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冷冷的天要來跟大家分享火鍋啦！今天要分享的位在新莊區(qū)的婧Shabu
這次很開心收到婧Shabu的食記邀約，因為在我家附近超方便的，所以就帶著禎媽來享受嚕～
婧採單點制，偏向日式風格，不僅有新鮮海產(chǎn)、現(xiàn)切肉品還有日式料理可以選擇！
環(huán)境裝潢也很有格調(diào)哦！不囉嗦趕快分享
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位於福德二街上，這裡就是新莊的高級住宅區(qū)啦！
對於我這種工讀生，真的是可望不可及阿
不過沒關係，我可以來這裡吃東西?XDD
店面不大，但是看上去有一種神祕感～
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一進到店內(nèi)，婧的火紅色Logo就超顯目的，吧檯區(qū)就算一個人來用餐我覺得也不賴！
而且當天剛好在為聖誕節(jié)即將到來而精心布置，讓人格外覺得溫馨。
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座位不多，但空間很大很舒適，重要聚會或者情侶約會很適合來這裡！
婧火鍋的最低消費為400元，7歲以下不計費，用餐時間為９０分鐘
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有三種醬料可以搭配著吃，蒜泥醬、海鹽、味噌醬
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前菜－銀魚水雲(yún)
名字聽起來有一種夢幻感，光聽名字其實無法想像它的樣子ＸＤ
吃起來非常爽口，不油膩
裡面的魚肉很綿密，滿滿的蔥香，讓人開胃！
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大蒜精力湯底+升級套餐＄２００（前菜、菜盤、水果、甜點）
火鍋湯底有三種選擇昆布蔬果湯、相撲味噌湯、大蒜精力湯
我們選擇大蒜精力湯！好好為這個暖冬，補一下元氣！
升級套餐的部分都是一人份哦，因為怕吃不完所以只有升級一份套餐。
所以這是一人份的菜盤，我覺得還滿豐富的！
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牛丸－＄８０
個人很喜歡這個牛丸，吃起來有肉香，也不會有腥味
口感也很Ｑ彈，雖然我很想稱它為撒尿牛丸ＸＤＤＤ
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鮟鱇魚－＄３８０
新鮮海鮮搭配剪切下來的植物的枝、葉、花、果作為素材來擺盤，也是婧的一大用心
色香味俱全才能達到美味食物的最高境界呀～
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魚骨是用來讓湯頭更加鮮甜，上面也有些少魚肉，可以啃一下！
還有貼心的附上撈網(wǎng)，就不用怕找不到魚肉，也不會怕魚肉散掉！
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吃起來非常入口即化～雖然沒有大塊魚肉那麼有口感，不過表現(xiàn)出綿密口感也很不錯！
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安格斯背肩（中）－＄２７０
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婧的肉品品質(zhì)也是無庸置疑，軟嫩不柴的口感讓人想一口接一口！
而且沒有太多油脂，吃起來不會有油膩感，搭配大蒜精力湯底，很健康養(yǎng)身的美味。
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紐西蘭嫩羊肩（中）－＄２７０
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羊肉的口感也不輸牛肉哦，而且羊騷味不會很重
一樣涮下去，軟嫩的口感，真的很吸引人！！
我還有搭配蒜泥醬，讓羊肉增添蔥與蒜的香氣，還帶有醬油的甘甜，非常好吃。
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煮了好幾輪食材的湯底依然清澈，證明婧的食材非常新鮮與乾淨～
喝起來也非常清甜順口，不會像外面的火鍋一樣越滾越鹹！！
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竹筴魚一夜干－＄２４０
禎媽最愛的一夜干，我大概只有吃3口，其他都進禎媽肚裡了ＸＤ
禎媽一直誇獎這魚烤得很好，而且加檸檬不需要沾胡椒粉就很好吃！
比起鮭魚，因為用烤的，所以口感比較紮實一點
魚肉加上魚皮的油脂，不會油，香又好吃！
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最後還會利用蛋、海苔、蔥，熬一鍋大蒜精力粥
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我跟禎媽一人一碗粥，真的很有飽足感！
而且這碗粥營養(yǎng)不淺，第一次煮火鍋煮到最後，湯還能拿來熬粥～
可以見得，婧的食材真的非常新鮮才敢這樣。
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水果拼盤也是非常精心擺盤，讓人滿足眼口福！
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最後還有甜點！奶味十足的奶酪～就算肚皮快撐破還是要吃甜點啦
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禎禎小總結
這次跟禎媽來吃，對於餐點、服務、環(huán)境都很滿意
價格雖然偏高，但婧完全是走精緻路線，所以我覺得是值得的
而且位於高級住宅區(qū)，婧的精緻等級很適合住附近的人用餐！
至於我們的話，非常適合生日或者特別聚會來用餐ＸＤ
分享到這囉，希望大家會喜歡
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粉絲專頁：婧shabu
地址：新北市新莊區(qū)福德二街53號
電話：（02）8521-3053
最低消費400元，7歲以下不計費，酌收10％服務費
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