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禎禎
邀約
窩客好文

禎禎

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 新莊區(qū)

造訪商家: 婧 Shabu
02-8521-3053
新北市新莊區(qū)福德二街53號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.50

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冷冷的天要來跟大家分享火鍋啦!今天要分享的位在新莊區(qū)的婧Shabu

這次很開心收到婧Shabu的食記邀約,因為在我家附近超方便的,所以就帶著禎媽來享受嚕~

婧採單點制,偏向日式風格,不僅有新鮮海產(chǎn)、現(xiàn)切肉品還有日式料理可以選擇!

環(huán)境裝潢也很有格調(diào)哦!不囉嗦趕快分享

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位於福德二街上,這裡就是新莊的高級住宅區(qū)啦!

對於我這種工讀生,真的是可望不可及阿

不過沒關係,我可以來這裡吃東西?XDD

店面不大,但是看上去有一種神祕感~

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一進到店內(nèi),婧的火紅色Logo就超顯目的,吧檯區(qū)就算一個人來用餐我覺得也不賴!

而且當天剛好在為聖誕節(jié)即將到來而精心布置,讓人格外覺得溫馨。

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座位不多,但空間很大很舒適,重要聚會或者情侶約會很適合來這裡!

婧火鍋的最低消費為400元,7歲以下不計費,用餐時間為90分鐘

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有三種醬料可以搭配著吃,蒜泥醬、海鹽、味噌醬

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前菜-銀魚水雲(yún)

名字聽起來有一種夢幻感,光聽名字其實無法想像它的樣子XD

吃起來非常爽口,不油膩

裡面的魚肉很綿密,滿滿的蔥香,讓人開胃!

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大蒜精力湯底+升級套餐$200(前菜、菜盤、水果、甜點)

火鍋湯底有三種選擇昆布蔬果湯、相撲味噌湯、大蒜精力湯

我們選擇大蒜精力湯!好好為這個暖冬,補一下元氣!

升級套餐的部分都是一人份哦,因為怕吃不完所以只有升級一份套餐。

所以這是一人份的菜盤,我覺得還滿豐富的!

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牛丸-$80

個人很喜歡這個牛丸,吃起來有肉香,也不會有腥味

口感也很Q彈,雖然我很想稱它為撒尿牛丸XDDD

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鮟鱇魚-$380

新鮮海鮮搭配剪切下來的植物的枝、葉、花、果作為素材來擺盤,也是婧的一大用心

色香味俱全才能達到美味食物的最高境界呀~

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魚骨是用來讓湯頭更加鮮甜,上面也有些少魚肉,可以啃一下!

還有貼心的附上撈網(wǎng),就不用怕找不到魚肉,也不會怕魚肉散掉!

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吃起來非常入口即化~雖然沒有大塊魚肉那麼有口感,不過表現(xiàn)出綿密口感也很不錯!

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安格斯背肩(中)-$270

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婧的肉品品質(zhì)也是無庸置疑,軟嫩不柴的口感讓人想一口接一口!

而且沒有太多油脂,吃起來不會有油膩感,搭配大蒜精力湯底,很健康養(yǎng)身的美味。

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紐西蘭嫩羊肩(中)-$270

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羊肉的口感也不輸牛肉哦,而且羊騷味不會很重

一樣涮下去,軟嫩的口感,真的很吸引人!!

我還有搭配蒜泥醬,讓羊肉增添蔥與蒜的香氣,還帶有醬油的甘甜,非常好吃。

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煮了好幾輪食材的湯底依然清澈,證明婧的食材非常新鮮與乾淨~

喝起來也非常清甜順口,不會像外面的火鍋一樣越滾越鹹!!

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竹筴魚一夜干-$240

禎媽最愛的一夜干,我大概只有吃3口,其他都進禎媽肚裡了XD

禎媽一直誇獎這魚烤得很好,而且加檸檬不需要沾胡椒粉就很好吃!

比起鮭魚,因為用烤的,所以口感比較紮實一點

魚肉加上魚皮的油脂,不會油,香又好吃!

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最後還會利用蛋、海苔、蔥,熬一鍋大蒜精力粥

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我跟禎媽一人一碗粥,真的很有飽足感!

而且這碗粥營養(yǎng)不淺,第一次煮火鍋煮到最後,湯還能拿來熬粥~

可以見得,婧的食材真的非常新鮮才敢這樣。

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水果拼盤也是非常精心擺盤,讓人滿足眼口福!

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最後還有甜點!奶味十足的奶酪~就算肚皮快撐破還是要吃甜點啦

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禎禎小總結

這次跟禎媽來吃,對於餐點、服務、環(huán)境都很滿意

價格雖然偏高,但婧完全是走精緻路線,所以我覺得是值得的

而且位於高級住宅區(qū),婧的精緻等級很適合住附近的人用餐!

至於我們的話,非常適合生日或者特別聚會來用餐XD

分享到這囉,希望大家會喜歡

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店家資訊

粉絲專頁:婧shabu

地址:新北市新莊區(qū)福德二街53號

電話:(02)8521-3053

最低消費400元,7歲以下不計費,酌收10%服務費

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