{麵食館/新埔粄條/豬頭肉專賣店}30年以上的好滋味
竹北火車站舊出口的路口前
302新竹縣竹北市中山路653號號
公休日:六日
營業時間:10:00~20:00
現金交易、停車臨停OK~車位不好找
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懷念的古早味！
從小就住在這條街上~所以特別對這味道念念不忘
就算現在已經不住在竹北了
還是會特地來買
想想小時候都還比桌椅矮就來吃了
已經不知道他開幾年呢
以前都沒名子的
不知道為什麼朵拉家都叫他"阿西"
XD但是這懷念的古早味是朵拉家三姊妹都很愛的
以前都不愛吃飯飯就愛吃"阿西的麵麵"
價格雖然已經物價變高了
不過對於這價格還是很佛心呢
銅板美食!非這莫屬
奇怪了~食尚玩家怎麼還沒發現這好吃的美味
這家店的年紀比朵拉還大~哈
而且也比"天橋下水餃"久呢!!
真的是踏踏實實的懷舊滋味耶
?
是新埔粄條與豬頭肉的專賣店
豬肉真的ㄕㄨㄚˋ嘴又新鮮的豬肉嘴巴會告訴你
連阿公都會懷念的美味~
新鮮的肉肉就是只要沾點油膏就好好味
店內的擺飾從沒有變過呢~
好像時間都靜止了~
朵拉的小時候也被麵的味道給停止了
從小都會被阿公或是媽媽爸爸帶來吃
現在雖然爸拔已經不再了~但是吃了這碗麵就會想起天上的拔爸
真的是越吃越幸福的美味雖然還有點鼻酸的感動
就是這個味道!!
粄條也是朵拉好愛的項目
有的時候就是想兩種麵都加
櫥窗內的小菜也是不貴的喔
而且都是新鮮的~好吃老店製作的美味
最愛滷蛋加海帶了
數量有限所以賣完就沒有囉
竹北在地人的美味麵食
一定要吃過~~~!!(開心的跺腳)
這家麵食的厲害要吃過才懂低
這些擺色的古早年紀可能都比朵拉也大了啦
而且現在的麵店都沒這樣擺了
好懷念~~小時候就是在這種桌子上吸著麵條
還不停的說還要再一碗
現在的孩子都沒看過這樣的麵食館了吧
真是殘念~以後朵拉生孩子也要帶小孩來吃~~
就是要讓他知道媽媽小時候在這裡的回憶
豬頭肉$45
這一份價格上來說不算太貴~
每日新鮮的肉質
賣完就沒有囉
這一份吃了將近30年啦~(誤爆年紀啦)
ˋ豬頭肉的營養價值也是非常高的
{為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸}
柔嫩帶點Q
搭配香菜、薑絲之下，完全沒有腥味，只有滿滿的肉香
湯麵小碗$45
這是朵拉特製的一碗免
油麵+粄條各半
是朵拉小時候特別愛的組合
湯頭濃醇的大骨湯汁回甘又爽口
油麵與粄條吸飽飽的湯汁的精華入口
大骨熬製湯底喝完也不會覺得口渴喔
這種滋味就像阿嬤燉的~
另外炒麵也很不錯吃喔!!充滿醬油香氣四溢
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