**歡迎光臨 萍萍的美食記錄網**
吃鍋就是「蘇湖」又「滿足」。
***店家資訊***
冷藏肉專門店 鍋無敵NabeMuteki (八德店）
電話：02-8773-5959
店址：臺北市大安區八德路二段366巷27號
營業時間：週一至週日 18:00 ~ 23:00
少了假日的擁擠感，用餐反而感覺是很輕鬆愉悅
鍋
入座是擺放整齊的湯底和餐具
水、湯
每桌桌面上都有這二壺
是可以喝的「水」和火鍋的「湯」?
醬料
生辣椒和日式沾醬
綜合菜盤
木盤盛裝，更顯質感
選用季節性的新鮮蔬菜及菇類
不但吃的健康又不失美味
煮完蔬菜後，湯頭又更清甜些?
好特別喔，第一次吃火鍋裡面居然有「蓮藕」
紫粉色的好夢幻，入口是相當有脆度的
沒想到蓮藕和火鍋居然也這麼合拍
特別又好吃
青菜的量頗多，甜度不高，但很有脆度
副餐
我們選了冬粉和麵條
麵條旁邊還有附上香噴噴的「油蔥酥」
好Q、好咕溜的麵條，而且很好吸
麵煮好把油蔥酥倒下去再拌一拌
香氣就整個散發出來，這味道太讚了
瞬間覺得每個人都可以是大廚
簡單拌一拌就這麼好吃
冷藏黑豚雙拼組合 & 冷藏鮮牛雙拼組合
肉肉肉，四種肉品拼在一起，一次吃個痛快
嫩紅色的肉片，一看就是非常的新鮮?
二個人吃這一盤量還蠻剛好的
黑豚腹肉、黑豚嫩肩 ?
嫩肩肉片很實在，油花比較少，口感不錯
切成薄片的肉，吃起來也比較不會覺得膩
黑豚腹肉的油脂夠 香味足，絕對是火鍋良伴
美國Prime等級牛小排 & 美國Choice等級牛腹肉
看到牛小排，萍萍簡直就要融化了
太愛牛小排那均勻的油花及無可挑剔的肉質
超推、超好吃
牛肉涮個5秒就可以起鍋嘍
牛小排肉質超優，柔嫩的不得了
今天之最愛的肉品之一
牛腹肉帶有不少的油花，油脂夠肉也好嫩
不柴口的肉片，最是美味
手工配料拼盤
手工花枝漿、特選蝦餃、黑豬肉頁丸、手工蛋餃?
四種配料都深得我心，美味的不得了
花枝漿吃的到新鮮又很脆彈的花枝
蛋餃的皮帶有淡淡的焦香味，而且好軟嫩
貢丸咬下是飽滿又帶汁的，肉香又好吃
蝦餃的外皮是滑滑的，也是火鍋的必備單品
綜合海鮮拼盤
一份就可以吃到四種不同的海鮮，超澎派的
而且每一樣都是肥肥嫩嫩的又很新鮮
干貝、天使紅蝦、蛤蜊、軟絲
鍋無敵的海鮮真的給的很有誠意
干貝是又大又厚實
蝦子又是等級較高的天使紅蝦
就連蛤蜊也是精心挑選比較大顆肉又肥的
軟絲當然也不隨便，輕燙就很鮮又有Q度
干貝大不大，煮完就知道
煮完還是這麼大一顆
而且煮的時間又超剛好
好嫩口，大顆吃起來特別飽嘴
口感更是滿足
天使紅蝦的蝦肉足足是一般的二倍大
肉質是紮實且富有彈性的，鮮甜度十足
大口咬下的口感相當的過癮 ??
蛤蜊的肉是飽滿的，吸收了湯汁鮮味更足
軟絲不但很Q彈且超有嚼感，不帶腥味?
Menu
套餐價格從$368到$1,288
點份套餐就可以吃的很飽足
用餐環境 & 服務
非常有質感的日式風格火鍋店
燈光夠明亮，位子也舒適、寬敞
座位有吧臺及4~6人沙發區
沙發區是獨立的，隔壁桌是看不到
以火鍋店來說，位子及空間是很「速吸」
服務人員也滿親切的，都有來巡巡看看
不會因為坐沙發區就不理你
吧臺區的座位椅子下方有置物籃及掛鉤
**打完收工，歡迎分享，謝謝！