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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 鼓山區(qū)

07-5553989
高雄市鼓山區(qū)青海路227號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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汕頭泉成-中山創(chuàng)始店
高雄市新興區(qū)中山橫路7號
(07)288-5599
營業(yè)時間 : 上午11:00-凌晨01:00

汕頭泉成-美術青海店
高雄市鼓山區(qū)青海路227號
(07)555-3989
營業(yè)時間 : 11:30-14:30、17:30-22:30、假日時間 : 11:00-15:00、17:00-22:30


許多高雄在地人的除夕夜團聚火鍋,都是專程來排隊購買老字號汕頭泉成火鍋湯底
飄香超過一甲子的高雄在地美食-汕頭泉成沙茶火鍋,溫暖滋味拉近了許多家庭的團圓歡樂
尼力很多朋友,過年除夕夜必買汕頭泉成沙茶火鍋,吃不膩的好味道

外帶團圓年菜-外帶預購:105年12月10日~106年1月22日止
取餐日期:106年1月25日~1月27日(27日下午4:00前)
超經濟實惠的汕頭火鍋套餐,澎派套餐2000元(原價2500元,足夠6人享用)
覺得不足夠還可以單點一些肉品、海鮮搭配!與家人團圓必吃的美味好料
汕頭泉成沙茶幫你款好,直接帶回家加熱就可以跟家人團聚享用
讓婆婆媽媽不再忙碌,可一起坐著團圓吃好料

靑魽魚頭鍋、鍋底青菜豆腐(招牌火鍋高湯)
很有年味的靑魽魚頭,光是這兩份大魚頭,就很有過年過節(jié)的氣氛
尤其是長輩特別喜歡有氣派的滋味,靑魽魚頭肉質多還能讓汕頭火鍋提味
到後面湯頭味道更足,更好吃,讓公婆都很愛的靑魽魚頭,肉質肥美好吃
汕頭泉成有70多年歷史,在手工菜色上的用心,品質控制令人讚賞

鮮味蝦仁漿、原味花枝漿、深海墨魚漿
招牌人氣必點的手工漿,不僅我要讚賞,家人朋友也超愛
味道很濃郁,還可以咀嚼到食材的口感,用料不手軟

每次來吃汕頭泉成沙茶火鍋,都會加點手工漿,尤其是深海墨魚漿,是我個人的愛阿!(激推)

海鮮總匯
有鮮明光澤的新鮮海鮮,東石青蚵、新鮮大草蝦、鯛魚、飽滿蛤蠣
讓汕頭火鍋多了海洋鮮甜味道,就靠這些海鮮了!
傳統(tǒng)招牌沙茶湯底不會搶走食材風采,還能引出鮮味唷!

飽滿大顆的東石青蚵,讓不太敢吃青蚵的老公,都吃了好幾顆補一下!

精選梅花豬肉*2份
外帶團圓年菜的主菜可選極品梅花豬肉2份或靑魽魚頭鍋一組
喜歡吃肉的,就可以挑選極品梅花豬肉??!

熱呼呼的團圓滋味,都在這鍋溫暖澎派的好料內,團圓年菜就直接預訂"汕頭泉成沙茶火鍋"
臺灣人團圓飯一定都會吃火鍋阿!就靠外帶團圓年菜炒熱氣氛

6人份量的外帶團圓年菜,絕對讓家人大飽口福,愛上汕頭泉成沙茶火鍋

招牌手工魚餃、手工燕餃(燕餃單點)
手工魚餃、燕餃都是我們家圍爐一定會出現(xiàn)的火鍋料
手工製作的味道很濃郁,不用沾醬就好吃,外皮熬煮後不會呼呼,夠味還帶有咬勁,非吃不可的好味道

鮮腐竹
帶有咬勁口感的鮮腐竹,會吸附湯汁帶有濃醇香氣
軟綿的腐皮香氣很柔和,越咀嚼越香甜,一股豆香滋味在嘴裡飄盪

綜合丸餃拼盤
火鍋好料通通丟入一起熬煮,喜歡吃什麼自己夾~繽紛多彩讓菜色看起來更豐盛

野菌拼盤

福氣年糕
還有中國人過年必吃的年糕,也都有!一整個好窩心唷~

手工沙茶醬*2
外帶團圓年菜也貼心的附贈頭泉成招牌手作沙茶醬,招牌香辣與香醇原味
回家一定要放入一顆生蛋黃攪拌提味!南部人的正宗吃法~~~
沙茶醬都有做販售?。∠矚g的都可以多買幾罐回家~當沾醬或者拌炒都好吃(小瓶120元,大瓶250元)
70多年的老字號品牌,持續(xù)把美味飄散下去!就愛這沙茶醬阿~~~

蔥蒜拼盤
連蔥蒜都款好了!實在太貼心了!讓媽媽們不用太忙碌,能快速讓全家人團圓吃火鍋

碳燒烏梅汁
帶有古早味到的碳燒烏梅汁,甘甜好喝不會太酸?。?br>搭配火鍋吃還可以緩解胃口,透心涼好喝,連婆婆都讚不絕口的烏梅汁
私房炭燒烏梅汁一瓶150元,可加購!

就愛這滋味!全家人圍爐不可缺少的"汕頭泉成沙茶火鍋"

頂級黑牛霜降牛肉(單點)
汕頭泉成沙茶火鍋必點的頂級黑牛霜降牛肉,溫體冷藏30天濕式熟成
手工去筋切片,帶有厚度讓咀嚼口感更好

均勻油花也是美味的關鍵,是老饕來汕頭泉成必吃的招牌菜

我個人熱愛6-7分熟度,保有軟綿口感!每一口咀嚼都是飽滿的牛肉甜味

油花的香氣會佈滿整個口腔,加上有厚度口感超好~愛死"頂級黑牛霜降牛肉"

頂級松阪豬肉(單點)
無腥味只有滿滿鮮甜味與脆度的頂級松阪豬肉,也是來吃一定會點的招牌肉
品質新鮮度絕對滿足,多一點消費把豬肉片換成頂級松阪豬肉,一定會讓你滿意

澎湖狗母魚丸(單點)
市面上很少見的澎湖狗母魚丸,帶有脆度與彈牙口感
魚肉的鮮味很飽滿,很難得可以吃到這麼美味的澎湖狗母魚丸

炸牛蒡天婦羅
招牌必點熱食-炸牛蒡天婦羅,帶有牛蒡甜味與纖維口感

趁熱吃可以吃到滿滿的香酥氣味,三兩下就解決的炸物

香酥活力鷄翅
薄脆的外皮,咬下還會有狹一聲,肉質軟嫩帶有揪西口感

不用沾胡椒鹽就很夠味!一定要趁熱吃~~越吃越唰嘴,停不下來的好吃香酥活力鷄翅

蝦兵蟹將痛風拼盤-原價1688元,痛風價1388元
極力推薦給愛吃海鮮的老饕們,這價位實在太劃算了拉!讓人抵擋不了的澎派鮮味!都在這裡~

嚴選過的大草蝦,還有處理過蝦子的鬚鬚,吃起來更加便利,超新鮮甜美



媽阿!光是看到都覺得痛風的紅蟳蟹膏,無敵飽滿

跟家人會喜歡汕頭泉成的原因,就是食材超新鮮
嚴選過的海鮮都比別人家來得好,用嘴巴吃就能感受到~

蟹肉鮮甜又飽滿,每一口咬下都是爆漿的鮮甜湯汁,超完美!
喜歡的鮮味,都能在汕頭泉成沙茶火鍋吃到~

鮮活紅蟳砂鍋魚頭鍋、蝦兵蟹將痛風拼盤都是近期超夯的聚餐新選擇

招牌炒沙茶豬肉
完全讓人胃口大開的招牌炒沙茶豬肉,白飯一碗絕對不夠阿!
吃了會上癮的招牌炒沙茶豬肉,夠味好吃
用招牌沙茶醬拌炒,滑口帶有獨特甜味,讓許多老饕都會來外帶的招牌滋味?。ū攸c?。?

汕頭泉成-美術青海店環(huán)境大氣又寬敞,很適合家庭聚會、宴客

能夠傳承超過一甲子的美味很不容易,代代相傳的汕頭火鍋
用心料理的新鮮滋味,讓老饕持續(xù)回流想念的高雄在地滋味

過年絕對不可或缺的外帶團圓年菜,就直接訂購老字號"汕頭泉成沙茶火鍋"
外帶團圓年菜-外帶預購:105年12月10日~106年1月22日止
取餐日期:106年1月25日~1月27日(27日下午4:00前)
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超過70年以上的汕頭泉成沙茶火鍋,在高雄屹立不搖阿~
吃汕頭火鍋第一選擇就是汕頭泉成沙茶火鍋
老店的手工沙茶也是老饕最愛?。?!南部最愛的獨特醬料搭配,超愛這滋味!

汕頭泉成-中山創(chuàng)始店
高雄市新興區(qū)中山橫路7號
(07)288-5599
營業(yè)時間 : 上午11:00-凌晨01:00?
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汕頭泉成-美術青海店
高雄市鼓山區(qū)青海路227號
(07)555-3989
營業(yè)時間 : 11:30-14:30、17:30-22:30、假日時間 : 11:00-15:00、17:00-22:30
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春節(jié)營業(yè)時間
1月27日(除夕)-上午10點至下午4點僅提供外帶、晚餐:下午5點至晚上10點
1月28日(初一)-晚餐:下午5點至晚上10點
1月29日(初二)起-正常營業(yè)