（高雄市前金區仁義街227號 AM11-AM12 (07) 215-7176 店家FB）

40年的老屋，10年的咖啡歲月

在競爭激烈的餐飲界中，公寓咖啡確為老字號無誤，店齡與建築年齡皆然

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仁義街，一條奇妙的巷道，分明在市中心，卻又有著奇異的幽靜感

同樣有著雕花欄桿的老房子延展開來，其中一幢綠意蓊鬱的就是公寓咖啡

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站在門外，立刻戀上穿透明淨落地玻璃而來的燈影

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落地窗旁的沙發區更是直擊我心

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磨得發白的沙發、用得斑駁的木桌、花紋褪去的麻布座椅

舊得那麼理直氣壯、舊得那麼理所當然

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泛白的吧臺木椅，透著新品沒有的圓潤，歲月果然是雕刻大師

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滿牆的照片，看不出時空背景，連帶將公寓內的指針都停止了

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鋪上木板的樓梯走來戰戰兢兢，咿呀的聲響像是時光在吟唱

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上了二樓，落地玻璃迎進滿室清朗，空氣都輕快了起來

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好奇怪啊，分明沒有太多裝潢，卻處處充滿無窮的視覺樂趣

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就連照片都有不同光景

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天涼時坐在小露臺肯定很愜意

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屁股一坐，木椅嘎機地唱起歌來

冷氣一開，轟隆隆彷彿戰車出動

老到這程度的公寓先是令人驚嚇，接著，就是驚喜

在這兒，歲月不但看得見，還聽得到

五感在看似寧靜卻又什麼聲音都有的空間裡分外敏銳

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點餐前，喝水先

是說這開水～可以再好喝點啊（菸）

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B4大小護貝菜單夠環保，就是少了點fu

這年頭上咖啡館追求的不就是fu嘛

義式咖啡平均百元，算平實，單品在100-150元之間，也有花果奶茶類可選擇

餐點則有90-95元的輕食三明治，還有150元上下的義大利麵與燉飯

點輕食及主餐都可想套餐飲品甜點優惠價，可惜套餐飲品選擇不多

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（↑青醬風味雞義大利麵，附湯，160元）

說實話，其實想點份佛卡夏三明治再來份義大利麵

怕嚇壞工作人員，猶豫良久，最後還是只點了後者

決定性因素便是那句 - -

我們家的青醬跟一般的不一樣喲（啾咪！）

聽到不一樣就跟聽到限量一樣令人熱血澎湃，就這了吧（推墨鏡。扠腰。）

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細膩的纖維感，嘗得出連皮打的健康南瓜本色

可惜溫度過低，風味也受到影響

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熱氣蒸騰的義大利麵，看起來就比冷湯有fu，溫潤的奶香令人忍不住深深深呼吸

說這是青醬，應該說是奶青醬精確些，香醇不膩，溫和清爽，涮嘴極了

原先害怕會乾澀的雞胸肉處理得宜，潤澤度表現得挺好，吃來輕鬆愉快

確實是好吃的青醬麵無誤，罷特！

或許是麵條的軟硬？或許是料理的方式？恍惚間有吃油麵的錯覺（笑）

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（↑卡布奇諾，原價95元，套餐價70元）

卡布一入口，咖啡勁道迎面直擊，苦味清楚到不行

正想說是深焙嗎？些許焦味就竄了出來，口口皆然，屢試不爽

不曉得是這批豆子烘過了頭，抑或店內選用的義式咖啡豆就是這味兒

無關好喝與否，端看個人偏好

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（↑起司蛋糕，原價70元，套餐價50元）

同不一樣、限量一般輕易令我繳械的，還有自家烘焙

聽到甜點是自家製，不是甜點控的我都覺得該點來瞧瞧店家的功力

好理家在有點這一味啊！說是當日最愛也不為過

濃郁卻入口即化，紮實卻輕盈細緻

最棒的是甜度不高，吃到最後一口都是愉悅的享受

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要怎麼定義公寓咖啡呢？這麼說吧

為的若是回甘的好咖啡，公寓八成不是我的首選

為的是有一定水準、價位合理的餐點，公寓九成不會令您失望

為的是分不出時空的凝結感，享受歲月滑過的緩緩足跡

來到公寓，十成十是愉快的時光