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老實(shí)說，小珊去過幾次鶯歌老街，每次都會(huì)煩惱到要吃什麼！！
但，現(xiàn)在去逛鶯歌老街有新的美食可以納入小珊的美食地圖了
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在鶯歌老街走路約5分鐘的路程有一間新開幕的炭烤牛排＂Mr. Cow牛先生美式炭火牛排＂
12月初才開幕的Mr. Cow牛先生美式炭火牛排
整個(gè)空間很大，每個(gè)位子排列不會(huì)給人擁擠的感覺
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牆上還有掛上牛肉部位以及牛肉分的級別
而牛先生這裡所使用的牛肉級別是Choice特選等級以上的哦！
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開放式的廚房，可以很清楚看到廚師們現(xiàn)場烤牛排哦！
是用炭火耶！不是用瓦斯?fàn)t的哦！
所以，不管是牛排還是豬排甚至是雞排都會(huì)有炭烤過的香氣存在
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點(diǎn)主餐類，都會(huì)均附一湯飲哦！
若點(diǎn)21oz的肩胛牛排則會(huì)附二湯飲哦！！
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目前開幕期間，每桌會(huì)贈(zèng)送一份脆皮薯?xiàng)l哦！
裝薯?xiàng)l的容器也太可愛了吧！！！
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湯是玉米濃湯哦!
湯品在這裡不是重點(diǎn)，肉食動(dòng)物的小珊目標(biāo)是肉肉肉
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飲的部分就是碳酸飲料以及非碳酸飲料可以選擇
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帶皮的脆皮薯?xiàng)l，記得要熱熱吃哦！！
不要像小珊這樣一直拍一直拍．．拍到冷掉才吃
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熱熱吃才能感受到脆皮薯?xiàng)l的脆度啊
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小珊點(diǎn)的炭火肩胛牛排10oz，終於上桌了
上菜速度還算滿快的耶！！
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你們看看，這10oz的size是多大一塊
牛肉的油質(zhì)都在牛肉的表面上了，油亮油亮的
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肩胛牛排肉質(zhì)是Ｑ嫩的而且富油花的，但若想吃肉質(zhì)嫩又想有點(diǎn)咀嚼的口感就比較適合吃翼板牛排
約七分熟度的肩胛牛排，中間還帶有粉嫩的顏色
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牛排的肉汁不斷的冒出來，
牛先生美式炭火牛排是沒有提供醬汁的，但有提供玫瑰鹽
但，小珊覺得單吃就很好吃了，因?yàn)椴拍艹缘脚Ｈ獾孽r味
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帶骨牛小排7oz 是同行的友人點(diǎn)的
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不知道是否更香滑，牛小排油花比肩胛牛排更為豐富
忘了叫朋友講一下口感了
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陳小綠點(diǎn)的老饕板腱牛排10oz
這樣的份量根本就不像10oz嘛
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板腱牛排極為有厚度的牛排，反而更能呈現(xiàn)牛肉的粉嫩感
在吃板腱牛排時(shí)，反而比較常吃到筋路讓板腱牛排更有咬勁哦！
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油花與肉分明，但油脂的部分，滿好吃的（小珊有偷吃一口）
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若愛吃有咬勁口感的朋友，小珊滿推薦這一款
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對了對了．．
愛吃辣的朋友，千萬別錯(cuò)過，配菜中的醃辣椒哦！
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雖然，醃辣椒不是那種大辣等級的，但因?yàn)橛嗅Z漬過反而有點(diǎn)酸
醃辣椒的酸剛好可以襯托出牛肉的鮮甜味，再不時(shí)有點(diǎn)辣味提點(diǎn)，
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難怪在牛先生這裡是不需要什麼黑糊椒醬或磨菇醬的
因?yàn)椋灰喓唵螁蔚拿倒妍}或醃辣椒更能突顯牛肉的品質(zhì)了，反而這樣子就很好吃了
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牛先生除了牛排，其實(shí)還有豬排和雞排的選擇
但，吸引小珊的注意力是松板豬排啦！！
可惜，小珊當(dāng)天去吃時(shí)，已經(jīng)賣完了，有機(jī)會(huì)再去鶯歌時(shí)，我要來吃吃看松板豬排
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牛先生美式炭火牛排 Loading...
TEL：0975-650-027
營業(yè)時(shí)間：平日 中午11:00~14:00 晚上17:00~21:00
? ? ? ? ? ? ? ?假日 中午11:00~14:00 晚上17:00~21:30
地址：新北市鶯歌區(qū)建國路302號
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王小珊的不負(fù)責(zé)報(bào)導(dǎo)