#古早味肉圓川除了肉圓以外，米糕也是另一招牌

?

還記得先前介紹的溪湖一日遊嗎？一整天下來竟然都沒有吃到羊肉爐，卻也吃到不少美食，才發(fā)現(xiàn)原來溪湖除了羊肉爐還有更多在地人才知道的在地美食。而說到肉圓不少人會提到彰化肉圓、北斗肉圓，但你知道同樣在彰化的溪湖也有一家七十年肉圓老店嗎？那是在地人不想排隊的秘密啊！
?

#緊鄰香饌胡椒餅，一次品嘗兩家道地美食！

?

「古早味肉圓川」位於彰化溪湖，緊鄰溪湖國小，一旁的香饌胡椒餅也是另一人氣老店，讓我們一起一家吃過一家，準備吃飽撐著走！
?

#簡單的餐點，造就不簡單的餐點

?

「古早味肉圓川」販賣的商品相當簡單，肉圓、米糕、肉羹以及湯品，也因為如此才能造就不簡單的餐點，專注於幾項餐點，承襲古法更傳承古味。
?

#店內(nèi)懸掛著早期的攤車照片，相當具有歷史人情味

?

「古早味肉圓川」早期由第一代阿公從民國38年便挑著扁擔(dān)在戲院、市場叫賣，後來才落腳現(xiàn)址溪湖國小旁的防空洞，至今已傳至第三代卻維持著70年不變在地人最熟悉的老滋味！

食安風(fēng)暴層出不窮的今日，第三代的黃炳鈞更特別重視食品安全，因此店內(nèi)所有食材與肉圓皆經(jīng)過SGS檢驗，就連炸肉圓的豬油也堅持自製。
?

#只要三十元的米糕，尺寸還比一般的大

?

米糕端上的同時，很直覺的吐出兩個字「好大！」。古早味肉圓川的米糕尺寸硬是比一般米糕來的大，價格也不增反減。選用彰化在地生產(chǎn)的圓糯米，扎實綿密的米糕搭配著醃製的後腿肉，使用古灶柴燒伴隨著一股淡淡的柴香，完全是非常道地的古早味！吃完不由自主地想再來一顆。
?

#主角登場！三十五元的肉圓

?

回味米糕的老滋味，別忘了還有主角肉圓。Q彈的外皮全來自於竹山地瓜粉加在來米磨漿製成，包裹著當天採購的溫體豬後腿肉，以及古坑竹筍添加口感，最後淋上店家自豪特調(diào)的醬汁，醬汁則是透過黑芝麻與花生製成，香氣十足又帶點甘甜。當天現(xiàn)做的肉圓數(shù)量有限，限量供應(yīng)賣完為止！
?

#滿滿肉羹的肉羹湯竟然只要三十五元

?

肉羹則僅次於肉圓及米糕，以魚漿與豬肉的完美比例製成的肉羹，滿滿一碗給得非常有誠意！咬起來非常軟嫩，高湯則以古坑竹筍與白蘿蔔、黑木耳熬煮，相當濃郁。
?

#也可以選擇肉羹飯增加飽足感

#兩塊豆腐、兩顆貢丸，只要三十元的綜合湯

?

光是豆腐與貢丸湯的價格就相當親民，沒想到綜合湯價格更是誇張。原以為只會有各一個配料，結(jié)果湯裡頭總共有兩塊豆腐、兩顆貢丸，完全是佛心來著的。
?

#點上一份肉圓、一份米糕、一碗綜合湯，一百元有找！

#古早味肉圓川也提供宅配服務(wù)，更附加熱說明書超級貼心

?

如此美味的銅板美食，一想到回去後便吃不到？別擔(dān)心，古早味肉圓川也提供宅配服務(wù)，在家也能吃到古早味美食，貼心附贈加熱說明書，儘管相隔數(shù)十公里也能體會到店家的人情味。
?

#魔鬼辣椒

?

順帶一題，店家自製的辣椒醬也非常出名，全是老闆娘自行栽種的魔鬼朝天椒，自製成「私房特製魔鬼辣椒醬」，聽著老闆娘一邊採收一邊分享，還有客人吃過一次便直接帶走整罐。愛吃辣、敢吃辣的朋友歡迎來挑戰(zhàn)啊！
?

#店內(nèi)特製的辣椒醬都是老闆娘親手摘種、採收，常常供不應(yīng)求

?

如果步出古早味肉圓川肚量還有空間，別忘了到隔壁的香饌胡椒餅來上一塊正赤肉胡椒餅。接著就讓我們吃飽撐著走，溪湖一日這樣玩！
?

【旅遊資訊】
古早味肉圓川：https://www.facebook.com/foodie.chuan.tw/?fref=ts
地址：514彰化縣溪湖鎮(zhèn)二溪路一段9號
電話：04 885 7578
開放時間：08:00-18:00，限量販售，當天售完為止
粉絲專頁：https://www.facebook.com/foodie.chuan.tw/?fref=ts

Loading...

?

更多文章等你來追蹤！https://www.facebook.com/JAtraveling/