??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

通常與朋友出去，我們都會(huì)選擇小餐廳，點(diǎn)個(gè)套餐之類(lèi)，然後就吃東西聊天；這次來(lái)到了蘆洲的長(zhǎng)榮路上的熱炒店，來(lái)到這裡後發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)榮路上很多餐館，走進(jìn)來(lái)就看到了大灣碼頭，招牌店面非常壯觀，聽(tīng)老闆說(shuō)這裡開(kāi)了四年，內(nèi)行的人就會(huì)來(lái)這裡吃吃喝喝一番！

門(mén)口有擺放著本月強(qiáng)打品項(xiàng)，另外也可以在店內(nèi)慶生喔！店內(nèi)也有特別驚喜禮物贈(zèng)送呢！

而外面也可以用餐，天涼或有抽煙的，也可以選擇坐外面，又是另一種風(fēng)景。

一進(jìn)入店內(nèi)，右邊是櫃臺(tái)，而左邊則是海鮮～這些都是老闆親自去基隆挑選的新鮮海產(chǎn)。

店內(nèi)的位子很多，有大圓桌、小方桌、長(zhǎng)方桌，不管人數(shù)多少，都有桌型可以選擇，而越晚客人更是絡(luò)繹不絕的進(jìn)來(lái)。

店內(nèi)的裝潢有著復(fù)古風(fēng)及懷舊風(fēng)格，還有紅燈籠高掛，店內(nèi)左右兩邊的風(fēng)格都不一樣；另外店內(nèi)的一角有著去年舉辦活動(dòng)的照片。

剛到店內(nèi)如果不知如何點(diǎn)餐，當(dāng)然也有主廚推薦，不妨可以當(dāng)做參考！

而一角落則是白飯及醬料區(qū)，白飯是可以吃到飽的。

這是飲料櫃，來(lái)熱炒店就會(huì)想到酒類(lèi)，當(dāng)然也是有其他飲料類(lèi)。

這次是由店家配菜，所以我們就直接入座，入座後就先送上了芥末醬油；而我們也順便拿了飲料，等待著上菜。

這是這次的菜單～

首先是紅甘生魚(yú)片～

一送上，我們驚呼連連，因?yàn)檠b飾擺盤(pán)非常漂亮，很像是插花藝術(shù)，連旁邊的雕刻花都讓我們差點(diǎn)看做真的，非常讓我們驚嘆！

這個(gè)生魚(yú)片是用整隻紅甘魚(yú)切片，入口後的魚(yú)肉口感很鮮嫰，有些入口即化的感覺(jué)，不用沾芥末也沒(méi)有腥味，沾了醬汁後，口感更是棒，非常新鮮！

農(nóng)民小炒：

這道有臭豆腐、甜不辣、四季豆、地瓜、櫻花蝦及蔥；食材部份都切成長(zhǎng)條形，臭豆腐吃起來(lái)很脆嫰，甜不辣則是很酥軟，四季豆很青脆有水份，櫻花蝦口感則是紮實(shí)且?guī)c(diǎn)香氣，地瓜則是越咀嚼越甜，青蔥則是提升香味。

地獄肥腸：

這道的食材是地瓜、芋頭及肥腸；所有食材都切成小四方塊，混合入口後可以吃到地瓜的甜、芋頭的硬脆香及肥腸炸的酥脆口感，帶些微辣感很適合下飯。

金牌脆皮雞：

這道脆皮雞是必須要先預(yù)定的，因?yàn)檫@是每日限量制做的；送上來(lái)時(shí)店長(zhǎng)有說(shuō)可以試試店家自製的醃蘿蔔皮，我們先試吃了一口，味道有些甜酸，咀嚼起來(lái)有很脆脆口感，而脆皮雞部份，外皮很脆，雞肉很柔嫰，沾上胡椒鹽後，又是另一種不同的口感，帶點(diǎn)鹹甜味，原來(lái)店家是先把雞醃過(guò)後再烘乾最後再去炸，所以吃起來(lái)外酥內(nèi)軟，這道很值得推薦的。

火山爆蝦：

這道是把石頭－黑膽石燒熱至高溫300度，然後再新鮮的生蝦倒入，燜大約1分鐘後，就可以享用了，調(diào)味很簡(jiǎn)單，只有薑及蔥提味，這樣子可以把蝦子的原汁原味整個(gè)在包覆在其中，肉質(zhì)很鮮嫰，蝦味十足，非常美味！

麻辣臭豆腐：

麻辣臭豆腐送上來(lái)時(shí)，就聞到很濃郁的香氣，老闆說(shuō)這是蘆洲當(dāng)?shù)氐膹S(chǎng)商自己做的，連醬汁都是老闆自己調(diào)製的，所以口感會(huì)很好；鍋裡頭有許多料，像是小魚(yú)乾、香菇、蕃茄及蔥等等，臭豆腐裡頭吸飽的醬汁，吃起來(lái)很軟嫰，且辣的很夠味，喜歡吃辣的朋友應(yīng)該會(huì)喜歡這道料理的。

芋頭米粉鍋

米粉鍋是用紅甘魚(yú)的魚(yú)骨去熬煮的，裡頭除了有些魚(yú)肉外，還有芋頭，店家是用油蔥酥、香菇及蝦米爆香後放入一起煮，所以吃起來(lái)有濃厚的香氣，米粉吃起來(lái)很Q彈，芋頭則是很鬆，湯頭也不會(huì)油膩，多吃幾碗也沒(méi)有問(wèn)題的。

塔香黃金硯

新鮮的硯是店家用花蓮產(chǎn)地直送來(lái)的，而且還有季節(jié)限定，裡頭用有九層塔、蒜頭、薑及蔥、辣椒等，這道炒的非常入味，硯也很新鮮，肉質(zhì)Ｑ彈飽滿(mǎn)，也是很適合當(dāng)做配飯的一道料理。

潮炒蘿蔔糕

潮炒蘿蔔糕料理是由豆芽菜、蘿蔔乾、蛋及蘿蔔糕組合炒成一道料理的，豆芽菜很脆實(shí)、蛋及蘿蔔乾的混合帶一鹹味及脆脆的口感，蘿蔔糕切成四方一塊的，吃起來(lái)很有彈性及柔軟，味道也不會(huì)鹹重與油膩，這道很適合當(dāng)正餐享用。

吃到一半，我們都把飲料給喝完了，於是再去拿了一瓶飲料，看起來(lái)女生也是很會(huì)喝的！

再來(lái)是宮保菲力：

這道也是很豐富的食材：有花生、洋蔥、辣椒、牛肉及青椒等等，這個(gè)牛肉要趁熱騰騰時(shí)吃才會(huì)比較鮮嫰，熱度退掉的話(huà)就有些略硬，但不減其肉質(zhì)內(nèi)部的Q嫰口感，而青椒很青脆帶有水份，花生則是香脆，洋蔥入口則是鮮甜，整個(gè)組合就是很搭配，除了下飯外也很適合當(dāng)下酒菜之一。

丁香糯米椒

丁香糯米椒故名思義就是丁香魚(yú)及糯米椒的搭配，再加上花生、蒜苗等，丁香魚(yú)也是用現(xiàn)撈的新鮮魚(yú)產(chǎn)，入口後越咀嚼越香，與糯米椒的脆香混合，帶著濃郁的香味，這道也是適合當(dāng)下酒菜喔！

黃金萬(wàn)兩：

這道是在額外單子上的，店長(zhǎng)送上來(lái)的時(shí)，還讓我們?nèi)ゲ虏率鞘颤N的食材做成的，果然必須要味蕾很好的人才能猜出來(lái)，這道是用茄子去皮，然後再加上鹹蛋黃後去炸成金黃色的，夾了一塊入口，味道很柔和，吃起來(lái)很柔軟，裡頭還帶有茄子的水份，非常鮮甜，上面有辣椒絲點(diǎn)綴，整體看了讓人忍不住多吃幾塊。

最後，大家真的是非常滿(mǎn)足，因?yàn)槌肆侠矶嘀猓恳环N菜色都有其特色，吃起來(lái)都很美味且也很下飯，個(gè)人認(rèn)為C/P值還蠻高的，這裡很適合團(tuán)體聚餐或者三五好友相邀吃飯，有機(jī)會(huì)會(huì)再找朋友來(lái)好好吃一頓的。（以上為個(gè)人實(shí)際吃食後的感想，僅代表個(gè)人之意見(jiàn)－體驗(yàn)文）

?

對(duì)了，我們?cè)谄穱熀昧蠒r(shí)，後面桌的小男生剛好有人生日，店家就提供特別驚喜料理，真的很貼心，讓我們看了也跟著歡樂(lè)起來(lái)，真是一個(gè)高興的夜晚。

大灣碼頭熱炒生猛海鮮 松隆店　

地址：臺(tái)北市松隆路1號(hào)1樓
電話(huà)：02-37652200
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/pages/大灣碼頭熱炒生猛海鮮-松隆店/508219882542491
?

大灣碼頭熱炒生猛海鮮 蘆洲店　
地址：新北市蘆洲區(qū)長(zhǎng)榮路697號(hào)
電話(huà)：02-22814466
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/pages/大灣碼頭熱炒生猛海鮮-蘆洲店/293325510692562