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?前幾天在背包客棧看到有人發臺南美食的文，身為土生土長的臺南人也想來尬一腳~就從高中翻閱道德枷鎖而認識的EVA泡芙說起~

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如資料有誤,懇請告知?

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其實啊....泡芙上方有一層白白(應該是...糖?)的東西....我忘記畫了....

→後來查證那叫：防潮糖粉，無甜份

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芋頭的顏色完全跑掉了....?

寒季是什麼鬼---我要寫寒流啦....

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推開門的剎那，好似又回到高中時的那一天，心裡頭帶著點點的罪惡感，偷偷冒險的興奮與期待，別人眼中的乖乖牌，那天，難得叛逆一下…..

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多少年了(咳咳---其實也沒有幾年啦！→睜眼說瞎話)，重訪EVA泡芙專賣店，閉眼微笑的小妹妹還是最動人的招牌，架上的小公仔Standby準備隨時來場玩具總動員，還有那坐在椅子上凝視人群來來往往的大熊熊 (沒想到這麼久沒見…看到他的第一眼我還是想去敲他的頭)…

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一切，依舊。

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捧起EVA泡芙(就說他家的泡芙真的很大顆，用捧的都沒問題) ，享受巨大而紮實的滿足，老闆多年來手工、真材實料與自然的堅持在化學與效率當道的今日更顯珍貴，一如牆上畫作所寫的”爐中散發幸福香甜代表永遠的承諾”。

鮮牛奶長年據著TOP1，簡單而純粹，如同鄰家姑娘般的親切可愛。

日式抹茶是優雅的隱者，平淡中帶著微微的苦澀。

巧克力像熱戀中的情侶，甜了人心。

不管哪一種口味，都是幸福好味。(….我承認太久沒閱讀文字能力有退步…)

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PS.其實最不依舊的只有價格啊~~~現在一顆泡芙價格在NT50~65，這都一個便當的價格了啊~~~(可以考慮讓鄰近的XX女中校友享折扣嗎….)