?LeTAO小樽洋菓子舖 松菸店 ｜Facebook｜(02)2760-2100
?捷運市政府站?臺北市信義區忠孝東路四段553巷30號｜11:30-21:00｜10%服務費、有低消 (見內文)｜Wifi
主筆：W小姐/主拍：W阿水
LeTAO小樽洋菓子舖 松菸店
?來自北海道小樽的LeTAO，被評選為日本必吃的甜點，
位在風景優美的小樽運河，是去日本北海道一定要朝聖的人氣甜點店，
現在不用一路迢迢，在臺北中山和松菸已有兩家分店，
今天我們來到松菸店感受魅力，一嚐風靡少女心的指標甜點-厚鬆餅、雙層乳酪蛋糕，
還發掘出新歡宇治金時聖代！喜歡上店裡充滿北國溫馨的獨特氛圍。
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-- 本文出自W小姐旅行畫報?--
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LeTAO小樽洋菓子舖，緊鄰松山文創園區，
很適合來此走走逛逛時，順道來這裡下午茶或用餐，
?今天特別空出一晚的時間，就是想來這裡好好享用餐點，
LeTao?承襲北海道城市「小樽」懷舊摩登的特色，
?創造出最能搭配當地氛圍的新式洋菓子文化，
招牌就是一種舒服的藍色，LeTao給人的感覺很清新。
店名取用自「親愛的小樽塔」之法文「La Tour Amitié Otaru」的開頭文字，
懷抱著對小樽的愛，命名為「LeTAO」。
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走進LeTAO，店內以北海道的雪和自然景致為主題，
柔和的淺色木質設計十分有氣質，一旁有甜點展售區，
甜點和包裝看起來都很吸引人。
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雖然走的是溫馨路線，燈光的設置活潑、有巧思，有北海道落雪繽紛、流動的美，
我想白天過來的話，隨著明亮的光線灑落，一定也很美。
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抬頭一看，天花板還別有玄機，所選用的白花設計，代表著日本的櫻花，
看著看著，心情也格外美麗輕鬆，讓思緒跟著來到北國旅行。
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LeTAO很多檯面都是用大理石紋來呈現，再往店裡面走，
通往店後方的用餐空間，有一排很復古懷舊的格紋沙發，整個就是氣氛滿點，
很符合品牌想傳達的懷舊氣息，卻又不失現代新意。
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壁面有著藍色美麗花紋的磁磚，也是我很愛的地方，
其實讓我和阿水都馬上聯想到荷蘭的「臺夫特藍?Delfts blauw」，
臺夫特藍陶以受中國青花瓷的影響，但所創造出的圖樣卻很西式聞名，
和LeTao想傳達的洋菓子文化連結，巧妙地點綴在空間之中。
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這裡的天花板也很有意思，有如魚群在頭頂穿梭，
仔細觀察會發現店裡藏有很多可愛的小細節。
因為時近聖誕節，也多了許多應景的耶誕裝飾，
以溫馨療癒的插畫圖案來妝點，和店內設計配合得很棒，完全沒有違和感。
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LeTAO松菸店在店後方還有一塊寬敞的用餐座位，
彷彿來到森林小木屋之中，四周被溫暖的原木色所環繞，
裝飾著北海道當地動物們的鏡面，滿滿的北國森林系情調，
沙發座椅也是格外舒適，讓人只想舒服地賴著的美好空間呀！
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屋頂的三角屋樑設計很是特別，可見LeTao打造北國氛圍的用心，
少女們來這裡下午茶，一定會心花怒放的吧！
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店內還有從日本原裝來臺的冰滴咖啡壺，看起來很復古的精巧裝置，
原本以為只是裝飾用，服務人說店內的冰滴咖啡都是直接從這裡製作，
下次有機會想喝喝他們家的冰滴咖啡呢！
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翻開LeTAO菜單，果然是北海道人氣甜點店，甜點種類相當豐富，
從招牌乳酪蛋糕開始介紹起，還有最近很紅的厚鬆餅、法式吐司、霜淇淋聖代等，
各式飲料、咖啡、茶飲選擇也很多，是下午茶的理想地點。
另外，店內也提供義大利麵、燉飯等主食正餐，
※ LeTAO主食供餐時間為 11:00-14:00 / 17:00-19:00，其他時間僅供應甜點與茶飲。
今天我們要來嚐嚐他們家的義大利麵，據說是從北海道空運來的生麵呢！
詳細 LeTAO 菜單請點←
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§ 厚切培根蛋奶麵 ( 北海道生麵 )?＄280
?（麵條可選擇北海道生麵/一般義大利乾麵）
在LeTao點義大利麵有北海道生麵與乾麵可以選擇，
北海道生麵是LeTAO他們家的特色，是從北海道空運過來的麵條，
口感較一般義大利麵更為軟Q，店員通常都比較推薦這個，於是就點來試試看。
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一直以來我都很喜歡蛋奶麵，一端上來用料看起來滿豐盛的，
不僅有厚切培根、花椰菜等鮮蔬，煙燻過的培根油脂豐厚，富有嚼勁，
裡頭還有兩隻肥美的鮮蝦，蝦子事先剝殼處理過很貼心，
當中最誘人的莫過於上面那顆吹彈可破的半熟蛋。?
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輕輕用叉子戳開，果然邪惡的蛋黃就潺潺流出，
拌開蛋汁和著麵條吃下，蛋香四溢，越吃越香呢！
蛋奶麵的醬汁也做得很好吃，以一般蛋奶醬為基底，
奶味很香濃，微鹹的滋味沾上點胡椒和起司粉，滋味真是不錯。
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選用北海道生麵，其實吃起來類似日本拉麵的口感，都是軟中帶Q的麵條，
這樣的麵條容易沾附醬汁，將奶油醬汁吸附得十分飽滿，
建議這道要趁熱吃，才能吃得到這種麵條濕潤香濃的滋味。
滿喜歡這種麵身偏軟卻又很有彈性的表現，第一次來LeTAO的話不妨一試他們家的特色。
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§ 鮮蝦海鮮義大利麵 ( 乾麵 )?＄260?
（麵條可選擇北海道生麵/一般義大利乾麵）
?阿水則點了一般義大利乾麵條來嚐嚐不同之處，他比較喜歡吃偏硬的麵條，
這點能事先告知服務人員，讓廚房來料理很貼心。
鮮蝦海鮮義大利麵是以經典番茄醬為基底、鮮蝦為主角的海鮮口味。
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份量以一般男生的胃口來說偏少，這盤交給阿水一下就掃完了，
仔細一看還用了花椰菜、干貝等配料，酸鹹的番茄滋味很是開胃，
口味比蛋奶麵重，以經典義大利風味來說表現得也是很到位，
阿水當然對洋食的口味會比較挑剔，這道他很喜歡呢！
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如果不習慣生麵的拉麵口感的話，其實他們家一般義大利麵我也很推薦，
真的是煮得恰到好處，正好就是那種麵芯偏硬、正中阿水下懷的口感，
番茄醬口味比較厚重，也很適合這種麵條，如果想點鮮蝦海鮮義大利麵，
會建議配乾麵就好，整體食材、醬汁和麵條表現得很融洽。
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§ ?莓果鬆餅?※松菸店獨有餐點?＄360
來到LeTAO一定要吃吃看的，就是他們家的厚鬆餅，
由於是現點現做，等待時間約半小時左右，
像我們因為是預約晚餐再吃甜點，店家還特別先詢問鬆餅要點什麼口味，
這樣廚房就可以先行製作，省去我們不少等待時間，整個服務就是很貼心！
松菸店有不少獨有餐點，我們這天點的莓果鬆餅就是其中一道。
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整盤鬆餅份量算是滿大的，適合與朋友一同享用。
看起來像澎澎、厚實感十足的蛋糕，但一切下去的觸感是意外地柔軟，
厚鬆餅最特別的地方，就是軟綿綿又入口即化的口感，
將舒芙蕾概念和鬆餅結合，切開瞬間像輕乳酪蛋糕，也看得見蛋白霜的層次。
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吃下去如棉花糖般綿密融化，非常地鬆軟，入口後散發出濃濃蛋香，
再配上一旁北海道生乳風味的奶油和霜淇淋，
霜淇淋令人驚豔，奶味好濃郁，如煉乳般綿滑，淋上酸甜莓果醬，
酸中帶微甜卻也不會太膩，連不嗜吃甜點的我，也喜歡上的奇特滋味和口感。
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§ ?雙味乳酪蛋糕?＄300
再來就是LeTAO的人氣招牌乳酪蛋糕，這道可以在店內一次品嚐兩種口味！
有口味選擇障礙的人，直接點這道就對了，還附上店家人氣霜淇淋，
兩種口味都是以雙層構造，感受到兩種層次口感上的變化，
再隨個人喜好搭配上與一旁的水果、鮮奶油與北海道生乳霜淇淋食用。
蛋糕類甜點，我最愛的就是乳酪蛋糕，好期待來自北海道的風味會如何呈現。
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雙層乳酪蛋糕 (左)
使用奶油乳酪跟義大利進口的馬茲卡邦乳酪兩種製作，
上層綿密入口即化，創造像是慕斯般口感，下層乳酪蛋糕體介於輕乳酪與重乳酪間，
能一次吃到雙重多層次的香濃乳酪，甜度嘟嘟好，
化在口中融合的濃郁風味，令人回味不已。
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巧克力雙層乳酪蛋糕 (右)
?巧克力口味則是比較甜些，將下層換成巧克力乳酪，
外表撒上細密的黑巧克力粉，甜中帶點微苦為味蕾提升另一層次，
與乳酪的香融合在一起真是絕配，巧克力愛好者不能錯過的美味。
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§ ?繽紛水果茶?熱(壺)??＄200
帶著寒意的日子，可以點壺熱水果茶，還可以回沖，
最適合悠閒的午茶時光了！很有少女心的這壺是阿水點的哈！
送上全透明、晶瑩剔透的茶具，感受到LeTAO對細節、器具的精緻講究。
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有著滿滿鮮果的水果茶：草莓、水蜜桃、百香果、柳丁、葡萄柚等，
呈現出玫瑰色般的茶色真是夢幻，酸酸甜甜的滋味也是個好喝。
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§ ?宇治金時聖代?＄220
最後是當日最讓我驚艷的宇治金時聖代，在IG上也燒個不行，說什麼都要點來試試的，
以一人完食來說也是很大一杯的百匯聖代，不管是口味還是外表都很出色！
以LeTAO引以為傲的牛奶霜淇淋為主體，霜淇淋用料天然無添加、融化得很快，
上頭有滿滿的配料：圓潤的白玉、綿密的雙色栗子和紅豆泥球，再插上兩支Pocky，
他們家的抹茶的苦甜的平衡是我所喜歡的，完全沒有茶的苦澀，是恰到好處的甜味，
湯匙一挖還發現底下藏著抹茶凍，每口都是驚喜連連，
就算是單純為了它專程過來，我也願意。
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用餐完畢，如果喜歡LeTAO蛋糕的口味，店家也有提供販售及網路宅配，
?除了蛋糕，聽說山峰巧克力也是LeTAO的招牌特色甜點，是以大吉嶺茶葉與可可混合，
巧克力的甜味中散發淡淡茶香，十分特別！
詳細 LeTAO 甜點品項 & 網路店鋪請點←
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另外還有許多禮盒的選擇，承襲日系品牌好感度包裝，看起來就好賞心悅目，
不用千里迢迢跑到日本，在臺灣也能直接購買到。
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後記
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好喜歡這次和阿水在LeTAO 的約會，很喜歡松菸店營造的自然系用餐環境，
可以充份感受到來自日本品牌的精緻度，服務細節非常用心，讓人感覺很舒服，
餐點口味上也很棒，北海道生麵獨特口感值得一試，
厚鬆餅、雙層乳酪蛋糕還有聖代，每樣甜點都好吃得很有特色，
連不是螞蟻的我，竟也覺得燃燒起甜點魂，會令少女心噴發的一家店，
讓LeTAO為你創造美好的午茶、輕食時光吧！
W小姐說：厚鬆餅如棉花糖棉柔的口感太特別了，為了最愛的宇治金時聖代一定要再訪。
阿水說：沒想到甜點店中的義大利麵也做得那麼好吃，很喜歡店裡的氣氛！
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▌店家地址：臺北市信義區忠孝東路四段553巷30號?捷運市政府站/國父紀念館站?
▌聯繫電話：(02)2760-2100
▌營業時間：平日11:30-21:00、假日11:00-21:00/最後加點時段：20:00 (鬆餅19:30)?
LeTAO主食供餐時間為 11:00-14:00 / 17:00-19:00，其他時間僅供應甜點與茶飲
▌注意事項：座位約40位/10%服務費/有Wifi
最低消費為每人一杯飲品或聖代
人均消費金額達300元以上(含)可折抵基本消費?(購買LeTAO物販商品之金額亦可納入)
僅開放平日訂位、假日候位?(若有客人候位，用餐限時2小時)
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