身為愛吃火鍋的板橋人
竟然不知道新埔站有這麼有趣的火鍋
想吃石頭火鍋?自己煮!
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位於捷運新埔站3號出口巷內的老古板石頭火鍋
從店門口就看得出非常的復古
(好像屏東爺爺家的腳踏車哦~)
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▼內用環境
一進門濃濃的復古裝潢,彷彿回到50年代的臺灣
每一個裝飾品都比我大上好幾歲
就連已絕版的大同寶寶也有!??!
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一樓是吧臺座位,以紅磚塊打造出用餐桌
椅子則是用厚實的木椅(喜歡
上桌後,店員立馬送上冬瓜茶(續杯+$10)
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▼菜單
湯底分為石頭鍋/涮涮鍋/泡菜鍋/麻辣鍋/素食鍋
我們點了
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吃飯前先去洗個手,發現連女廁的門牌都是木製的
還用了臺語發音命名
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廚房的部分也是
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點好餐後,店員拿出醬料可自行搭配
有醬油、沙茶、白醋、黑醋、辣椒、青蔥
以小酒甕裝著,超級可愛
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菜盤種類蠻多的,木耳、芋頭、南瓜、絲瓜、金針菇、紅蘿蔔、玉米筍、
香菇、豆皮、玉米、高麗菜、板豆腐、蟹肉棒、魚板
但前7樣本人都不吃,詢問店家菜色不能更改
所以全部送給好朋友享用
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送上肉盤後,店員就會開始教您如何煮石頭火鍋?
從來沒下過廚的我,要開始處女秀囉~
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首先:把洋蔥下入已有少許油的鍋中
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洋蔥爆香後,將肉盤下鍋
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肉炒到半熟後,就可以夾到盤裡
開始倒入高湯享用剛才自己爆香過的火鍋囉~
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湯頭味道很好,才剛滾我就喝了滿滿一碗
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肉質也很好吃哦!
因為和洋蔥一起炒過,所以雞肉更多了幾分香氣
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吃飽喝足後,上二樓看看吧
一上樓就看到這復古的電風扇
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二樓是桌型的用餐環境,適合三五朋友或家庭聚會
電視機、電風扇、打字機、電話
真的超像走進屏東爺爺家的感覺
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整體來說,石頭火鍋自己DIY很新奇
湯頭和以前吃的石頭火鍋比較清淡(可能是比較天然之類吧?)
環境太復古了,直接打100分~
大直有分店囉,有興趣的朋友塊去吃看看吧
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最後附上一張爺爺家門前的照片
到現在還是長這樣哦~
時常有外地人經過,會說我們家是古蹟
我們從裡頭走出來,他們還會大叫說:古蹟裡竟然有住人耶!
哈哈~希望我們能一直保留這麼復古的房子
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老古板石頭火鍋
電話:02-2250-0747
地址:新北市板橋區民生路二段240巷16號(捷運新埔站3號出口)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/qbdays/
營業時間:週一、週二 17:00-22:00/週三~週日?12:00-22:00
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