今天是到嘉義這間新開(kāi)的咖啡廳"伊米咖啡"來(lái)嘗鮮~

門(mén)口有開(kāi)幕的紅布條~跟立牌~雖然在巷子裡~但是很好找~

外面的大馬路上就很好停車(chē)了~(不會(huì)離很遠(yuǎn))

還有一個(gè)應(yīng)景的大聖誕樹(shù)~荳忙著過(guò)去照相~

跟老闆娘聊過(guò)後,知道她6年前就開(kāi)始深入研究咖啡這個(gè)領(lǐng)域~

後來(lái),有了店面(目前開(kāi)兩個(gè)多月),希望用輕鬆簡(jiǎn)單的方向,以跟家人分享的角度~讓客人享用咖啡~

店內(nèi)裝潢擺設(shè)比較偏向鄉(xiāng)村風(fēng)~用溫暖的心~跟大家分享咖啡~

老闆娘的願(yuàn)景是:把生活/飲食/美好...~融入在日常生活中~

讓好品質(zhì)/有特色的產(chǎn)品可以讓大家都品嘗得到~

這是櫃檯~還有蛋糕櫃~老闆娘表示蛋糕都是新鮮現(xiàn)做的~

MENU上的手做甜點(diǎn),大多以蛋糕櫃上為主~都不會(huì)冰太久~所以~都很新鮮!!~

(不像外面很多店面的蛋糕都冰很久....吃下去很可怕...尤其連鎖最多這樣...)
櫃檯這裡還有可以直接看到咖啡豆裝罐放在桌上~

還有聖誕節(jié)交換禮物$320.-~~這一盒裡有滿(mǎn)滿(mǎn)的手做餅乾~我們有帶一盒回家吃唷~好吃!!

內(nèi)容物 : 經(jīng)典配方掛耳包*3+香甜牛奶棒*5+蔓越梅司康餅乾*2+焦糖夏威夷堅(jiān)果塔*2

這是店內(nèi)中間的展示桌~
如果有喝到喜歡的咖啡~也可以買(mǎi)整包回家自己泡ㄟ~

店內(nèi)的手做餅乾~很香很好吃ㄟ!!~(後面有介紹~純手工的唷~)

這是自助茶水區(qū)~需要的東西都在這裡~可以自行取用唷~還有書(shū)可以看~

這裡是商品區(qū)~最下面的是啤酒~跟一般看到的啤酒都不一樣~

這是臺(tái)灣的釀酒廠~位於北臺(tái)灣的啤酒廠~很特別唷!~(但是...我不喝酒..所以只能飄過(guò)XD)

MENU來(lái)了!~~來(lái)這裡一定要喝咖啡啦!!~這裡的咖啡真的很特別~

所有的咖啡豆,都是自家烘培的~使用美國(guó)遠(yuǎn)紅外線(xiàn)烘豆機(jī)Diedrich~

更特別的是精選世界產(chǎn)區(qū)的咖啡那裡~都是很奇特的咖啡豆~

但~來(lái)這裡~可以喝到更好的咖啡~卻不用再多花很多錢(qián)!!~太優(yōu)了!!

不想喝咖啡~只想吃甜點(diǎn)的朋友~也有非咖啡的飲料可以挑選唷~

吃的部分有下午茶/甜點(diǎn)/餐點(diǎn)部分可以選擇~~

都選好之後~要到自行櫃檯去點(diǎn)餐唷!!~(順便選甜點(diǎn)XD)

我們的餐來(lái)了~~

這是貝果三明治套餐(醺雞)220.-~有附薯泥唷~

<老爸說(shuō)好吃!!薯泥的口感很綿密~>

加上自製的千島沙拉醬/蔬菜/番茄/蘋(píng)果/醺雞..去搭配提味~感覺(jué)很新鮮!~口感還不錯(cuò)!!~

但是..料真的很多~都炸開(kāi)了~哈哈~想要一口咬下!~嘴巴得張大一點(diǎn)瞜XD

外面吃到得貝果通常偏硬!!但是..這裡的貝果是鬆軟的口感~

看看這個(gè)近拍~口水都留下來(lái)了~

這是荳荳點(diǎn)的水果塔$120.-~甜甜的奶油帶有點(diǎn)果香~是很順口的甜奶油~

有加一點(diǎn)酒~但是吃不大出來(lái)~餅乾也很香脆~超搭的~

荳荳好喜歡這一道~一直說(shuō)還要再點(diǎn)一個(gè)來(lái)吃!!!~

老闆娘表示~店裡的甜點(diǎn)都沒(méi)有添加物的唷~吃的很放心~

這個(gè)是我點(diǎn)的濃情蜜意巧克力布朗尼$100.-~外觀看起來(lái)真的很可口~很厚實(shí)的樣子~

濃濃的巧克力香~很綿密的口感~好像直接可以吃到巧克力的感覺(jué)~

這個(gè)甜點(diǎn)很適合螞蟻食用...哈哈~~就巧克力咩~

這個(gè)是原味拿鐵(冰)$140.-

喝起來(lái)很順口~不會(huì)很甜~咖啡味很香濃~感覺(jué)那個(gè)甜,是很單純的奶泡甜~

這個(gè)是法式鹹派有兩種口味(一份一片):塔香雞肉$100.-/鄉(xiāng)村野菇$100.-

這個(gè)有起司~要熱熱的吃才是最好吃的唷~放涼就不好吃了唷~

這個(gè)鹹派的口感很豐富~很有層次感~有很濃厚的起司味道~但吃起來(lái)不會(huì)很膩!!

老闆娘說(shuō)~這個(gè)法式鹹派是以當(dāng)天的食材為主~去搭配的~每天不一樣~

所以~我今天吃到的可能某天才會(huì)再出現(xiàn)唷XD

看看老爸拉開(kāi)的起司~吃的多開(kāi)心呀~~(果然要熱熱的吃~冷掉起司也冷了....)

這是店裡用來(lái)製作虹吸咖啡的器具~可是我們今天點(diǎn)的是濾泡萃取的咖啡XD

我有詢(xún)問(wèn)老闆娘可不可以記錄製作咖啡過(guò)程~(因?yàn)槲液芎闷鎫)

老闆娘也很大方的給我做紀(jì)錄~

咖啡粉是現(xiàn)磨的~(要秤重的唷~)

至於水~是用常溫的水下去煮開(kāi)的~不是直接用熱水~所以~會(huì)花一點(diǎn)等待時(shí)間~

這個(gè)咖啡很搞鋼~水還要量2次的溫度~才是咖啡沐浴的溫度XD

溫度確認(rèn)後~才慢慢的沖到咖啡裡~香味已經(jīng)瀰漫整個(gè)店內(nèi)嚕~

完成後~還要先溫好裝咖啡的器具~

漿漿~完成了~這就是衣索比亞 水洗 耶加雪菲 G1 杜梅索合作社(熱/冰)$170.-

哇~名稱(chēng)很長(zhǎng)....真的很特別~沒(méi)有看過(guò)這種咖啡(博語(yǔ)媽我...太孤陋寡聞了....泣::><::)

這個(gè)老爸喝完告訴我...

這個(gè)咖啡的口感跟一般的咖啡很不一樣~不會(huì)苦澀~熱熱的喝..果香很明顯~很順口~

但是~把它到在冰的那裡喝~竟然多了一個(gè)茶香~酸甜的比例很好~老爸一直說(shuō)好喝~

這個(gè)是店家特製的法式軟糖$4大塊100.-~(照片裡的是小塊的唷!!)

吃的到果泥的感覺(jué)~軟糖吃到嘴裡是入口即化的~

酸甜的口感~沒(méi)有加過(guò)多的香料~都是使用天然食材去製作~

但是...這個(gè)需要很甜才能成型~所以...偏向螞蟻吃的甜度唷~XD

這些是外帶餅乾~也可以詢(xún)問(wèn)內(nèi)用拉~

司康餅乾$2片80元~

焦糖夏威夷豆塔單個(gè)$50.-

這個(gè)好好吃~裡面有夏威夷豆跟各種堅(jiān)果~吃起來(lái)不會(huì)很硬~咬下去很香ㄟ~底下的餅乾也很脆很好吃~這個(gè)我喜歡~

?棉花糖Q餅$一盒100.-(外帶盒)/大包$250.-

?這個(gè)是算重量的~裡面有5~7個(gè)不等..我們有帶一個(gè)回家吃~我們拿到的是5個(gè)~

?有黑糖/野梅/抹茶,三種口味~這個(gè)好特別捏~我以為會(huì)黏牙~結(jié)果不會(huì)!!是脆脆的餅乾口感~

?

這個(gè)是肯亞的冰滴咖啡$180.-

冰滴咖啡至少滴8小時(shí)~再冷藏2-3天以後才能品嘗。~

喝起來(lái)的口感~酸中帶甜~還有一點(diǎn)炭燒味~真的很特別~是外面喝不到的口感~

這個(gè)是蜂蜜冰淇淋格子鬆餅$180.-

烤的香脆的鬆餅~配上手工做的冰淇淋-->檸檬起司口味~

這個(gè)冰淇淋真的特別的好吃!!!從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這種口感~好吃唷!!

用來(lái)沾鬆餅的蜂蜜也沒(méi)有亂用~沒(méi)有隨便使用調(diào)和用的合成蜜~

都是使用很純的龍眼蜜~真的是大手筆~成本很高唷!!~

這是最後一道莓果棉花糖鐵鍋鬆餅$250.-

這也是一道很特別的下午茶甜點(diǎn)~上面有巧克力醬/棉花糖/還灑上糖粉~

熱熱的吃比較好吃~所以~要趁熱吃唷!!~

但是~要小心鍋?zhàn)訒?huì)很燙~不要燙傷嚕!!

口感像很厚實(shí)的蛋餅~軟軟的,QQ的,水水的~香香甜甜的~

依然是螞蟻?zhàn)類(lèi)?ài)的甜點(diǎn)之一~

伊米咖啡

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營(yíng)業(yè)時(shí)間 : AM11:00~PM6:00

休息日 : 每週二,三(之後會(huì)做調(diào)整~可以隨時(shí)留意粉絲專(zhuān)頁(yè))

地址 : 嘉義市康樂(lè)街44號(hào)(成仁街口)

電話(huà) : 05-225-0688