【店家資訊】
山文治
店址：臺北市萬華區西寧南路189號
電話：02 2381 6680
營業時間：08:00-16:00?試營運期09:00 - 15:00（14:30停止供餐）
粉絲團：https://www.facebook.com/theshanwichshop/
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上週不小心在IG上發現這間早餐店，是我喜歡的碳烤吐司，立刻跑來嘗鮮。
(吃早餐的動作永遠慢不得啊～)
位在一個很不起眼的地方，走過也蠻容易忽略的。
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雖然上周還在試營運就來了，但生意比預期中的好很多呢。
店內座位不多，可以內用也可以外帶。
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菜單～目前有打卡送飲料的活動，飲料三種都能選擇。
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地板超級復古，不過店內燈光偏昏黃，個人沒有很愛這種光。
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真的是古早味紅茶，可惜甜了點。
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其實我不是很喜歡他們的奶茶，和一般早餐店的奶茶無異。
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前陣子真的太流行碳烤土司三明治了，若非有點新意，已經有點難吸引人特地前去朝聖。
山文治的辣肉蛋吐司有特色，加入的辣醬東泉辣椒醬，
以米漿為底的辣醬略帶點甜味，辣度不高，但整體來說口味不錯。
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緩緩流下的辣醬太美了，外觀會引人食慾。
不過手作的豬里肌肉普通，薄薄一片，沒什麼存在感，口感不佳，
還好辣椒醬很加分，搭配蓬鬆的烘蛋還算好吃。
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一樣是使用兩片土司，搭上南部糖醋小黃瓜跟生菜、番茄片，
再加上雞胸肉片、烘蛋、凱薩醬，就是一道味道極為豐富的早餐三明治。
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雞肉滿好吃的，吃起來像低溫烹調的處理方式，肉質相當軟嫩細緻；
不過，我個人覺得這口味加入凱薩醬和美奶滋之後太過甜膩了，而且醬料給的又不少，
再加上凱薩醬的蒜味頗濃厚，吃完嘴巴會有股濃濃散不掉的蒜味，口味偏重。
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越是經典的口味就越討人喜歡，因此有選擇障礙癥的我難得立刻決定餐點。
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蛋沙拉本身是滿好吃的，可惜吐司烤得過焦，
這道讓我頗失望，炭烤的功夫還沒掌握到。
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然後，蛋沙拉是不是比較適合搭配鬆軟的吐司??？
夾在這種乾硬微酥的吐司裡面滿難咬的，一咬下去餡料就擠出來。
我個人還是比較喜歡蛋沙拉搭配軟綿口感的吐司和麵包囉。
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其實還滿多款想吃看看的，下次會再來試試看肉鬆起司文治。
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推薦指數：78
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我覺得凱薩親子太甜了，凱薩醬過多，吃起來頗濕潤，
加上厚厚一層美乃滋，對我來說甜度太高，比較容易膩口。
老實說，乍吃之下甜甜的覺得好吃，但是吃完身體感覺蠻有負擔的，很加工XDDD
不過雞肉挺嫩的，整體是好吃，美乃滋或凱薩醬少一點會更好。
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蛋沙拉文治的吐司當天烤得過焦，每一口都充滿焦苦味很可惜。
三款文治我只喜歡經典辣肉蛋文治，辣肉蛋的東泉辣椒醬還不錯。
其實不辣，甜味多一點，有明顯的碳烤香氣，烘蛋也滿好吃的。
不過，餐點的份量不多，女生吃完應該剛好，男生應該吃兩個。
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飲料部分我都沒有很喜歡，真要選擇的話會選紅茶，
試營運期間打卡送飲料，還是可以喝一下，
連比較貴的鮮乳茶都可以選，這點是還蠻有誠意的。
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?炭烤/碳烤土司
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最近實在有點懶惰PO文，粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
有興趣的孩子們，可以加入跟我一起吃喝玩樂囉