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今年的九月秋分時節，臺北中山區悄悄地開了一間 URBAN SELECT，
中山北路小巷弄裡，兩層樓的白色建築，落地玻璃窗上遠看像是屋子意象的裝飾，
白日裡，門庭前一抹水池魚兒自在地游著，寬廣且綠意盎然，
夜晚到來，高掛二樓的燈光，一盞盞像繁星般由屋子裡灑出，溫暖且寧靜，
URBAN SELECT 一樓為品牌選物空間，二樓為?URBAN Cafe 供應著從早上到晚上的全新概念飲食，
地下一樓除了是用餐空間外，更不定時規劃藝文展覽，
目前還在試營運期間，12月23日正式開幕，有為期兩天到12月25日的開幕活動。
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?文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
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選物咖啡延伸閱讀 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/211950535/
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▼URBAN SELECT?透明玻璃上有著設計師手繪可愛生活器具與多肉植物的插畫，從一樓延伸至二樓。
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▼走入URBAN SELECT 以家為概念的裝潢設計大門後，一樓的左邊空間為點餐櫃檯與半開放式料理廚房，
蛋糕櫃裡也擺著限量供應的法式甜點，每日由在二樓的駐店藍帶甜點師傅新鮮製作擺上。
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▼大門入口處除了擺滿各種模樣的多肉植物和盆器外，右邊空間則為店主精選世界各地的生活品牌小物，
有的有趣，有的充滿設計感，有的走文青風，選貨店的小物，有時總能勾起生活不同的對話。
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▼順著一樓樓梯而上則是主要的用餐空間，白天自然光由玻璃灑進，相當舒服，
晚上?URBAN SELECT?柔和的燈光也別有一番風情。
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▼一上到二樓，便能看見偌大的多肉植物選購空間，當天便看見不少客人正在細細感受著。
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▼?URBAN SELECT 二樓有著像是小房子的座位，也是以家的概念做延伸，相當可愛。
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▼走往?URBAN SELECT?地下一樓，當時正有著歐比兔插畫展，空間能容納 20-40人，
除用餐外，店主預計更多不一樣的場地規劃安排，也提供包場租借。
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▼URBAN SELECT 提供餐點目前以健康輕食和三明治為主，採烤箱調理，完全無油炸的方式。
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▼松露風味菌菇 $280?
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?使用墨西哥餅皮，填上多種菌菇食材經過風乾、乾煎和炒香後，
佐以炒出來的松露醬，最後再灑上起司一起烤，做成花形烤餅，造型相當可愛，
餅皮軟潤，內餡帶有菌菇與松露起司香氣，口味相當特別。
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▼爆多汁脆皮烤雞腿 $340
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URBAN SELECT?使用烤箱250度烹烤的烤雞腿，高溫逼出的油質讓外皮吃起來相當酥脆，卻一點也不油膩，?
特選的雞腿肉肉質相當鮮嫩，雞汁完全鎖住，也可以沾點店家自製莎莎醬一起吃，相當清爽，
一旁附上青醬口味麵包與新鮮生菜，單吃就相當鮮脆，也可以倒下滿滿的胡麻醬，更添風味。
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▼皇后的早餐 $340
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兩顆像雲的太陽蛋，像做蛋糕一樣，將蛋白打發後放進去烤箱，
拍完照後，我們迫不及待切開放入嘴裡，口感像極了沒有味道的棉花糖，在嘴裡有種澎澎的感覺，
建議灑上椒鹽口感較好，外型相當有創意，但自己還是比較習慣吃一般的太陽蛋。
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一旁自製烤培根，在嘴裡越嚼越香，在搭配上烤餅、些許生菜和法式吐司，
法式吐司口感相當軟Q、奶蛋香氣濃郁再灑上糖粉，相當涮嘴，
URBAN SELECT?最後再以一小杯的黑糖堅果優格，酸酸甜甜堅果口感當小點收收胃，
(12/23~早午餐搶先上市)
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▼淡斑柳橙美顏 Perrier 氣泡水 $180
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URBAN SELECT 提供 Perrier 氣泡水，杯裡有柳橙與新鮮百香果肉，
另以草莓液和檸檬水加上當季各種水果，自製成新鮮草莓水果冰棒，相當清爽，
一旁還附上店家自己熬煮的糖漿，可依自己喜歡的甜度加入，
除了氣泡飲外，店內也提供鮮果製成的果昔和冰沙。
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▼對於咖啡也非常講究的 URBAN SELECT，提供義式和手沖單品咖啡。
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這次我們品嚐了三支不同的單品豆，一上桌，店家會分別使用兩款不同的杯子，
讓客人一開始就可以品嚐高溫與低溫風味，可以先聞上小杯裡的咖啡乾粉，
再喝上一口咖啡，一旁還會附上藍帶主廚的手工法式小點，
乍看很像臺灣大餅的酥餅，使用鹽之花帶點鹹香，
口感酥脆又帶點鬆軟，微甜搭配咖啡相當順口迷人。
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▼?巴拿馬 極光莊園藝妓 ?$450
我們試了三支不同風味的單品，首先是URBAN SELECT 店內相當推薦的藝妓，
來自極光莊園2016年的冠軍豆，日曬處理，前味花香濃郁，而後果香迴繞，相當有層次。
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▼?衣索比亞 西達摩 阿蘿蕾莎 ?$230
阿蘿蕾莎以紅酒式水洗豆，果香濃郁，點苦微酸，口感純淨。
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▼衣索比亞 耶加雪啡 ?$200
許多人喜歡的耶加雪啡，淺烘焙豆，也是我一直很喜歡的風味之一，果酸明亮，相當順口。
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▼手工焦糖奶茶醬佐蘋果 $230
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URBAN SELECT 現點現做約 5-10分鐘的鬆餅，再放上擺成像花的蘋果切片，
鬆餅口感中規中矩，建議可沾上中間店家使用伯爵茶煮過後，與鮮奶油一起炒的焦糖堅果醬，
香氣非常地濃郁，但甜度也非常地高。
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▼法芙娜熔巖熱巧克力醬佐新鮮草莓 $230
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比起上一份鬆餅，這道法芙娜熔巖熱巧克力醬鬆餅較得我心，
光看到滿滿巧克力醬和新鮮草莓就招架不住的我，切一小塊，
使用70%生巧克力製作的濃郁巧克力醬甜而不膩口，再配上酸酸甜甜草莓滋味，
整體口感融合在一起相當美味。
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▼除了六款口味鬆餅之外，URBAN SELECT 也提供每日新鮮現做法式甜點。
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▼藍莓塔 $150
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相當紮實的塔皮上，有著滿滿的新鮮藍莓，一口咬下，鮮果、塔皮和卡士達醬融合再一起，
別於一般在外面品嚐的口味，URBAN SELECT 的藍莓塔微甜清爽。
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▼ 聖馬可 $150
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好久沒吃的聖馬克系列，是以海綿蛋糕體夾上兩層奶餡來呈現，最後再烤上一層糖殼。
現在吃甜點都習慣每一個部分分開品嚐後，再一起吃，
首先三層的蛋糕體有著濕潤口感杏仁香氣，而最上層烤過的蛋黃焦糖甜甜脆脆的，
URBAN SELECT 最底層則是像濃郁的巧克力慕斯冰，上層則是有著萊姆酒香的奶餡，
切一小塊整個入口，先有著巧克力苦甜香氣，接著是奶香與酒香在嘴裡劃開，節奏分明且豐富層次。
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▼ 檸檬塔 $150
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?URBAN SELECT 的檸檬塔，檸檬凝乳色澤相當可愛，
酸度也較為溫和，微酸微甜，塔皮淡淡奶香，屬於較內斂的口感。
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後記
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URBAN SELECT?以美好生活為概念出發，
堅持不使用加工食品，以真正的食物烹烤，提供一日的供餐選擇，
再以品牌小物與多肉植物，透過設計、文青、時尚與綠意，來療癒生活，
另外也不定時舉辦手作教室與各種藝文展覽於地下一樓空間；
店主 Nora 更希望以家的概念為延伸，讓空間多了點家的溫馨元素，
複合式的空間，卻意外讓人感覺清新有趣，卻也舒服自在。
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?? ?本文為?URBAN SELECT?邀約文，內文均為真實感受，請安心享用????
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INFO
URBAN SELECT
地址 : 臺北市中山北路二段20巷15號
? 營業時間 (12/23後) :?
週日 ~ 週四 09:00 ~ 21:30
週五 ~ 週六 09:00 ~ 22:00
營業時間 (12/23前)
週一 ~ 週五 12:00 ~ 21:00
週六 ~ 週日 12:00 ~ 22:00
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??若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心服用。
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