入秋之後就是吃蟹的季節(jié)，吃蟹那裡去，當(dāng)然是往已做出口碑的萬里吃萬里蟹囉

今天沙拉就要跟好友們分享在萬里有高人氣的海鮮餐廳"巧晏漁坊"

門口有個大大的水族箱，裡面裝著各式的生猛海鮮，尚青的大概就是這樣了

巧晏漁坊的營業(yè)空間有兩層樓，一樓有一張圓桌兩張方桌，二樓的位置較多，但用餐時間若沒有提早來還是要小小排隊(duì)一下，沙拉起個早10點(diǎn)就到達(dá)龜吼漁港了有事先訂位所以沒排到隊(duì)也沒塞車

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2樓空間明亮，雖然人多也不覺得擁擠

外出吃飯很怕遇到不老實(shí)的店家，『巧晏漁坊』的價位菜單上清楚的標(biāo)示價格，連外面水族箱旁也有海鮮每兩的價格，不怕被敲竹槓

喜歡吃日式料理的我們當(dāng)然不會錯過點(diǎn)生魚片的機(jī)會

點(diǎn)了一份"綜合生魚片"?

綜合生魚片裡有鮭魚、鮪魚、旗魚和海鱺，請依每日供應(yīng)為主

今天提供的這些品項(xiàng)剛好都是平常比較常吃到的，油脂蠻豐富的

朋友真的很愛吃飯，點(diǎn)了一份綜合壽司及綜合握壽司

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他們的握壽司真的有點(diǎn)太過份了，生魚片包覆了整個醋飯，大成這樣吃起來好過癮喔

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沙拉比較小吃，綜合壽司和握壽司就讓給朋友了，自己吃鰭邊肉握壽司就好

可以從照片中看出比目魚鰭邊肉發(fā)光的油脂，製燒過的鰭邊肉入口即化，沙拉就愛這樣的口感

白灼活蝦

白蝦的肉質(zhì)緊實(shí)鮮甜，2~4人這份量差不多?

塔香海瓜子

吃熱炒時一定會點(diǎn)這道，海瓜子能吃到鹹鹹的海水味，越吃越涮嘴

蒜泥蚵

每一顆都是這麼新鮮飽滿，搭配鹹嗆香的蒜泥醬，簡單不失美味

麻油松阪豬

一上桌就聞到濃郁的麻油香氣

松阪豬切的大小剛好一口可以吃，肉質(zhì)吃起來脆口又富有彈性

魚卵沙拉

上面的美乃滋一層又一層多的有點(diǎn)誇張，覺得店主用料都沒在省的，一點(diǎn)都不手軟

魚卵起來扎實(shí)，帶有沙沙的口感

這是我們第一輪的餐點(diǎn)喔，店家上餐時都有在控制速度，看到我們快擺布下時就停了一會

烤中卷

新鮮、肥厚Q嫩，沒有過多調(diào)味，可直接吃或沾胡椒鹽一起吃提升他的風(fēng)味喔?

鮭魚頭

鮭魚頭是秤重的，沙拉本來想點(diǎn)的是烤鮭魚頭，因?yàn)榭疚镆腰c(diǎn)了烤中卷，所以店家推薦了蒜燒口味，香氣四溢的烤鮭魚頭霸氣上桌

大概是我平常在定食店吃到的兩倍大吧，看得我目瞪口呆

除了魚肉外最吸引我的就是那軟綿綿吃完嘴唇會黏住的膠質(zhì)，富含膠原蛋白，女性的最愛

來龜吼漁港當(dāng)然一定要吃萬里蟹

來自西北隅場的花蟹、三點(diǎn)蟹、石蟳，是正港的野生海蟹，是優(yōu)質(zhì)的本土特色美食，為臺灣第一海蟹

沙拉今天挑了花蟹?

花蟹也有蟹黃和蟹膏，但量並不是那麼多，吃花蟹的重點(diǎn)在他的潔白豐厚又細(xì)緻的Q彈肉質(zhì)上，所以用清蒸的最能品嘗到花蟹的鮮美?

紅槽魚湯

除了味噌湯外沙拉也喜歡喝魚湯，魚湯就放薑絲煮就好

今天來到龜吼漁港剛好下雨順便暖暖胃

用完餐老闆順便招待我們甜點(diǎn)

百香果冰沙及炸牛蒡

酸酸甜甜的好清爽去除了剛才食物的味道

炸牛蒡是好酥脆，ㄎㄠㄎㄠㄎㄠ三兩下就被大家吃完了，好涮嘴喔

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『巧晏漁坊』就位在龜吼漁夫市集的對面，這裡有免費(fèi)公有停車場也有私人收費(fèi)停車場，開車停車也方便

『巧晏漁坊』服務(wù)親切，環(huán)境乾淨(jìng)、食材新鮮沒話說，是間值得回訪的店喔

地址：新北市萬里區(qū)龜吼里漁澳62-1號

電話：02-2492-6999

營業(yè)時間：11:00~21:00

粉絲團(tuán)：『巧晏漁坊』