇?『安格斯牛肉』?『A級牛五花』?『臺灣珍豬』
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私房.鍋物?
?誰說吃到飽都是粗飽，吃到飽也可以很優雅
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創意佳餚
採成人計算，幾個人用餐就可以點幾道特殊的創意佳餚，在近20道佳餚一時之間也陷入難以抉擇的困境，每一個都想吃看看。
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超值付費甜品（必點）加點只要95元
若胃還有空間的話，來到這裡若你是之前的蜜糖娜提的常客，當然忘不了這裡的紐約金磚系列（蜜糖吐司）
吃完正餐後可以決定一夥人點甜品系列讓整個餐聚增添幸福的甜蜜感受。
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【點餐取餐環境】
來喔 ! 等等點餐看要吃什麼肉品或飲料都可以來這裡喔 (肉品選項記得帶夾子)
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點餐服務
服務員部份我最為喜歡的就是這一名黑執事管家，穿著漆黑燕尾執事禮服……?單看外表就像某名門貴族，一般管家要具備很多的才藝及知識，在格樓所具備的知識應該會比女僕們多更多，今天管家們會服侍我們這些的用餐的客人~只是不知道會不會稱呼客人為主人(嘿嘿嘿嘿)。
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肉類點選
肉品就緒後，就會有專屬的女僕或執事來為我們送達餐桌了
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今晚你選擇誰呢?可愛動人的女僕還是帥氣黑執事呢?
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【飲酒調酒介紹】
特調飲品選項也有紅酒耶! 主要有拿鐵 咖啡 奶茶 茶品 啤酒 (不定期更換以當天為準)
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點好了以後稍作等候，手作飲品完成後會馬上端給你，人多了話可能就要等等了。
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蛋黃哥：三杯我都喝過一口，棧長個人酒量不好，品嚐一口後就被酒精人發酵了，酒精濃度應該是蠻高的。
奶香姐姐：酒精濃度很足夠，喝了感到燒燒的，比平常去酒吧的濃度多兩倍有喔！果然是實在的，沒在開玩笑的！
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飲料自助區
若不想喝酒精類的，這裡也有果汁可以選擇。
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杯子在桌子抽屜，打開就會看到。
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旁邊冰箱也有汽水喔!
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【餐點自助區】
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自助餐點區! 也是你想要下鍋的用料都在這裡!想吃什麼就夾什麼
主要分為熟食及火鍋料，已經餓的人可以先吃吃熟食喔!
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【餐具.佐料.碗盤】
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餐具佐料高湯採自助式，點完了餐點來可以這裡準備，等等所需之器具。
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【鍋物品嚐】
天然的雞湯(基本湯)
輕甜帶鹹且有濃郁香氣，通過舌中後方可以明顯感覺到滿滿的香氣綻放開的感覺~然後是整個口腔，清湯看來清澈卻是很厚實的質感呈現。
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推!! 南法香草馬鈴薯鍋 (我們一群人最喜歡這個風味湯)
經典奶香濃厚，裡還有馬鈴薯丁很鬆軟也好吃，熬湯的主角也被我吃了，每一口都有淡淡香草香。
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最近常常品嘗到羅勒類型的餐點，比如義大利麵或者焗烤，都少不了羅勒的甜香，這裡的主廚真的真的用的很粗本，上面有著厚厚的一層羅勒蓋住高湯的顏色，這一鍋是棧長喜歡的口味，他們女生比較喜歡上面的馬鈴薯風味湯。
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通常吃個火鍋!當然要來大個合影拍照，等等我要在一定時間內把這些給嗑完，建議先把火鍋料及海鮮類先行丟入，在高湯滾熟食材的同時，先吃熟食及飲品，開車的酒精類的品嚐即可，別喝多了!!
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各位吃飽飽了嗎??若甜點的胃還有空間這時候，店家會給我們甜品卷1人1張，會詢問要不要使用，若要使用可以現場使用，若不使用可以拿來下次享用，店家說可以集滿12張可換一次的吃到飽(服務費另計)
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【創意佳餚】
紅酒燉牛肉端上來一看就知道是用了很多食材熬煮的湯汁了，牛肉非常好咬而且充份吸取了湯汁，我是說真的，湯汁有著蔬菜湯的多層次，但多了紅酒與肉香的層次進去，是一道會再推薦給朋友必吃的餐點。
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不算薄的麵衣炸的脆脆的，蝦子份量剛剛好，不多不少，配上辣椒絲和菜一起入口是種清爽的刺激感，沙拉醬偏酸但很夠味。
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三杯雞獨有的香氣充分綻放了，還有薑氣，超適合冬天時暖心暖胃的 (雞肉部分稍微不夠入味)
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糖醋魚片，美美的糖醋酸，甜皮越嚼越有香氣滲出，酸甜的滋味很好，讓人想一口接一口配著飯吃下。
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帆立貝透過簡單的料裡，也是可以品嘗的鮮味的甜。
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【甜品品嚐】
吃完正餐後一夥人決定加點甜品系列讓整個餐聚增添幸福的甜蜜感受
卡士達醬及冰淇淋相互輝映下在緊密的與整理結合，在底部丹麥吐司磚上旁邊淋上綜合莓果醬+黑櫻桃，整個畫面看來美麗的像一座甜點城堡般，若要拍照的盡快喔~美麗時刻可是會稍縱即逝，冰淇淋可是如雪花般融化的，在方磚型底部推疊成塔的蜜糖吐司，任何角度看來都是拍照都不錯也比較美這類甜點個人覺得視覺效果大於味覺體驗。
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非常有份量的蜜糖吐司、新鮮的香蕉搭配了好多材料、外表酥脆軟餡的吐司麵包、硬顆粒的巧克豆和鮮奶油、還有絕對要配上的香草冰淇淋、讓味覺不至於疲乏不容易膩、到這裡用餐一定要額外搭配這樣啊！好超值夠份量夠甜蜜、幸福感滿分。
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棧長蛋黃哥食記心得:
不管火鍋吃到飽還是創意料理和甜食，第一次看到價位在我看來價位頗高，但是有著進來以後實際品嘗一番，真的就沒有這樣的感受了，而且湯頭我很喜歡羅勒湯煮起肉來夠美味（女生們愛馬鈴薯風味湯），而且還有手作飲品及調酒，透過整裡裝潢及女僕.執事服務讓整體感受更加分許多，雖然女僕對一部分男性有致命的吸引力，還好棧長我不是制服控，但也對這樣的服務部份很滿意，對於女僕的服務稍嫌不專業，可能是因為新店緣故，訓練部份還要加強有固定之SOP，但整體看來還是蠻高分的一間店，一夥人吃完鍋物又享受甜食，整個過程就是心滿意足的感受，要是我會不會來第二次，我還是會來的!! 祝福玩樂棧粉絲用餐愉快。
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吃到飽·飲食新文化·私房鍋物·創意料理
誰說吃到飽都是吃粗飽～吃到飽也可以很優雅
格樓主題餐廳 Gimm House
店址：臺南市安平區怡平路1號3樓
(市府西側，建平路口，7-11超商3樓)
電話：06 2958999
營業：平日:17:00~00:00，假日:12:00~00:00
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