說到喝咖啡,哪哪麻是最"尬意"紅果子手烘咖啡坊,
自從上次喝過單品的薇薇特南果以後,
原文網址~
發現真的很難喝到這麼特別的咖啡,
怎麼辦?嘴變刁了啦!
今天咱又應邀來到紅果子試新產品,
哪哪麻一直覺得他們的室外吸菸區很特別,
而室內給人的感覺就像老闆一樣,
有種屬於他自己的味道,
很像是復古的老式咖啡廳,
咱總笑老闆古板,
但他有他的堅持就如同他的咖啡一樣,
店裡面以雙人座為主,
水和糖奶部分都是自助的,
另一邊是蛋糕櫃,
除了一如既往的冰滴咖啡外,
就是看起來超好吃的蛋糕啊XDD
老闆特別把甜點師朋友從中部挖上來做甜點,
一旁則是烘好的咖啡豆,
不過來到紅果子可不只有咖啡喔!
還可以吃早午餐、下午茶和排餐這些,
今天就上了兩份排餐~
美國沙朗牛排和松阪豬,
因為老闆家族事業的關係所以可以拿到不錯的肉品,
美國沙朗牛排附餐有麵包、薯條、水果和抹茶凍,
這樣一份2百多塊其實挺劃算的,
哪哪麻一直覺得他們的擺盤很復古,
咱最近愛上下刀那一刻的感覺,
總覺得食物這樣拍更加美味許多,
因為拍照拍得有點久,
牛排入口時已經有點冷掉了!
可是口感還是挺軟的,
吃得出牛肉原本的香味,
還帶有些許牛肉發酵過後的氨基酸味道,
若是醃漬過等級比較差一點的牛肉是吃不到這種酸味的喔!
另一份是松阪豬,
通常嘛!這道出來哪哪麻都會很愛,
今天出現的更是...哇賽!這麼大一塊肉啊!!!
老闆也太好心了,
咱只好一直確認平?？腿藖硪策@麼多嗎?
只見老闆很鎮定的點了個頭,
一刀切下去的手感超好,
可以立即感受到那種軟嫩Q脆的肉質,
裡面的肉還沒有到全熟,
也沒有做太多多於又莫名其妙的調味,
吃的到豬肉原本味道卻又不會有很重的豬味,
水果的話上次和這次來就不一樣,
基本上都是蠻新鮮好吃的,
抹茶凍也是充滿抹茶香氣,
正餐結束當然是飲料和甜點的時間,
因為哪哪麻一直盧老闆…想吃抹茶的東西,
所以老闆就勉為其難地做出抹茶拿鐵,
不過是說...老闆的咖啡真的很特別,
那股微酸帶有炭香的咖啡味非常明顯,
就連抹茶控如哪哪麻都覺得抹茶多餘了!
另外還有一個不計成本的單品~
日月潭紅茶(臺茶18號),
這不是隨便就可以拿到的茶,
喝起來有非常香醇回甘的紅茶香,
溫潤順口讓人一再回味,
接著要說剛剛在蛋糕櫃看到的甜點,
嘿嘿~很期待的舉手,
然後兩個小孩也是看到口水直流,
先說說這彩虹生乳酪蛋糕,
前陣子在中壢地區造成一股熱賣旋風,
粉嫩粉嫩的切下去...
這彩虹生乳酪蛋糕的基底餅乾很香酥,
生乳酪本身微微的酸甜帶有奶香,
不過哪哪麻有建議甜點師口感可以再調配的嫩一點,
雖說哪哪麻挑剔但小孩還是吃得好開心,
整片蛋糕幾乎都在她嘴裡了!
還有抹茶慕斯,淡淡的茶香入口,
哪哪麻是抹茶控對吧!
看到這個甜點真得欲罷不能...
很想整個霸佔住自己吃掉,
一樣也只搶到一小口啊啊啊啊….
比較特別的是抹茶慕斯底下是軟綿的巧克力蛋糕,
吃起來還挺搭的耶!
然後是...抹茶鬆餅加薇薇特南果Espresso版,
這個Espresso味道非常濃烈,
如果不是習慣喝咖啡的人可能會受不了,
幾乎可以跟一杯洋酒相比的程度,
不過沒有酒精喝了不會醉,
微微的堅果香和咖啡香帶點微酸,
後來咱還是加了冰塊才有辦法喝完,
真的有給他濃郁到。
鬆餅這次做的配方和之前不大一樣,
哪哪麻個人是蠻喜歡的喔!
打開看剖面圖就很明顯了吧!
鬆餅外酥內軟還有麻糬的軟Q口感,
吃起來好特別又好吃,
唔....哪哪麻願意每餐都吃這種鬆餅也不膩。
最後來到紅果子不能錯過的冰滴咖啡,
混合了三種不同的咖啡豆,
薇薇特南果、維瓦第莊園、日曬西達摩,
用巧妙的手法烘豆然後依比例結合,
喝起來的味道很像….軒尼詩...
哪哪麻覺得再訪紅果子手烘咖啡坊有不一樣的體驗,
被咱一直盧到出新品的老闆也太累了XDD
不過這次不管是餐點還是甜點都有大大的驚喜,
如果在臺北這間店應該會被擠爆了吧!
而且他的咖啡真的很好喝又特別,
咖啡不再只是一種苦澀的飲料,
在紅果子他可以化身成各種不同的味道,
喝過你就不會想再喝普通的咖啡了!
這是一間執著於品質的咖啡師開的咖啡店,
如果你也在尋找好喝的咖啡,
不妨就來紅果子咖啡走一趟,會給你不一樣的感受喔!
紅果子手烘咖啡坊
地址:桃園市桃園區中山東路70號
電話:03-3389288
營業時間:週三~週一:9:00~21:00
FB:www.facebook.com/033389288.com.te/
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