手做湯圓出現就知道一年又將過去
歲末將近12月總讓我很揪結...沒有想到要做的湯圓造型前我會焦慮
把12生肖都想過一遍，還是沒有任何的想法...

要做??不做??? 要做??不做??? 要做??不做??
對於思想決定有困難的我，簡直是要我的命((驚驚...怕怕...))
歷經揪結和焦慮後，萌萌der~冬至湯圓出爐



? 以下為看圖說故事時間?

湯圓做法直接打在圖片上



若要詳細湯圓外皮、內餡作法細節，請連結 孟老師烘焙園地





?? 前置工作準備完成就開始來搓湯圓、捏湯圓 ?



不小心外皮準備的比內餡還要多，將錯就錯...
多出來的外皮可以直接變身不包內餡的小湯圓!!



捏出一個有五官造型的湯圓真的要很有耐性
基本的皮包餡，後來還要耳朵、眼睛、鼻子、嘴巴、貓鬚...
全部用外皮一根根製作，真的會搞死自己



在捏完2個後本來想放棄，直接包餡搓圓就想混過去...
不知哪來的耐性讓我一路到持續最後

總戰績15個貓咪湯圓，結束!!!
((有3隻沒入境啦...))
手工的就是不會有一模一樣的長相，隨著時間流逝...有的貓跟我一樣快脫窗



做好的湯圓以累癱，只有先把15隻貓頭冷凍處理!!!
冷凍下調的比較乾粉皮出現嚴重龜裂現象...
逮就補、逮就補...殺完(煮)後這情況會改善



煮包有內線的湯圓我會大火水滾後轉中小火再下湯圓
等到湯圓浮起就可以撈起!!

很貪心包的湯圓太大顆熟透後浮不起來，這時候就要用經驗和眼睛看判斷囉!!



滾水中的貓咪像是三溫暖
怎麼出現，享受、不情願、不在乎的表情...
喵嗚~~~ ?



家裡小屁孩看到的第一眼說:哇~好喵的湯圓~~~



爆漿抹茶湯圓有什麼鳥不起!!!
抹茶臉喵咪湯圓才有亮點，另外還有黑貓白貓黃貓






吃前淋上煉乳，看起來更美味??
應該有吧



黃豆內餡奶油量可以再增加一些，不然結成球吃起來會比較粉...
味道很特別也很不錯，若能修正成爆漿陷整個就是完美的口味。



? 貓咪奶酪?



剛好有做了幾杯奶酪，貓咪湯圓放上去...就成了貓咪奶酪

最後...

2016年冬至萌萌der~貓咪湯圓節快樂




魚仔の漫活人蔘