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米兒&三分像料理
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米兒&三分像料理

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 松山區(qū)

02-2528-8182
臺北市松山區(qū)光復(fù)北路7號1樓
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.50
這是一間很特別的餐廳
他有著餐酒館的氣息
餐點是臺式合菜
這樣的綜合就是店家的品牌精神
中西合併的創(chuàng)意 是他們的特色
在這裡吃著中式宴席菜 享受著英式酒吧的氛圍
適合不愛臺式熱炒店那種吵鬧的人
這裡很適合 各中小企業(yè) 尾牙春酒辦桌
位置容納60人
門面就跟一般的餐酒館很相似
但入口處又貼著春聯(lián)
帶點古早味氣息
但側(cè)窗又有著英式酒吧的氛圍
很奇特吧!
在這裡可以駐足拍好幾張很有風(fēng)味照片
大門一進入
就會先看到英式酒吧
店裡的裝潢特色之一
他們有提供烈酒調(diào)酒
也有吧臺的位置
店裡還有兩臺飛鏢機
移動到這裡 熱鬧了起來
照片中的先生不是拿著大把鈔票?
賭博不好呦~
有了這兩臺 春酒尾牙的節(jié)目就先幫你想好一個啦~
超棒的~
其實玩飛鏢也是很刺激的呢~ ?很容易帶動氣氛 哈哈
另外邊就都是座位區(qū)
米兒座的是包廂 ?10人圓桌
位置不會很擠
所以坐起來不會不舒適
餐具是中式餐具
印有l(wèi)ogo
很符合中式合菜
菜單封面設(shè)計的超有食慾的
米兒這餐體驗的是8800元的桌菜
有10%的服務(wù)費
總共有4種價位可以選擇
大家可以在網(wǎng)路先參考菜單
包廂內(nèi)還有服務(wù)鈴呦~
因為門是關(guān)上的
服務(wù)生無法隨時注意狀況
但是隱密性高
且隔音很不錯 ?冷氣還是獨立吹的
整個就是很舒適
若是有帶小孩 怕會吵到別人的 其實包廂是個好選擇
米兒這次就是7個大人3個小孩
小孩完全就是放生讓他在包廂內(nèi)跑 超放心的哈哈
迎賓六味碟
整體感覺 蠻像在吃素的
配色上稍些不足
所以上菜時沒有特別的經(jīng)驗感
米兒個人是覺得第一道菜很重要
要有讓人wow的感覺
這道米兒吃不出來
感覺就是真的素食的涼拌菜
有人知道的話可以跟米兒說一下 ?感恩 ><
金沙杏鮑菇
是裡面唯一感覺是現(xiàn)煮的
有感覺到用心的
金沙炒的鹹香適中
沒有鴨蛋腥味
算是蠻好吃的
上面這兩道
分布出來哪裡有些不同
就連照片 ?也是差不多
毛豆
不管是否店家自己醃的
味道好吃有入味
算有開胃到
牛蒡絲
有一點重口味
但米兒本來就喜歡吃這道涼拌菜 ?算是還行
鴻運水晶雞
這道店家有特別介紹
是因為
我們吃的前一天有客人反應(yīng)雞太油
其實好的雞肉比較油 ?因為他不是吃飼料的
是野生的 ? 他們食材上挑選蠻不馬虎的
店家沒有特別處理導(dǎo)致它油
這些油全由雞天然造成的~
而且成熟的雞 它的皮會呈現(xiàn)黃色的呦~
米兒又上了一課呢!~
米兒蠻喜歡這道雞肉的
因為它的熟度控制得不錯
看照片的雞腿骨頭就知道
還是紅 不要怕 ?這是熟度剛好的證明~
這樣肉吃起來才不會柴
肉的嫩度很夠 也因為它的油脂滋潤了雞肉
所以就算是雞胸肉吃起來也不會太過乾
橙香京都排骨
這道上桌時 看起來超級可口的
每個人紛紛都拿起筷子
橙香味有 ? 但米兒稍嫌不足
排骨炸的不夠乾有點太濕潤
排骨肉吃起來非常非常軟
可能米兒比較害怕太軟的食物 所以有些不喜愛
但是同桌的家人還是有人說好吃喲!
清蒸海石斑
對於魚肉米兒也沒太多研究
只對好吃新鮮了解
因為米兒對於腥味還是土味非常敏感
石斑這道 米兒覺得料理的很好
醬汁調(diào)得很不錯 有將魚的鮮度稱脫出來
而且肉質(zhì)細緻度很夠
帶點Q度 ?熟度控制的也很好
就連米妹討厭吃魚的 ?連吃兩大塊
表示這道真的是非常好食~
鮑汁章魚飯
這是店家的特色料理
米兒有看過許多人分享
他們家獨創(chuàng)的料理
米兒第一眼覺得 ?顏色不夠吸引
但還是會想嘗試看看
味道上香鹹還可以
不過這道在小朋友裡很熱銷XD
可能因為像燉飯 ?飯偏濕軟的關(guān)係
裡面有 香菇丁 鮑魚丁 章魚丁 雞肉 還有海鮮高湯 烹煮而成的
分量蠻大的 ?整個吃到這裡超飽的 哈哈
XO醬爆雙鮮
他的雙鮮指的是雞肉及干貝
當(dāng)初米兒在看菜單食以為是兩種不同的海鮮 ><
真是誤會大了
這道菜微微微辣
擺盤稍微精緻
有與紅黃甜椒西芹一起拌炒
內(nèi)容豐富度很夠
口味上也很棒
因為有蔬菜 ?所以不那麼膩口
但是一樣雞肉炸得有些濕潤 ?也有可能果醬汁上去時 時間太久
所以整道菜有種糊在一起的感覺
翡翠白玉羹(盅)
這道是一人一盅
份量 還蠻大的
剛開始撈的時候只有發(fā)現(xiàn)翡翠與豆腐
覺得這湯好素呦 ><
後來
喝下去才發(fā)現(xiàn) ?原來有白木耳在裏頭
增添了口感
蠻驚豔的
感覺是道很養(yǎng)生的湯品
但米兒覺得調(diào)味上可以再淡一點點點 ? 因為每喝2口就要配白開水 ><...
群菇銀杏扒時蔬
上菜時 wow了一聲
想問現(xiàn)在菜價很便宜嗎
超大份量的
大家對這盤龍鬚菜非常有興趣
銀杏給的很多
全部的料放一起吃下去時 味道全融合在一起達到了一個平衡
這道也很不錯
大家蠻喜歡的
打狗和菓子
命名緣由不清楚
但是他是羊羹沒錯
第一次看到甜點是羊羹 蠻特別的
寶島鮮果盤
總共有3種水果
雕刻的很厲害
米兒也有學(xué)過 其實還是要很有技巧的呢~XD
鳳梨與香吉士 偏酸 但是大家還是吃得很開心
聖女番茄很甜
這樣的end大家還算滿意囉~
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服務(wù)非常的好 雖然當(dāng)天的客人很多 感覺人手有些不足
但是我們的需求他們很快就解決
餐廳環(huán)境很舒服 小小的熱鬧氣氛但不會很吵
他們中午也有提供商業(yè)午餐
不管事想吃午餐 晚餐 辦聚餐 喝小酒 甚至辦尾牙春酒
都可以考慮這間 跳脫傳統(tǒng)想法的?酒食坊 Pān-toh Bistro

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愛評體驗團特別邀約體驗活動

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以上資訊為店家提供為主 其他資訊請至粉絲團或電話查詢詢問

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酒食坊 Pān-toh Bistro?

臺北市松山區(qū)光復(fù)北路7號1樓

02-2528-8182

11:30~14:30 17:30~1:00

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本為試吃體驗
全皆由本人親自體驗 請安心食用