本身就很愛吃各種烘焙食品的我，包子饅頭也常出現在我的早餐中
這次的口碑券體驗也讓我多認識了一間用心製作自家產品的饅頭店

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「品樂坊 真有味手工養生饅頭」就位於熱鬧的信義區吳興街商圈，
而他們是在板橋文化路起家，印象中去板橋有看到，也很有印象呢

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老闆陳大哥透過不斷的試吃，為的就是要製作出「不一樣的饅頭」
店內除了各式各樣的包子、饅頭之外，還有咖啡機，感覺很不一樣

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滿滿的包子和饅頭整齊地陳列在架上，口味也很多樣化、琳瑯滿目
除了這次體驗的幾項口味之外，也有很多讓我心動的創新口味呢！

老闆陳大哥他以做給家人吃的心意，麵團堅持採用自然發酵方式，
不使用泡打粉和發酵粉，並且和入老麵，讓饅頭有天然香氣及口感
製作原料都以少油少糖為主，也加入許多營養食材，吃起來更健康

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品項內容數量老麵包子饅頭伴手禮禮盒芋頭乳酪捲1組芋頭地瓜松露核桃巧克力黑糖麻糬四彩豆蔥花捲葡萄乾蒸土司

而這次體驗的禮盒也是非常精美，看到的時候真的讓我有點驚喜呢
「品樂坊禮盒」改變大家對傳統饅頭店的想法，增加了食尚風格！

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ＭＥＮＵ上有完整的包子饅頭口味及詳細的介紹，種類真的不少耶

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蔥花捲

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「三星蔥蔥花捲」是網友最喜歡的口味，單純以新鮮蔥香提味而已
雖然簡單卻也符合臺灣人的口味，能嘗到樸實的蔥香及饅頭的麵香
饅頭本身質地很柔軟，淡淡的鹹及奶香，不論大人或小孩都會喜愛

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芋頭地瓜

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「芋頭地瓜」是在混入許多芋頭塊的饅頭中，直接包入一整條地瓜
芋頭是使用大甲芋頭，地瓜則是臺農57號冰心地瓜，展現臺灣特色
地瓜和芋頭都是我很喜歡的食材，一口就能吃到不同的香氣及口感

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芋頭乳酪捲

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「芋頭乳酪捲」同樣是以加入芋頭塊的饅頭為基底製作出的饅頭，
不使用加工的芋泥，而是將大甲芋頭親手工刨絲，並且加入乳酪條

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中間餡料很飽滿，不只有芋頭香，也能嘗到乳酪的淡淡鹹味及奶香
以前吃過一些包入芋頭條的饅頭，但容易乾，不過他們的並不會唷

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黑糖麻糬四彩豆

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「黑糖麻糬四彩豆」在黑糖饅頭裡捲入黑豆、紅豆、綠豆、黃豆，
迷人的黑糖香氣不會很甜，顏色也很自然，不怕是加入色素的色澤
每個夾層都抹上薄薄的紅豆泥，也可以不時吃到四種彩豆的顆粒，
麻糬的部分存在感不高，不過四種彩豆已讓黑糖饅頭增添不少風采

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松露核桃巧克力

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松露核桃巧克力在現在的饅頭店滿常見的，但是要「爆漿」卻很少
「品樂坊 真有味手工養生饅頭」的松露核桃巧克力外觀看似平凡，
但是蒸熱之後一切開真不得了！切開瞬間，濃郁的巧克力迅速流出

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苦甜不膩口的巧克力讓甜度不會過高，也能嘗到堅果帶出的香氣，
對巧克力不是很感興趣的我本來只想吃半顆，最後忍不住吃完了！

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鮮奶乾蒸吐司

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目前介紹到這裡，可以發現他們家的包子饅頭口味都滿有特色的～
不過最讓我感到驚艷的應該就是「乾蒸土司」這非常創新的產品了

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外觀看似普通吐司，但他可是饅頭的質地！全麥麵皮包著鮮奶麵團
切片後，中間的質地好軟綿，口感既是土司又是饅頭，非常特別！
全麥外皮的部分是我最喜歡的，較為扎實，讓這吐司的口感有變化

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店家名稱：品樂坊 真有味手工養生饅頭(莊敬門市)

店家地址：臺北市信義區莊敬路258號

店家電話：(02)2758-3381

營業時間：周一~周六 09:00~21:00，周日公休

官方網站：品樂坊 真有味手工養生饅頭

ＦＢ專頁：品樂坊 真有味手工養生饅頭

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