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最近對(duì)於踩點(diǎn)插旗好像有點(diǎn)乏(？
雖說還有一堆口袋店還沒去阿阿阿..
所以手邊都沒有文可以發(fā)了ＱＱ
不過還有愛評(píng)的試吃體驗(yàn)可以接
本次為「愛評(píng)體驗(yàn)團(tuán)特別邀約體驗(yàn)活動(dòng)」
「D'Xchange Bar&Grill」位於國(guó)父紀(jì)念館站１號(hào)出口，約三分鐘路程
我們開車來，附近蠻多停車場(chǎng)的哦～
另外隔壁就是華視，當(dāng)天我們也有遇到藝人ＸＤ
為了迎接聖誕節(jié)的到來，店內(nèi)也營(yíng)造出耶誕的氣氛?
開放式的廚房真的超酷的！！
覺得好像來到地獄廚房耶哈哈?
再過來還有酒吧
店內(nèi)飲品只提供各種酒，當(dāng)然以調(diào)酒為宗
這一區(qū)的座位都是高腳桌椅，符合酒吧風(fēng)?
戶外也有座位，適合包場(chǎng)辦Ｐａｒｔｙ
老闆說接下來有兩天都被包場(chǎng)了呢～～
來這裡跨年吃飯同樣也能看到１０１
這次找爸爸媽媽一起來吃吃吃，兩位幾乎都晉升成饕客了
靠窗的座位還有窗簾可以拉下遮陽(yáng)，這禮拜天氣超好?
右邊是高腳桌椅，蠻想體驗(yàn)看看坐在高腳桌椅吃飯的感覺?
餐具都幫我們準(zhǔn)備好了，水是服務(wù)生等我們?nèi)胱盘淼模菣幟仕?
本日體驗(yàn)的餐點(diǎn)內(nèi)容?
第一道冷盤開胃小品，視覺馬上加分加分
法國(guó)麵包切片，上頭滿滿的起士醬，我覺得吃起來有點(diǎn)像藍(lán)紋起司？
還有核桃、薄荷葉、無籽葡萄
起司味很強(qiáng)烈，有些人可能無法接受，媽媽就是其中之一ＸＤ?
核桃的脆、葡萄的甜、起司的濃與麵包的咬勁，第一道就這麼的有層次
接著也是店內(nèi)很厲害的披薩?
全瑞士材料進(jìn)口組裝的電烤爐，恆溫３５０度，熟度不會(huì)不均，烤的時(shí)間也不用很久
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的披薩，連麵皮都是內(nèi)場(chǎng)師傅親手揉製的
最經(jīng)典的瑪格莉特，素食者也可以享用哦！
請(qǐng)媽媽拿起來讓我拍一下牽絲的模樣，呃居然馬上斷掉
不過吃的時(shí)候卻！！！ 牽絲牽的好長(zhǎng)阿 ＸＤ?
其實(shí)我對(duì)披薩倒沒什麼太大的熱衷
以前實(shí)習(xí)的時(shí)候，公司每個(gè)月都會(huì)叫必勝客.. ?我加減打包一兩片意思意思，但都不是我吃的
本店的披薩，真的讓我和同樣不怎麼吃披薩的媽媽開了眼界
我喜歡這種薄片，嚐起來卻也是有嚼度的，還帶麵皮的香味
而上頭不浮誇的配料，卻依舊令人很滿足，簡(jiǎn)單的蕃茄、起司及羅勒，酸甜好吃！
不像連鎖的，那料鋪的很凌亂，重點(diǎn)是拿一片起來，料都會(huì)掉，更可憐的是皮、料分離?
溫暖的濃湯上桌，味道很香呢！
表面撒了那一根根是 "蝦夷蔥" 這種蔥的味道比較淡些，屬於配角，點(diǎn)綴之用
另外一滴滴綠色的是綠油＋羅勒汁混合，滴在湯的表面?
服務(wù)生給了我們分湯的小碗，我盛了一些，剩下的給爸爸直接整碗喝掉
本來以為有干貝勒哈哈哈，換來的是很多很多我愛的蛤蜊肉?
湯喝起來有蛤蜊的鹹味，配料有紅椒丁和脆口且過於獨(dú)立的菜豆，不太適合出在濃湯
菜豆在這裡有點(diǎn)可惜了，個(gè)人覺得濃湯裡的料應(yīng)該是都要一起熬煮到軟化入味的程度?
這是一份熱沙拉，牛肉是熱的
葉菜的部份，除了美生菜其餘兩種有點(diǎn)苦 > ?<
後來我拿了上圖這些，好像變成是一道料理哈哈?
蔬菜可以沾這個(gè) "希臘醬"
希臘醬的主體是優(yōu)酪乳，吃起來比較不油，不過味道沒有很突出?
另外頂級(jí)的烤和牛就得沾這邊，玫瑰鹽與辛香料啦～～～?
這牛肉的肉汁完全鎖在肉裡，咀嚼中不斷咬出肉汁，一定要沾玫瑰鹽！真的很好吃！
原本爸爸是要點(diǎn)另一道麻辣魔鬼豬，但是剛好禮拜五中標(biāo)感冒..?
鴨胸肉是哥哥的最愛，可惜他吃不到ㄏㄏㄏ?
對(duì)了，老闆有介紹說，他們選用的食材幾乎以道地進(jìn)口為主?
這麵條被濃郁的青醬包覆著，麵條的硬度我喜歡，保有麵芯稍硬的口感
而醬汁非常非常的濃郁，我指的是羅勒香氣，很迷人?
主角鴨胸肉
話說我不喜歡吃鴨肉、鵝肉，因?yàn)槌云饋碛泄裳任?.?
不過還是要來吃一下看看囉～而我只想咬一口，但扯了很久才扯斷
鴨胸肉的皮很脆，而肉吃起來倒是沒什麼腥味，貌似有一點(diǎn)點(diǎn)甜味
小鐵鍋是燙的哦，服務(wù)生貼心的提醒我們?
大大的扇貝，上頭有青醬，吃起來我本以為是有嚼勁的，結(jié)果口感卻意外的軟 ＠＠
一串蝦子、一串小卷？透抽？
蝦子我從小就不敢吃，爸爸說吃起來新鮮度不夠
另外我切了一圈的小卷還透抽的，嚐起來中規(guī)中矩
上頭橘色的醬，是 "榛果＋甜椒"打成的醬泥，味道吃起來不明，真的猜不透?
下方有不少蔬菜，椒類、洋蔥，都只有各自的味道而已
另外還有兩塊魚，蠻嫩的，但整體海鮮的鮮味都沒有被帶出來
我覺得這道視覺 > 味覺?
爸爸?jǐn)D了些萊姆汁，可惜調(diào)味上依舊不足?
媽媽都沒什麼吃到，幸好最後還有這素食的燉飯?
端上桌後，蕈類的味道隨著熱煙一同湧上
上面那一片會(huì)是貨真價(jià)實(shí)的松、松、松... 松..露嗎 (激動(dòng))?
分了幾口來吃吃，味道很香，鹹味比較多，菇類給的很大方
米飯同樣是保有硬度的口感，我．超．愛
媽媽覺得有點(diǎn)鹹，畢竟剩下的她全部吃光?
最後最後當(dāng)然要以甜點(diǎn)來做個(gè)完美的ＥＮＤ??
甜點(diǎn)上桌前，服務(wù)生先幫我們整理桌面以及換上新的餐具
中間的夾層都已經(jīng)爆出來了說 ?
簡(jiǎn)直太誘人了
用叉子切下去的感覺有點(diǎn)微妙
當(dāng)然不可能是一口吃掉?
中間的夾層應(yīng)該就是一般黑森林的櫻桃餡
而多了一層滑滑的布丁～ 整體也不甜膩～
比較令人驚豔的是，蛋糕的口感是Ｑ的！?
有機(jī)會(huì)的話可以來這邊喝喝調(diào)酒哈哈哈
總結(jié)我覺得很棒的地方是
服務(wù)生都蠻主動(dòng)的，加水、收桌什麼的?
裝潢的氣氛，店內(nèi)還有不少螢?zāi)晦D(zhuǎn)播著運(yùn)動(dòng)頻道
食材的選用也不馬虎?
最後一樣謝謝店家的招待和愛評(píng)網(wǎng)的體驗(yàn)團(tuán)邀請(qǐng)囉?
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D'Xchange Bar&Grill?
電話：02-8772-1502?
地址：臺(tái)北市大安區(qū)光復(fù)南路116巷9號(hào)1樓?
營(yíng)業(yè)時(shí)間：二～四、日- 11：30～23：00
? ? ? ? ? ? ? ? ? 五、六- 11：30～24：00
官方臉書：D'Xchange Bar&Grill
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