?營業時間 ： 17:00 ～01:00
??訂位專線：（02）2568-3626
??Line 專屬訂位：http://line.me/ti/p/@vfu7090d
??本舖：臺北市中山北路一段121巷4-1號
??（中山捷運站2號出口）
停車方便，停在林松公園
火燒鳥日式居酒屋FB:
https://www.facebook.com/roastbird/?__mref=message_bubble
? ?喜歡小酌嗎~尤其是在下班後、週五時以及三五團聚好友時
想想要去哪裡~才能好好的舒暢大聊特聊
最適合來居酒屋邊喝邊聊~~乾杯乾杯或是放鬆放鬆來聊聊囉
甚至還可以約不錯的主管一起來這裡用餐也是很適合的喔
停車方面的話~也不用擔心囉
就停在林森公園地下停車場~走過去也很近喔
下面是停車場的資訊
(8-0)計時30元，(0-8)計時10元
1.提供輪椅借用2.提供電動輪椅充電3.提供酒測服務
?
位於巷弄中
這巷弄中還有貓貓出現
看到貓貓沿著屋簷在奔跑的模樣真是可愛極啦
心情也個開心好起來
黑漆漆的巷弄中~覺得整個好亮呢
門口的復活島石像~又幽默又可愛的座落門口
還記得電影《博物館驚魂夜》中
只會說「笨笨」、嚼口香糖的大頭石像嗎？
而且在這裡就有兩座迎接賓客唷
門口旁還有日本清酒的SAMPLE呢
等等就來小酌一杯吧
服務生都可以服務的
一進門~趁早趕快多拍了幾張內部的照片分享給大家
不然等等就客滿了~畫面可就沒有辦法這麼乾淨美麗啦
這門口的酒類~大多都是日本酒(主要是推清酒:白鶴、也有其他像是威士忌)
店內的用餐空間都在一樓喔
平面上來說是就是簡潔的長方形
有分左右兩邊的座位區
可選坐在吧檯這邊
以及
另一邊長桌式的座位區
如果想要稍微有點空間的話
在最裡頭也有類似微微包廂感的座位區唷
廁所也非常的乾淨明亮無異味!!~男生還有小便斗呢~
天秤座的朵拉對於廁所其實很有潔癖的呢!!
所以這邊讓朵拉很滿意XD
這次朵拉選擇坐在吧檯區
因為這邊好多好多吸引朵拉的小東西啊~
尤其是這整排的酒類~好刺眼阿~(用手遮臉中)
好想每個都來一杯~XD
而且不喜歡喝冰冰涼涼的酒的話還可以點熱的清酒來喝喔!!
清酒等等再來跟大家介紹哩嘿嘿嘿嘿嘿
如果包包不知道放哪也有提供布箱子可以裝喔~
吧檯區座位可以就近看看食材燒烤的過程喔
而且完全不會受到烹煮時的熱度影響喔
因為都有相隔玻璃的關係啦熱氣不會往這邊衝
先來盤小菜吃吃開開胃囉
毛豆~就是大家的下酒開胃好夥伴啦
從頭到尾都可以搭配著吃~
醃蘿蔔的原來也可以這麼有情趣~
有點點像是韓國柚子茶的風味
脆脆的口感加上蘿蔔本身的甜度再加上口水直流的柚子橙香
這開胃前菜不錯，清香又甘甜爽口
?沒想到一來就先用龍蝦跟大家Say Hello啦
這跟開場就用鮑魚簌簌口的概念相似的嘛(冒汗)
營養又豐沛的蔬菜來源可是很重要的呢
每餐都要吃菜的阿~(攤手)
玉米不是罐頭那種的喔!!是袍下來的玉米片顆粒~每顆都好自然好吃
也配有山藥、美生菜、黑豆、蘋果....等滿滿的一盤
尤其是旁邊的龍蝦更是鮮甜的沒話說
加上醬汁是和風醬~在淋上胡麻香氣的醬汁以及龍蝦沙拉本身還有一顆顆的小小魚卵
咬下會更有口感~
牡蠣這樣吃好奢華餒~
唉唷不管哩就是為了這餐要好好的享受美食啦
肥美的牡蠣~加上酥脆又瀝油瀝的這麼乾淨不會有油膩感的黃金外皮
牡蠣從口中爆開的好滋味~牡蠣鮮甜回甘~
可看個人要不要沾醬囉
沾醬是類似豬排醬的酸甜醬汁
泡菜一直是朵拉最喜愛的食物啦
加上五花肉的豬豬結合又是碰出最具備居酒屋的美好滋味啦
豬五花又Q又嫩包著韓國泡菜酸甜爽辣的口感
已戀愛~恩我想就是這樣的心情
單吃和搭配酒類也是超合適的
山藥我愛你~朵拉一直很喜歡山藥那特殊的脆度與濃稠度
但是一般在日式的料理方式都是將山藥搗成泥狀<---變泥般的山藥朵拉就不愛了XD
因為山藥就是要這樣象下圖的料理方式阿~(純粹個人偏愛啦)
厚厚扎實的明太子鋪的也太海派了~咬下的時候明太子一顆顆的在嘴裡舞動
更讓朵拉驚喜的是~這底下的山藥還是溫熱的呢
好好味~整個將明太子與山藥結合得天衣無縫餒
鹽燒的雞腿肉可是考驗著食材本身的鮮度呢!
幾乎不用甚麼調味品單吃的原味品味
雞肉串的火侯烤的相當好呢
雞腿肉吃起來嫩外還有彈性!!
QQ彈牙的肉質顯得很優質阿
加上幾滴檸檬汁更有香氣更好吃
就說這般原味的料理方式就是考驗食材的鮮度外
更是考驗店家的品質囉
這盤中卷還挺大隻的呢
通常朵拉在家料理的時候都有發現料理中卷時都會縮小的
這樣已經成品的中卷一定在處理上時更大隻啦
簡單的料理方式充滿海味的鹹度香氣
單吃中卷本身鹹度就有海香氣了
但是喜歡重一點口味的話加上檸檬和旁邊的胡椒鹽更是一品的下酒菜啦
超卡哇以的烤飯糰~還有專屬於他的竹籃給飯糰裝著
好像在卡通裡頭的畫面呢
海苔本身也很香呢!
脆脆的海帶包著一起入口更有層次
飯糰外皮烤的脆脆的有點鍋巴的特有香氣美味
裡頭還有包著大人孩子都會愛上的鮭魚唷
雖然不是很大顆但是很扎實~一個人吃一顆應該會飽很多~
其他吃不下怎麼辦~就分著吃啦XD
正在努力戒掉冰品的女孩又想要喝點酒的話
推推推推薦一定要喝清酒喔
以前都覺得清酒就是米酒阿~
但是自從有次去日本旅行喝到清酒後就完全被清酒的魅力吸引到拉
加上熱呼呼的清酒一點都不辛辣嗆口~是一種溫溫暖暖濃醇溫柔的醇度口感
入口醇美滋味~暖了手~暖了心
是燒茄子~上頭鋪的是紅味噌~
鄉下來的朵拉第一次這樣吃到
充滿新鮮感~
這茄子的模樣也好可愛好討喜
和臺灣一般細長的茄子完全不同
與一般烹煮成軟爛口感的茄子料理不同
使用紅味噌作為醬料
是日本傳統料理唷
用湯匙挖著吃~要小心燙口!!
口感綿密稍微有黏稠感~味噌的香氣逼人
鹹度也很適中~
這可是日本正宗的傳統佳餚
又是一道不可錯過的美好味道唷
朵拉最愛的泡菜又來啦~
韓國泡菜特有的酸甜嗆辣
再適合不過近期有點偏涼的天氣溫度啦
豬五花的油脂煮在鍋內增添風味~肉質也變得不膩不油又嫩Q
新鮮蔬菜所有的甘甜也煮在湯頭中
有點辣辣的熱湯端上桌喝一碗馬上就額頭冒汗~好棒~
來來來來豪邁的來囉!!
波士頓龍蝦豪邁吃吧~
大大一隻龍蝦擺出來不僅超酷又氣派
龍蝦的原汁原味就是所謂的海味
口感也非常的Q彈又甘甜唷
已經對半切後的龍蝦食用也分長的方便呢
甜嫩多汁的牛小排就這樣得像天使般降臨啦
而且熱騰騰的鐵板刺激出牛兒的香氣四溢阿
再送餐來後親切的服務生還會表演一段給牛小排淋上白蘭地的橋段
就像給這盤小牛兒注入最後的靈魂般美麗的畫面~
灑下白蘭地後的牛小排更香更動人啦
光看這幕就醉心啦
口感甘甜又多汁~軟嫩嫩
總是要為結尾帶上一道完美的句點
這是身為女孩的浪漫
也是犒賞心靈中最期待的結尾就像是送禮物般的來臨啦
跟以前平常在夜市吃到長條形的麻吉完全不同的口感
這一顆顆圓滾滾可愛淘氣的烤麻吉
烤得相當香~彈性也很不錯
單吃也有米香
沾醬左到右:煉乳、紅豆泥、花生粉
可以先沾煉乳後再沾紅豆、花生粉
煉乳可以幫助吸入這些配料喔
讓從好玩手中的麻吉到入口中的好吃點心
充滿 歡樂的聚餐
雖然每次都覺得相處的時光總是過得特別快
不過沒關西，無不散的宴席
聽到歡喜的幸福喜訊更是最主要的美好時光
好期待下一趟與好友們的相聚時光
讓朵拉好好想想該怎麼幫忙協助呢~哈哈
最喜歡助人為快樂之本了而且還是相處來這麼融洽開心的朋友阿
吃的東西好吃~聊的話題不間段~還覺得聊不太夠呢!
還邊喝邊吃邊聊~這周末實在太心滿意足哩
謝謝身邊的每一個人~都是朵拉的導師與禮物
火燒鳥日式居酒屋菜單分享
分為兩面~一面是菜單另一邊是酒單
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生活的點點滴滴都是奇妙、充滿興奇
這是朵拉吃喝玩樂的心情筆記很榮幸有大家的到訪讓朵拉有所舞臺發展
?~以上分享純屬個人感想分享~
文章僅供參考~每篇文章都是朵拉親自體驗真實感受而分享結果
因每人飲食習慣不同請酌料使用~
請勿飲酒開車、未成年不宜飲酒、多運動多喝水保持愉悅心情
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