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序曲是我目前在臺中蠻喜歡的一家店
風格非常清新
而且甜點口味每天都有不同的變化
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店家資訊:
序曲(店家FB)
地址：臺中市北屯區太原路三段150巷8弄17號
電話：04 2233 8299
營業時間：13:30-20:00 (售完止)
(以上餐點/價位等資料是用餐當下的隨筆紀錄
僅供參考,最新資訊&營業時間請直接洽詢店家)
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我去了兩次
把兩次的食記一起紀錄給大家參考
序曲位在北屯國小附近的小巷弄內
招牌還蠻不顯眼的
大家可以先認一下日式簡約風格的建築
對面的鄰居家紅色鐵門跟很高的樹叢
也很吸引大家的目光
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這邊就是門口了
很特別的風格
簡單又高雅
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從13:30開始營業
到售完為止
平日也有不少的購買人潮
如果是特地到訪的朋友
建議至少要在下午2點前
比較多可以挑選
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快到聖誕節了
門口也掛上聖誕花圈
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濃厚的日式風格
每個角落都有寧靜的氣氛
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一樓也有簡單的座位區
有乾燥花的擺設
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一樓座位區
日式簡約的風格
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還有多款日式抹茶跟器具
目前也有販售手作吐司
二訪的時候有提前預約了一條
在下面會介紹給大家
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第二次到訪
一樓部分有了一顆聖誕樹
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旁邊還有一直可愛的小鹿趴著
跟牆上的乾燥花對望著
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吐司出爐會放在這邊木製的架子上
一般可以提前電話預訂
當天再到現場取貨
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一訪跟二訪都有蠻多人潮
吐司的口味每天都不同
會提前公佈在序曲的粉絲團上
有時候才3~4點蛋糕櫃就會蠻空的
所以建議大家早點去阿
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序曲內用的話
是要自己先在一樓或二樓找坐位
然後拿桌上寫著字的座位木牌
到一樓櫃檯選甜點
牆上的包
是老闆到日本玩親自帶回的
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一訪的飲料單
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二訪的menu
每人低消是一份餐點或飲品
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很多種飲料或咖啡跟氣泡水可選
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點完回到坐位上等待
店員就會端著蛋糕送上桌了
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來看看兩次到訪的蛋糕櫃
切片蛋糕以乳酪類的為主
口味每天都不一樣
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二訪的蛋糕櫃
這天是平日的兩點多
還有滿滿的蛋糕可選
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塔類口味算是比較固定
幾乎每天都有
如果有加水果的
就要看當天的搭配
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二訪的時候有草莓塔了
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其他比較熱賣的口味
也都還有出現
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切片蛋糕以乳酪蛋糕為主
看起來也都好好吃阿
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二訪佔據了這個沙發的坐位
好喜歡這種簡約的風格
想直接搬一組回家
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一訪的時候
是坐這裡窗邊的位置
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後面也有大坐位驅
一般都是直接拿桌上的牌子
到樓下點餐
有提供檸檬水可以自取
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每個空間都好喜歡
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懷舊的風格
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很日式意境的位置
有一大片落地窗感覺很美好
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牆面打掉中間的座位區也很特別
一旁還有小小的山座位區
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每個小角落都是不同的風格
不太整齊也不衝突
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日式的老屋氛圍很美好
找著自己喜歡的角落
享用著最特別自己愛的甜點
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每個盤子也都不同的圖案
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百香檸檬塔
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伯爵茶巧克力生起司
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搭上復古的檯燈
拍起照片更有氣氛
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在日式老宅享用下午茶
很寧靜遠眺窗外風景
是很放鬆的空間
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紅烏龍玫瑰乳酪
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茶香味超濃郁的乳酪蛋糕
搭配上底層玫瑰果醬
提升了蛋糕的口感與香氣
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有點忘記名子
三種莓果搭配的塔
是我目前在序曲吃到最好吃的甜點
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有桑葚,藍莓,覆盆莓三種
以為會很酸
但覺得序曲很用心挑選食材
水果都非常新鮮甜美
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下面搭配的式香草卡士達醬
與底層酥脆的塔皮一起吃
每一口都充滿幸福的味道
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二訪的時候
進入了草莓季
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還有想嚐嚐
厲害的京都抹茶系列
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草莓塔
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終於進入草莓季
但好像剛開始
所以草莓的品質似乎不如預期
後來看粉絲團有親自挑選過
現在大家吃到的品質應該很不錯
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淋抹茶濃抹茶熱蛋糕
聽到老闆介紹完
我忍不住就馬上點了一個
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蛋糕會回烤過
再搭配一小壺抹茶醬
熱騰騰的上桌
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抹茶蛋糕味道非常鬆軟香濃
搭配上抹茶淋醬
讓蛋糕口感更為濕潤
每一口都是滿滿的抹茶香氣
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抹茶拿鐵
選擇冰的是抹茶粉跟鮮奶分開
可以自行調配喜歡的濃度
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是選用一保堂抹茶粉
裡面有調配自家熬煮二砂糖
以抹茶拿鐵是有糖份的
讓抹茶不會過於苦澀
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在實驗瓶裡的是禾香鮮奶
倒入抹茶內攪拌均於
抹茶的量還蠻多的
不過鮮奶加完後
調配起來的味道還不錯
硬要說的話是有燒微偏甜一些
搭配抹茶蛋糕一起享用
真的很棒
像到京都旅遊了一趟
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外帶的蛋糕盒
跟我外帶的吐司
吐司份量其實不大
但真材實料很劃算啦
有喜歡的口味就帶回家吃看看吧
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蔥爆牛肉起司吐司
序曲的吐司每天款式都不同
所以我都好期待有什麼口味
這天提前訂了蔥爆牛肉起司
滿滿的餡料真的讓人口水直流
序曲也是選用日式的麵粉製作
口感鬆軟搭配滿滿的牛肉起司
真的超級好吃
或者用烤箱稍微回烤
香氣撲鼻
當早餐或下午茶真的超滿足
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地址：臺中市北屯區太原路三段150巷8弄17號
電話：04 2233 8299
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