?
新開幕の餐廳 ??
新店分享
?
＊－。－。－。－。－。－。－。－＊
?
?小編品嘗時間 by?2016/12/04
? 臉書粉絲團 :?
?instagram :?hongruru0526 (請按我)
? 此篇純屬個人食記分享,詳細的還是要各位自己去見識見識囉
? 全文照片皆為本人所拍攝,如要索取請告知我~謝謝!
?
＊－。－。－。－。－。－。－。－＊
?
對於料理,信川屋不談頂級、不說極致,?
我們認為好食材的好滋味,味蕾會誠實以對。?
講究的是選擇對的、好的食材,?
用最能呈現食材原味的方式做。
。
◎堅持「自家製麵」
將傳統手工製麵技藝與現代健康改良技術融合,?
專研各樣健康食材入麵,
每天手工現做七種麵條口味,?
雙手反覆的一拉一醒,
將麵心鍛鍊得柔中帶韌。?
。
◎拉麵湯頭?
濃白溫醇的湯頭是上選豬大骨熬煮數十小時的精華。?
成就每一碗夢想拉麵,
過程絕非僥倖,?
信川屋踏實初心,
讓「好吃」有了全心的感動!
。
? 標榜『盛滿心意，嚐見感動』
「職人心」讓料理成為所愛,
回歸每一食材溫暖人心的味道,
讓一碗簡單的滋味,
多了一份重感情的心意,
讓「ぢじしい」在信川屋有了全心的感動!
?
(以上取自粉絲團<請按我>)?
?
＊－。－。－。－。－。－。－。－＊
?
在勤美走路搜尋美食時
在小巷口剛好看到一家沒看過的日式外觀建築
覺得好奇所以就走進去看看
靠近時店長主動出來說:
「是手工製作麵條，剛營業12天而已」
哇~~剛開沒多久的耶!!
就品嚐看看囉～
?
＊－。－。－。－。－。－。－。－＊
?
? ?店門口
?
???櫃臺
?
? ?擺飾區~
哇!好多日本藝妓的公仔
超精緻漂亮的，而且分別代表著"春夏秋冬"
?
??每個桌上都擺放著小小牌子
?
? ?他們店內也有擺設一個
Instagram的打卡牌子
?
? ?牆壁上掛著有關信川屋相關拉麵資訊
讓客人一目了然~
?
??手工現作麵條的地方
那臺機器是裁切麵條的
?
??餐具跟茶水請自取
?
＊－。－。－。－。－。－。－。－＊
?
而座位區呢~
一整個就很乾淨、明亮
?
＊－。－。－。－。－。－。－。－＊
?
算蠻平價的一家拉麵店
而我本身也愛吃麵 ??
個人覺得都很不錯
麵條很Q、湯頭濃郁、叉燒及炸雞都肉質鮮嫩不油膩
。
餐點有
博多拉麵、炙燒炸物、飲物酒水、極選小食
?
＊－。－。－。－。－。－。－。－＊
?
老闆很親切、人情味十足~
他會問說口味可不可以
因為是新開的店~所以很注重客人感受
。
我直說了湯頭最後有點鹹
因為想要讓他們變得更好
希望下次去可以改進很多囉~~
?
＊－。－。－。－。－。－。－。－＊
?
博多炸雞雞白湯拉麵 大碗 $199 :
(有半顆黃金蛋、一片海苔片)
哇~真的好大碗~
對於女生說是有點多
所以老闆才會想要分大小碗
讓我們可以自行選擇~
而這道餐點的湯頭是雞湯去熬煮的
喝起來很甜~加上拉麵..超棒!
?
?
博多叉燒味噌拉麵 小碗 $109 :
(有半顆黃金蛋、一片海苔片)
叉燒的肉質很鮮嫩，又大塊
不過湯頭呢~就是我上面向老闆提到的
喝到最後會頗鹹
期盼他們改進 ?:)
??近照??
?
?
甘露煮秋刀魚 $80 :
無骨的秋刀魚經過醃製後
毫無腥味但有點鹹
不過搭配著拉麵吃
還蠻不錯的~
??近照??
?
?
唐揚炸雞 小的 $50 :
拉麵的炸雞跟這道是一樣的
一上桌後看起來就好美味
吃起來不油膩~~
?
大合照~~~
?
＊－。－。－。－。－。－。－。－＊
?
菜單?
?
＊－。－。－。－。－。－。－。－＊
?
隱藏的美食~日式風格拉麵屋
非常注重食材~
手作麵條以及熬煮多時的湯頭
加上老闆的細心及熱情
端上來的每一碗都充滿著暖暖的心意~
。
勤美周邊雖然很多餐廳
是不是讓你們難以抉擇呢~~
不妨來趟這家品嚐好食吧 !
?
＊－。－。－。－。－。－。－。－＊
?
12/01-12/31慶開幕～有優惠哦！??
1. 吃任ㄧ口味拉麵?????兩人同行一人半價；四人同行一人免費。
2. 17:00～21:00，凡點大碗拉麵?????可免費升級黃金蛋一顆。
?
＊－。－。－。－。－。－。－。－＊
?
[信川屋博多豚骨拉麵店]
地址 :?臺中市西區中興八巷24號
營業時間 : 11:00～14:30、17:00～21:00
電話 : ?0910-570514
粉絲團 :?信川屋博多豚骨拉麵店 (請按我)
*無停車場
*名片
?
＊－。－。－。－。－。－。－。－＊
?
下載?愛食記App
↑快快按讚加入粉絲團 &?Instragram↑
隨時追蹤臺中美食、旅遊、穿搭最新資訊?