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小芝芝-雞不擇食玩樂(lè)BLOG~

文章類(lèi)別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 士林區(qū)

02-2881-9691
臺(tái)北市士林區(qū)後港街152-2號(hào)1樓
作者本次評(píng)價(jià):
3.10
美味度
3.00
服務(wù)品質(zhì)
2.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

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說(shuō)到甜點(diǎn)有哪個(gè)女生不愛(ài),尤其還要漂亮跟好吃兼顧,才能算是100分^_^

士林有一間新的手作甜點(diǎn),藍(lán)藍(lán)的天配上藍(lán)氣球的招牌

隱藏在寧?kù)o的巷弄內(nèi),沒(méi)有車(chē)水馬龍的喧鬧,一切都是那麼美好~~

其實(shí)從外觀上,會(huì)感覺(jué)消費(fèi)有點(diǎn)高級(jí)XD,手作的法式甜點(diǎn)本身原物料都用的不差

藍(lán)氣球全部的點(diǎn)心都使用法國(guó)和日本進(jìn)口的食材唷!

藍(lán)氣球法式手工點(diǎn)心舖

地址:臺(tái)北市士林區(qū)後港街152-2號(hào)
電話:02-2881-9691
營(yíng)業(yè)時(shí)間:12:30~19:30(每周一、二公休)
粉絲團(tuán):藍(lán)氣球 Le Bleu Ballon

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整片的透明玻璃,光線不經(jīng)意的灑入,藍(lán)色的牆面被照射的一點(diǎn)也不覺(jué)得憂鬱,很舒適放鬆的氣氛,讓人想多停留在裡頭~

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最裡頭還有烘焙教室!真是環(huán)境漂亮、老師人又美養(yǎng)眼的協(xié)調(diào)畫(huà)面,突然那麼一個(gè)剎那,小芝怎麼想學(xué)做甜點(diǎn)了>"<

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店內(nèi)有座位,但不是很多,大概可以同時(shí)容納10分左右,倘若有其他客人等待,就有限制用餐時(shí)間90分鐘喔!

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檯面上每日有提供不同品項(xiàng)的甜點(diǎn)可以試吃~小芝沒(méi)有試~

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常溫蛋糕點(diǎn)心區(qū),另一旁是冷藏的點(diǎn)心區(qū)~每天都提供近20種以上不同的點(diǎn)心!

對(duì)著櫥窗流口水,就是現(xiàn)在小芝的樣子,雖然還沒(méi)吃,卻被他們的外表給深深吸引~

和阿宏對(duì)著櫥窗看了許久,實(shí)在是...三心二意都想吃欸(豬附身),小芝有選擇障礙XD

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除了手做甜點(diǎn)以外,還有提供飲品,從咖啡到鮮奶茶,以及新加坡高檔的TWG茶包系列等等

因?yàn)檫@天氣溫比較高,就沒(méi)有選熱花茶了,還是投奔沁涼的冰飲~

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鮮奶茶、拿鐵咖啡,不甜膩,搭配甜品剛剛好!

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黃檸檬塔,上面這一層蛋白霜,做的太像蓋子了,小芝一手就下去要把他掀起來(lái),一碰這麼柔軟~

原來(lái)這是真的啦XD,蛋白霜上還有高貴金鉑點(diǎn)綴

一直以來(lái)小芝都很愛(ài)有塔皮的甜點(diǎn),配上檸檬酸甜的滋味,好想再吃一個(gè)唷!

檸檬口味是小芝今年繼巧克力後愛(ài)上的第二個(gè)口味,尤其在檸檬在蛋糕上

和甜完美的搭配,不會(huì)酸到令人表情大變的機(jī)會(huì)發(fā)生~

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濃乳酪奶油堤拉

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有沒(méi)有看到蛋糕上的小滴管,有夠古錐~

本身蛋糕就有添加一些奶酒,覺(jué)得味道不夠重可以再擠進(jìn)去唷!

底層有酥餅,吃起來(lái)比較不單調(diào),濃郁的乳酪在嘴就有一點(diǎn)像冰淇淋一樣化開(kāi)~

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莓果香緹卡士達(dá)閃電泡芙

上頭灑上糖粉,有那麼一些聖誕氣氛,冬天又盛產(chǎn)草莓~

泡芙雖然看起來(lái)很優(yōu)雅,但卻完全沒(méi)辦法優(yōu)雅的吃完,因?yàn)榕蒈金W都要滿出來(lái)了~

中間的卡士達(dá)草莓醬,滑順濃郁,小芝喜歡內(nèi)餡略甜,搭配上泡芙皮更好吃~

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繆黑

富有相當(dāng)多層次口感的巧克力蛋糕!最上面是焦糖的榛果粒,中間是香草莢

這一定要一口氣從最上面吃到最下面,感受一下層次豐富的滋味~~

苦甜的滋味不會(huì)過(guò)甜,榛果粒有爽脆的口感,跟香草莢完美的搭配~

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小鐵塔

榛果鮮奶油、焦糖費(fèi)南雪、焦糖榛果及卡士達(dá)醬

整體會(huì)比其他甜點(diǎn)再來(lái)的略甜一些,小芝很喜歡鐵塔裡頭藏著的焦糖榛果

一咬下去卡士達(dá)醬也跟著呼之欲出,焦糖香氣和榛果玩美的搭配~

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唯一一個(gè)小芝有拍橫切面的點(diǎn)心,因?yàn)樾≈ビX(jué)得畫(huà)面都被我破壞的太難看了>"<

還是豪氣的把他們放入嘴就對(duì)了!!!

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巧克力磅蛋糕

樸實(shí)的外表,上頭還淋著巧克力醬,一咬下去好滿足,紮實(shí)的蛋糕口感剛剛好,香濃的巧克力在嘴中四溢~

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小雪屋

一抹白色的鮮奶油平平滑順的躺在最上層,可愛(ài)極了~

其實(shí)這款真的是應(yīng)映聖誕節(jié)推出的新甜點(diǎn)唷!

底層是布蕾,中間搭上新鮮水果和果凍,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的香甜爽口~~

上層的鮮奶油相當(dāng)細(xì)膩,不會(huì)有任何油花味~

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藍(lán)氣球也有提供外帶,細(xì)心的會(huì)把甜點(diǎn)都用膠帶固定好,只要不是太粗魯,回到家還能享用完整的美味唷!

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如果對(duì)做甜點(diǎn)有興趣的朋友,藍(lán)氣球也有開(kāi)設(shè)點(diǎn)心課程,詳細(xì)可以到藍(lán)氣球粉絲團(tuán)查詢~

藍(lán)氣球的甜點(diǎn)真是非常厲害,進(jìn)口的原物料讓人放心,多種甜點(diǎn)口味任選,來(lái)了一定可以挑到自己喜歡!

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藍(lán)氣球法式手工點(diǎn)心舖

地址:臺(tái)北市士林區(qū)後港街152-2號(hào)
電話:02-2881-9691
營(yíng)業(yè)時(shí)間:12:30~19:30(每周一、二公休)
粉絲團(tuán):藍(lán)氣球 Le Bleu Ballon