三重霸味薑母鴨-總店
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電話02-2987-7904
營業(yè)時間：週一~週日 16:00 - 02:00
不提供定位 皆現(xiàn)場抽號碼牌
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小編我吃過蠻多家薑母鴨
但是卻都還沒來吃過
霸味薑母鴨的總店
之前沒來是因為三重
對我來說有點距離
再加上他常常爆滿啊!!!
但是朋友堅持說,吃霸味就是要來總店啊~
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你想的沒錯
我們是禮拜二的晚上六點
這天也是大排長龍啊~
小編跟朋友抽的是81號
雖然已經(jīng)跳到82號
但是還是沒輪到我們?nèi)胱?...
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排隊的人潮中
也夾雜了以跑車名稱
闖出名號的姐姐
甚至可以出了唱片,好威
不虧是跑車界的龍頭法拉利啊~
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排隊的同時
除了四周桌上香氣四溢的薑母鴨
連廚房也在熱炒鴨肉
還有一甕甕先用大火加熱
正準(zhǔn)備上桌
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小編一直覺得
薑母鴨店外掛的燈籠
在冬天裡特別有溫暖的FU~
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等待了大約一個小時
我們的薑母鴨(280元)終於上桌了
一些比較耐煮的料廚房會先下到甕裡
像是百頁豆腐.鴨肉丸.菇類
上桌後的薑母鴨還沒到滾燙
桌子下面會用炭火加熱
有問說可以吃了嗎?
店員說讓他滾了在吃
我沒說我們很餓已經(jīng)等不及了喔~哈
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我們5個人
點了四份麵線(30/份)
照片已經(jīng)有夾過了
一盤會放兩份
麵線說實在的
味道不是很夠
湯汁放太少了
甚至麵線還有點乾啊
不過麵線不會煮得太爛
但是吃薑母鴨沒吃麵線有點怪怪的
下次來我想...我應(yīng)該還是會點來吃吧
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冰箱裡有各式的飲料
啤酒也有不同的牌子
提供大家做選擇
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店家除了吃薑母鴨
必備的豆腐乳沾醬
還提供了辣椒醬油給愛吃辣的人使用
小編有用了一匙
還蠻有辣度了
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我們的薑母鴨
終於他開始冒泡滾了
旁邊是鴨血糕(40)
鴨血糕
煮熟後不是硬的
而是軟軟QQ的很好吃
還會稍微吸一點湯汁
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鴨心(50)和鴨肝(50)
看起來很鮮耶
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建議煮剛剛的鴨血糕
還有鴨心與鴨肝這類的
可以丟到網(wǎng)子裡煮
比較不會丟下去就找不到喔
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熟了~
但是小編不敢吃內(nèi)臟類啊!!!
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所以只好請出這幾位好友
來幫我說說如何囉~
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我問:鴨心和鴨肝好吃嗎?
他們:好吃啊
我: .......
沒辦法我過不了這關(guān)~哈
下次你在自己來體驗囉
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不過我們都一致認(rèn)同
他的湯頭很濃郁薑味十足
而且不會嗆不會膩很順口
原本大家都還是穿著外套
喝了真的全身暖了起來
我們?nèi)及淹馓酌摿苏f
而且店員的服務(wù)都還很熱情
也會主動一直過來加湯
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冬天就是要吃薑母鴨啊!!!
你還在等什麼?
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三重霸味薑母鴨-總店
電話02-2987-7904
營業(yè)時間：週一~週日 16:00 - 02:00
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