想吃帝王蟹不用專程往臺北移動了!熱鬧的新莊夜市附近就有吃到飽的帝王蟹大餐!
吃完上禾町的帝王蟹大餐，走5分鐘就是新莊夜市，還有好拍照的新月橋可以散步喔
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新泰路不夠寬不好臨停，還好往前一點的景德路左轉就是新莊國中
開放的地下停車場，一小時只要$30?
方便好逛的新泰路該是新莊最熱鬧的地方吧
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我們停好車走出景德路後右轉來到上禾町，差不多5分鐘的路程
其實，新泰路轉角就是黃線捷運-新莊站
從新莊站2號出口到上禾町老闆說7分鐘就到了
沒來前還怕迷路，還好新泰路很好找...
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剛裝潢過的上禾町日式燒肉總共有兩個樓層
外露的紅磚、不協調的水泥、亮澄澄的黃色燈泡、木板桌椅
以工地的粗曠線條呼應出自然活潑不做作的用餐情緒，很放鬆的
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真妮4推過無數餐廳的門，就屬這扇最有特色也是最有份量的門!
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沒想到吧！銅門重地竟然是廁所!
清香又乾淨的空間比一般親子廁所還大
像缽一樣的洗手槽旁邊有個小盒，裝著女生貼心用品、牙線棒、漱口水跟棉花棒
(很想問問貼心老闆，吃飯幹嘛要用棉花棒哩)
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往二樓的樓梯間也是上禾町的特色
紮實磚瓦也在告訴客人，端出來的菜單也是實實在在精心挑選的?
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?座位區以4~6人為主，吃到飽不揪多些人一起吃就不叫過癮了
樸質簡單的裝飾就是好看的拍照角度
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大方桌中間的炭火等客人入座後才會提到座位邊放進來
隨後服務人員端來特製醬油和味噌沾醬(中小圖)
桌上有5瓶辣嗆鹹調味粉，用來增加烤肉的豐富味道(右下圖)
左邊小桶是浸生肉用的醬汁，不是烤熟再沾的醬汁喔(左下圖)
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雙人用餐，會在大桌擺上禾町字樣的隔板。不認識坐在同一桌不會太尷尬的?
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樓上樓下都有的設備
兩臺冷飲機加上6種口味的冰淇淋，要吃到飽的胃可別被飲料給佔了位置喔
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猜猜左邊這杯是什麼?
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超級像生啤的泡沫綠茶啦?
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菜單出現了...
原本只有 $448/$498 和 $648/$698 兩版，最近多了人氣最旺的生猛痛風區?
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蝦兵蟹將迷們，要看仔細新莊唯一帝王蟹吃到飽就是這一張菜單了
3版價格分別是(+10%服務費)
*午餐$448 ? ?晚餐/假日$498 ? ?兒童$198
*午餐$648 ? ?晚餐/假日$698 ? ?兒童$298
*午餐$1348 ?晚餐/假日$1398 ?兒童$498
營業時間:11:30~01:00
海陸食材新鮮、價格便宜、位置不多、全天供應
基於以上理由，用餐先訂位才不會掃興喔?
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用餐前先看一下上禾町的用餐規則
老闆說廚房進的材料就是要讓客人吃，在不浪費的原則下用力吃儘量點
佰種海陸大將已經就位，饕客們你的胃蠢蠢欲動了嗎?
2小時的用餐時間，跟著真妮4的搶食攻略看我如何收拾他們吧!
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入座沒多久，老闆就把痛風區大將抱出來?
無敵誘惑的帝王蟹、天使紅蝦、海鱸蝦、泰國蝦、草蝦、白蝦、鮑魚、扇貝、干貝、三點蟹、沙蟹
澎派的大海風味超犀利啦!只要吃得下想點幾回都沒問題的
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我們今天主要吃超棒海鮮，肉是配角不想吃太多
回家整理相片才發現，蟹跟肉我們吃好多呀...
牛肉區:厚切牛排、骰子牛，無骨牛小排?
雞豬區:醃過的雞腿排、薄片松阪豬、厚切豬排、原味雞塊、滷過的豬大腸?
個人相當喜歡雞腿排醃烤後焦化的風味
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生肉在特調醬缸裡過一下，吸收一些醬味再上網烤
淡淡醬香會提升肉的鮮度，不用其他調味粉就對味好吃了??
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吃烤肉，最怕一家烤肉百家聞的烏雜空氣
店家用的炭火不會一直冒煙和迸裂小碎炭，燒烤的味道在強力冷氣循環中消失無蹤
心得:點厚片，肉汁比較甜。點薄片，熟得快省時間
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油花比較多的澳洲無骨牛小排，在網架上幾分鐘的時間就有彈嫩又多汁的嚼勁
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厚片豬排，建議先過醬缸吸收水分再烤比較好吃
全熟狀態的豬排肉超乎預期的細嫩多汁
外皮有微焦的香氣，裡層保留啾汁水嫩的嚼勁
不吃牛的可以主攻這味!
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只要現場不忙，工作人員會主動到桌邊協助烤和剪的服務?
真妮4對服務人員佩掛的LED名牌很好奇，走到哪都閃亮亮
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澳洲厚切牛排
高溫瞬間封住肉汁，流口水的油脂香氣隨著溫度釋放
5分熟，最能吃到牛排香嫩焦脆的筋肉和嚼感?
灑一點椒鹽芥末，嗆一下的感覺還蠻有趣的
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麻辣口味的豬和牛肉各有3種
我們點了油脂偏多的牛五花來烤
特調的麻辣醬又香又辣，就跟底下的炭火一樣勁爆哩
牛肉片薄要小心顧火，變色翻面再幾秒就可以夾起來吃了
剛烤好的，很香很辣很好吃...
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滷過再烤的豬大腸
沒有腥羶異味，肥油被炭火逼得吱吱響
鹹香肥腸，一口接一口太過癮了?
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薄片松阪豬肉片，軟恰的香甜肉味彈勁多一點
喜歡嚼肉香的朋友可以多點幾盤松阪豬
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軟又帶勁的雞肉，表現比豬肉出色
雞皮，要多烤一點時間才會油盡甘來，雞皮脆雞肉香!!大推....?
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美國骰子牛
一口大小的牛肉塊，要勤快翻動才會有像煎又像烤的焦脆美感
軟嫩多汁的肉味太好吃了!若不是已經鎖定帝王蟹，我們很想再續三盤哩
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上禾町原本生意就好，多了帝王蟹吃到飽後，人力調度不太夠
如果覺得網子髒了直接請工作人員換網，他們會很客氣的說..抱歉
順便幫老闆發個徵人訊息，對餐飲有興趣的朋友請跟老闆...聯絡
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海鮮大咖...生凍帝王蟹上場了
平平是蟹，生凍和熟凍的口感就差很多
生凍的肉汁被超低溫鎖著，蟹肉鮮美的甜度才是吃帝王蟹的真諦
蟹腳和胸塊都是肉量多又結實的部位，第一盤有肉再續也是有肉的啦
先烤完肉再來烤蟹，火力不致過太猛，比較好掌握蟹肉的熟度
新鮮帝王蟹管大約烤8~10分鐘，看見切口的肉縮進去就差不多熟了
心得:不吃蟹，你就落伍了...?
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炭烤蟹腳，飽滿的絲絲，一剝就是一片
饞饞的舌尖早已耐不住了...
邪惡的帝王蟹肉絲，帶著大海的鹹風味，口口鮮美又水嫩呀
溫度鎖住的鮮甜肉汁在入口的一刻傾瀉放送
大口吃的快感，超爽的人間美味呦
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用剪刀剪開蟹殼，光滑紮實的蟹肉絲就蹦出來了?
女兒忙著烤和剪，我也忙著剝絲往嘴裡送
爽快的帝王蟹肉，吃上一餐就夠讓我回味一整年了?
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吃蟹怎能少了專屬工具
耙啊耙...我用工具把扁腳部位挖乾淨，大口涮嘴吃好過隱呦?
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用餐過程中，服務親切的工作人員會主動詢問要不要加點
因為有用餐時間規定，他們也擔心客人吃得不夠多不夠飽
我們打算吃完蝦兵蟹將再拼肉盤...呵呵呵
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5種蝦子有4種吃法，炭火直烤和放在網上蒸的蒜蓉蝦、奶油蝦、胡椒蝦
$448只能吃到白蝦，$1348比$648多一款珍貴海鱸蝦
如果不攻帝王蟹的話，$648的豐富內容就算相當超值了，東西多到根本吃不完一輪呀?
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新鮮彈脆的大蝦可以吃到海的鮮甜味道
唯獨烤的功力是影響口感的主因
烤過頭...蝦肉會巴在蝦殼上，不好剝也不方便吃...
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大推用蒸的蒜蓉蝦跟奶油蝦，愛吃辣的要點胡椒蝦
蝦肉鮮嫩帶汁又彈脆，鹹淡嫩度都是好吃開胃的比例
吃到飽點白飯會不會被說傻啊?
錫箔杯裡的蝦醬汁鮮度很高，單吃會太鹹
如果還吃得下的話建議點半碗白飯，超美味呦...?
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拳頭大小的烤生蠔，肥軟軟的肚囊最好吃了
小心別貪嘴吃太多，菜單還沒吃到一半哩?
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換烤網、添炭火、上餐速度、清理桌面
主動服務的態度也是上禾町在新莊夜市大受歡迎的口碑因素?
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帝王蟹、沙蟹、三點蟹、石蟹鉗，松葉蟹鉗、是$1348這版專屬的痛風食材
吃過帝王蟹，接著還有大肥蝦膏的沙蟹和一咬就爆肉的沙蟹，甜度高非常好吃呢
忘記點松葉蟹鉗了，吃過的朋友請記得跟我分享喔?
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難忘紮實鮮美的帝王蟹，所以我們又續點一份
剛才放不下的海鱸蝦也一起上烤網
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海鱸蝦的彈脆介於白蝦和草蝦之間，甜度和嚼勁都比天使蝦明顯
想吃軟彈的點天使紅蝦跟白蝦
想吃紮實的可以勾草蝦、海鱸蝦
泰國蝦去掉大頭，身體一口就沒了?
愛吃蝦的朋友，真的真的提醒你，別吃太多...小心會痛風XDD
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牙口好的可以點隻深海大魷魚來烤
每次去逛夜市，我家老爺子就愛買大又飽滿的烤魷魚
夜市裡，這麼大一隻沒有$150是買不到的啦
下回帶他來多吃幾隻，就不會再跟我吵著要買了?
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無飯不歡的客人別皺眉頭，菜單上有6款飯可以點來解饞
別怕別怕，只是一般吃飯的碗量而已
大圖鮭魚茶漬飯，小圖海苔茶漬飯
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大圖是可以吃到香草籽的夢幻香草冰淇淋
這是老闆娘特別為$1348客人準備的莫凡彼極品冰淇淋
右下小圖是吃到飽的是莫凡彼另一個品牌-明果mingo冰淇淋
有比較才知道，好的冰淇淋吃再多杯也不會膩的?
心得:螞蟻控，快來紮營~~
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千萬千萬要留<胃>裝甜點
平常我不愛吃甜點，但是上禾町的烤甜點卻讓我愛不釋口
尤其是烤冰淇淋，利用炭火的餘溫把吐司烤酥，裡面是已經融化的冰淇淋
火花就在牙齒咬開熱吐司爆出冰淇淋的瞬間
冷熱交集的刺激有趣又好..好吃
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原來甜點要用烤才會好吃呀...不膩不膩，眼前看到的我通通吃光了
$448吃6樣，$648吃7樣，$1348吃8樣
我最怕甜又膩的甜點，上禾町打破我的紀錄...每一項都好好吃?
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新莊地區唯一的帝王蟹吃到飽餐廳
採現點現送的方式維持食材的衛生和新鮮度
除了有用餐的時間限制，菜式無限供應
以吃到飽的水準絕對不遜於臺北東西南北區的品質
新莊，坐捷運就能吃到飽吃到爽的美食基地，想吃嗎?別忘記先訂位...
~本文受邀體驗，個人真實心得分享~
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上禾町日式燒肉?粉絲團?https://goo.gl/eS2cs6?
地址:新北市新莊區新泰路56號
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???*單線捷運站名快速懶人包*???
???藍色-板南線│紅色-淡水信義線│棕色-文山內湖線│綠色-松山新店線?│橘色-中和蘆湖線
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????*餐點特色快速懶人包*???
???吃到飽?│主題餐廳?│早午餐?│火鍋?│餐酒館?│關東煮?│麵食?│素食/蔬食?
?? ?日式料理/居酒屋?│義式料理/下午茶?│法/西/葡料理?│臺式料理?│韓式料理?
?? ?港式料理?│泰/越料理?│美式料理?│川式料理?│印度料理?│上海料理?
????牛排餐/鐵板燒?│碳烤窯燒/炸物/披薩??│冰飲/咖啡/輕食?│夜市小吃
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???<容易學會的家常料理>??
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以上純為個人觀點分享不涉任何推銷行為??
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??誠摯歡迎您加入真妮4(豬媽咪)粉絲團?一起吃喝玩樂找樂趣???? ???
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