RB cafe，二個追求夢想的大男孩一同開設的咖啡廳

他們是兄弟，也是事業合作夥伴

喜歡烹煮、追求健康飲食，親力親為地去完成每道料理的呈現

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RB cafe 於南京三民站一號出口，步行約五分鐘即可到達

藏身在幽靜的巷弄之間，

餐廳空間不大，呈1字型格局

一樓空間有開放式吧臺及五個座位，約莫可容納18~20人

除了一樓的吧臺和座位，還有個小閣樓的用餐空間

沙發座位很舒適溫馨

走路的時侯，要小心頭別撞到天花板哦~

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餐點方面，

菜單送上時，服務人員熱心地介紹每道料理的特色及口味

這裡的料理以手工自製、不添加化學添加物為訴求。

石板烤手工脆皮披薩-鮭魚口味 NTD.170

以煙燻鮭魚、酸豆這類口味較重的食材來做提味

薄餅皮烤得酥脆、灑上起司再於披薩中間打了顆蛋

一口咬下，不僅吃得到蛋黃起司的香醇、鮭魚酸豆的風味，還有餅皮的酥脆

多層次的口感，非常好吃喲!

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松露野菇 亞味燉飯 NTD.200

很值得一提的是，

RB的燉飯，為了改良臺灣人不慣於義式保留米心的做法

又不屈於臺灣米煮出來的軟爛口感，改用日本壽司米來做調整。

果然，吸飽醬汁Q彈稍帶嚼勁的日本壽司米能夠完整呈現亞洲人對於燉飯的喜愛，

醬汁收得很乾、米飯很入味，風味絕佳!

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虹吸式咖啡的優雅浪漫、帶著一絲古典氣息

看著年輕老闆的專注，讓咖啡沖泡過程，也成了一種享受。

虹吸式咖啡-曼特寧 NTD.120

好的咖啡，就該這麼一點一點細細品味它的獨特

曼特寧，帶著淡淡果香，不過酸、有著溫醇的好味道

一杯好的咖啡，也讓用餐時刻更增添了些許情調

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盆栽奶茶 NTD.150

奶茶、鮮奶油、和碎手工餅乾堆疊而成

以薄荷葉和敲碎的手工餅乾營造出如盆栽的視覺效果

Josie個人還蠻喜歡手工餅乾混著奶茶一起入口的多層次口感和風味!

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焦糖布丁鬆餅 NTD.180?+手工麻糬 NTD.20

以香草籽代替香精、糯米製成麻糬代替預拌粉

因此，雖然它沒有像外面咖啡廳鬆餅的香氣逼人

但是有著很實在的口感和健康無負擔。

Josie個人喜歡沾著附上的鮮奶油一同入口，口感會較為溼潤，

鬆餅的紮實加上麻糬Q彈的口感，份量也很大，吃完非常的飽足呢!

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70%苦甜巧克力布朗尼 NTD.150

布朗尼帶著70%巧克力的香氣不死甜

沾著香草冰淇淋一起吃，更顯風味!

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一間藏身於巷弄的低調咖啡廳

蘊藏著二個年輕老闆的夢想和求好心切，

許多手工自製的健康好味道，提供來此聚餐的朋友們喔!

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【RB cafe】

地址:?臺北市松山區三民路3巷21號1樓

電話: (02) 3765-2276

營業時間: 11:00~20:30 (周日休)

FB粉絲團: <?RB Cafe?>

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