稜角室
地址：板橋區(qū)光武街8號(hào)
電話：02-2256-2094
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週五 10:00~17:00
週六、週日 09:00~18:00
粉絲專業(yè)：稜角室
※店家免收10%服務(wù)費(fèi)
※用餐時(shí)間沒(méi)有限制
稜角室是板橋新開(kāi)的早午餐店
套餐價(jià)位落在$198-$288，有三道配菜
加$89可升級(jí)成六道配餐
也就是配菜三樣都有，牧場(chǎng)蛋二擇一，飲品五選一
餐點(diǎn)以三明治為主
其他餐點(diǎn)有沙拉、開(kāi)胃菜、甜點(diǎn)、飲料
?黑松露油蜂蜜脆薯、雲(yún)林紅心炸地瓜
內(nèi)容物包含了?水梨醃醬、手工泡菜、切達(dá)起士、甜辣蘸醬
甜辣蘸醬是另外給的
可依照個(gè)人喜好添加
Greta是直接抹在麵包上
味道都被泡菜蓋過(guò)去了
牛肉的份量很多，每口都吃得到牛肉
不會(huì)有吃不到料的情況
肉切的蠻大塊的，屬於帶筋的瘦肉稍微不好咬斷
醃製與泡菜的味道都有出來(lái)
不時(shí)還會(huì)有淡淡的起士味
下面的吐司抹有蜂蜜芥末醬
味道偏濃郁，這點(diǎn)Greta比較不愛(ài)一點(diǎn)
整體味道中規(guī)中矩
使用68度低溫湯煮雞胸
上頭有黑橄欖醬與大蒜羅勒醬
Greta好喜歡這道，羅勒醬超級(jí)濃郁
完全對(duì)愛(ài)吃青醬的胃
雞胸的肉質(zhì)不乾不材
完全不像一般吃到的雞胸口感
就算是湯煮也沒(méi)有雞肉本身的味道
搭配羅勒醬吃起來(lái)簡(jiǎn)直完美
清爽中又帶有層次感
愛(ài)吃羅勒醬與雞肉的朋友不要錯(cuò)過(guò)
牧場(chǎng)蛋則選了溏心蛋，兩種蛋都是半熟蛋
刀子一畫(huà)蛋黃涓涓流出
屬於半固體狀，蛋白很Q
配上柴魚(yú)與醬汁味道簡(jiǎn)單卻不失風(fēng)味
(特製甜辣醬)
雲(yún)林紅心炸地瓜一共有四塊，外層炸皮不會(huì)很厚
裡頭的地瓜沒(méi)有因?yàn)檎ǖ奶幚矸绞蕉冇湍?/p>
還保有地瓜的清爽感，而地瓜本身的甜度不高
但炸皮衣跟地瓜沒(méi)有融合，吃的時(shí)候感覺(jué)分很開(kāi)
特製甜辣醬，味道以辣居多，沾起來(lái)還蠻特別的不會(huì)很辣
(大蒜美奶滋)
薯?xiàng)l口感偏美式薯?xiàng)l，咬下去內(nèi)餡飽滿紮實(shí)
外層沾有蜂蜜所以鹹甜鹹甜的
兩者比例剛剛好，不會(huì)過(guò)甜或過(guò)鹹
大蒜美奶滋沾醬Grera覺(jué)得吃起來(lái)有點(diǎn)像塔塔醬
味道Greta還蠻喜歡的
可選微糖或無(wú)糖
糖水是使用手工熬煮冰糖
Greta選無(wú)糖，喝起來(lái)不會(huì)苦澀
茶味部分表現(xiàn)普普
稜角室位於捷運(yùn)新埔站
離捷運(yùn)站大約5分鐘的腳程
捷運(yùn)新埔號(hào)五號(hào)出口出來(lái)後，往右後方迴轉(zhuǎn)
直走到人行道頭在左轉(zhuǎn)直走騎樓
遇到左手邊第一個(gè)巷子左轉(zhuǎn)並直走
遇到第二個(gè)巷子右轉(zhuǎn)在直走就會(huì)看到在右手邊
稜角室給人簡(jiǎn)單不複雜的用餐環(huán)境
具有清心舒適的裝潢風(fēng)格，文青感蠻點(diǎn)
而稜角室的餐點(diǎn)想帶給顧客單純烹調(diào)的食物
用最執(zhí)著的態(tài)度打造心目中理想的生活節(jié)奏
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的板橋早午餐中
稜角室的餐點(diǎn)有不同於其他店家的特色
光是視覺(jué)上就是一大享受
完全抓住愛(ài)吃Greta的目光
價(jià)格方面相較於其他板橋早午餐偏高
整體來(lái)說(shuō)餐點(diǎn)表現(xiàn)還不錯(cuò)
服務(wù)態(tài)度也很好，會(huì)想再來(lái)嘗試其他餐點(diǎn)
推薦餐點(diǎn)：低溫湯煮雞胸。大蒜羅勒醬、松露油蜂蜜脆薯
美味程度：
環(huán)境氣氛：
價(jià)錢(qián)合理：
(滿分為
個(gè)人口感與喜好皆異，以上僅為Greta個(gè)人分享
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