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?鄰近松江南京站日式無菜單料理
提供每日不同種類的精緻料理，純粹的食物原味融於藝術與美食的創意料理
只有熟客才知道的美味，王子新拜訪後將每一道菜的風味完整地呈現給大家欣賞
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喜歡無菜單料理的朋友不能錯過的秘密店家!
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松江南京站附近
建國高架橋下的一間日式無菜單料理
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除了無菜單料理外
還推出丼飯等單點料理
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店內裝潢走向為長條型
坐位均為吧檯式
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抬頭一看可以看到店內線流的季節食材
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食材
刀工
創作
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三大匯集於一身
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還有炙燒現場上映中
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蓮藕豆腐
前菜的一種
使用蓮藕泥與秋葵鮭魚卵搭配起來得甘甜粉粉滋味
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食材拍打中
是什麼呢?
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水章魚腳
吃起來鹹鹹的海水味道
還帶一點檸檬酸的酸味
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口感清甜
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北海道干貝
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選用北海道生食級干貝
酌料上帶有柚子皮的香味
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?真鯛
炙燒過得真鯛皮帶有焦香
肉質彈牙不輸給水章魚的彈牙口感
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慢工出細活
只做好料理
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細緻的刀工
正所謂的臺上十分鐘臺下十年功
精湛的工藝吃過的人都說好!
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天使紅蝦與海膽
紅蝦的肉質鮮甜可口加上海膽鮮味
兩者融入口中美味無比!