<此文為愛評體驗團特別邀約體驗活動>
這家位於臺中沙鹿區健康鍋物專賣店
鮮少看到沙鹿會有這樣的店呢!
很難得的機會來這用餐
Benny以前在這念書，很懷念的地方呀~
臺中最近日夜溫差大，到夜晚就好冷
白天的沙鹿天氣涼涼的
很適合來吃火鍋的天氣~
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來到宇良食看到店家門外大大的招牌
外頭有著醒目的陀螺，聽說是老闆的收藏
坐上去真的會旋轉喔!!
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一進店內，服務員立即為我們帶位就坐
每個座位都有店家的招牌，超醒目!!
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現在來店內消費，打卡有送肉盤一份
每桌限一份!有期限的喔~
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接近中午時分來用餐，外頭的陽光不斷照射進來
還好有簾子遮著，有微微的暖陽透進來
每個位置間都很寬敞，吊燈的擺設感覺好美?
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每個鍋都是獨立的湯底，所使用的鍋子是鐵鍋
各種顏色的鍋子，獨享鍋感覺也不錯呢！
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醬料區
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每個位置上都有的電磁爐，很方便操作～?
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我們這次享用的是聖誕月的套餐，套餐兩人1180元
食材很多呢！配料很豐富喔～
如果不知道要選什麼，服務員也會很有耐心的介紹
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這是我的臉書粉絲團，先點個讚再往下看吧!!
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阿薩姆紅茶?
在餐點上桌前，會先送上飲料解解渴
紅茶微甜，還不錯喝喔！
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這是我們的鍋底，開始好奇打開會是什麼樣的驚喜
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綜合青菜盤
蔬菜盤是兩人的份量，各種蔬菜種類，看起來營養就很均衡
有花椰菜、黑木耳、高麗菜、絲瓜等多種鮮蔬
使用清香藥膳鍋煮有蔬菜的清甜喔!!
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麻辣藥膳
湯底可以選兩種，我們兩個都是選藥膳
不一樣是一種是麻辣另一種是清香口味
麻辣口味是店家自己調的醬
味道很足夠，夠麻辣呀!!
要吃就是要吃它的麻辣口感~
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清香藥膳
清香藥膳主要是使用中藥包，店家和藥商合作
調配出較溫和的湯底，口感較為清爽
這個我們幾乎拿來煮青菜，吃起來有淡淡的清香!
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地瓜飯&手工烏龍麵
主食可以選兩種，Lin選擇地瓜飯，Benny則是選擇了烏龍麵
軟Q綿的米飯，配上高纖維地瓜，實在好搭呢!!
手工烏龍麵大火滾燙一下，其實蠻耐煮的，Q彈的口感
用麻辣藥膳湯底煮，帶點麻辣口感的麵條，味道很夠味~
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肉食控快來看這一籃呀!!
三層的架子有不同的肉品
從上而下為大家介紹，經典牛培根、板腱低脂牛、本地梅花豬
看到這個已讓人為之瘋狂了呀!!
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另外還有再有送一盤經典牛培根，每桌打卡送的喔!!
而且分量也是不少呀~
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經典牛培根
油花均勻分布的牛培根，可以用麻辣藥膳鍋或是清香藥膳鍋煮都還不錯吃喔!!
我們兩個口味都有煮，麻辣口感的牛培根，肉質很軟嫩
吃起來一點也不油膩，超下飯!!
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跟麵食搭配也是不錯的選擇喔~
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有兩盤牛培根，我們就可以嘗試另一種口味
清香藥膳鍋口感較為清甜，煮出來的肉質很鮮美
吃的到肉質的原汁原味!
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板腱低脂牛
板腱低脂牛的肉質較為扎實，使用清香藥膳鍋煮
有肉質的鮮甜，再包著青蔥一起食用
口感層次更豐富!!
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本地梅花豬
最後再來品嘗梅花豬的部分
紋理分布很平均的梅花豬
肉質軟嫩的沒話說，這個就用麻辣藥膳鍋煮吧!!
帶點麻辣的口感，梅花豬更夠味了~
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波斯頓龍蝦&綜合海鮮盤
本日最豪華的一盤呀!!
超大的波斯頓龍蝦完全吸引了目光
還有一整隻櫻花蟹、鮮蚵、扇貝、生魚片、魷魚
滿滿的海鮮套餐豪華登場
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一整顆肥美的鮮蚵，我們直接用熱湯川燙過
不是直接放進湯裡煮，直接湯淋過熱一下
肉質鮮嫩肥美，吃起來好鮮甜!
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Lin愛吃的蛤蠣，肉質也是很新鮮，百吃不厭呀!
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魷魚、生魚片和扇貝都要煮熟喔!!
使用麻辣藥膳鍋底煮，好夠味呢~
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超肥美的櫻花蟹和小甜蝦
螃蟹還有附上小鉗子，食用起來更方便
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雖然沒有剝的很漂亮，勉強還是有模有樣的吧!!
蟹肉的肉質很鮮美，每一口都讓人吃的超滿足
不知不覺一整隻馬上被嗑光了!!
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一整隻波斯頓龍蝦剖成兩半
在烹煮上更縮短時間，但完全不減肉質的美味
還有蝦膏，好鮮甜~
龍蝦肉好Q嫩，饕客的最愛
值得票價的選擇~
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紫米紅豆湯
今天的甜湯是紫米紅豆湯，套餐都會有兩份喔!!
顆顆渾圓的紅豆顆粒，甜度適中
這個很快就被Benny吃光光了，看來這甜湯很對他的胃呢~
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另外有兩個甜點是店家招待的喔!!
抹茶蛋糕和巧克力蛋糕，感覺還不錯吃喔~
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抹茶蛋糕
抹茶控的最愛，這個抹茶味很香
吃起來自然甘醇，味道很濃郁
綿密扎實的口感，還不賴唷~
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巧克力蛋糕
表層灑著巧克力粉，光是看就覺得這個巧克力味道很濃厚
沒想到只是淺嘗一口，就讓人愛上了
香濃郁口的巧克力蛋糕，真的好好吃~
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他們家的甜點是品貽乳酪蛋糕，有機會再嘗試其他不同的口味
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真的好久沒來沙鹿這邊逛逛，沒想到有這麼一家健康鍋物專賣店
最近天氣也越來越冷，讓人想要來一份鍋物
宇良食這次推出的聖誕月套餐，蠻劃算的!!
現在打卡也有送一盤肉片
整體來說，所使用的湯底很實在
食材很新鮮，肉質鮮美，很有飽足感的一餐呀~
這一餐這樣吃下來CP值超高!!!
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菜單參考
(拍攝使用D7200+b005定焦鏡拍攝&IPHONE 6拍攝菜單)
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<<宇良食健康鍋物>>
地址：臺中市沙鹿區中山路496之1號
電話：(04)2665-2499
營業時間：週一~週日 11:30~14:30；17:30~22:30
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