對(duì)愛大口吃肉、無肉不歡的阿發(fā)而言，說到近幾年若是吃牛排，越來越愛只吃單純煎烤過的原味。因?yàn)榭偸怯X得，要是肉質(zhì)不差的牛肉，只需炭烤過後，頂多再撒上些許的海鹽或玫瑰鹽，對(duì)阿發(fā)而言，就是道人間的絕佳美味。
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近一陣子，新莊後港昭德宮，提供給12所國中、小，每班一位名額的獎(jiǎng)學(xué)金。兒子的班導(dǎo)選他，不是因?yàn)樗煽儍?yōu)異（其實(shí)還都是倒數(shù)），而是導(dǎo)師覺得身心障礙的他，是班上最努力，且值得不少同學(xué)學(xué)習(xí)的對(duì)象。當(dāng)兒子在大禮堂上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)後，他可是高興的不得了，事後還說這筆獎(jiǎng)學(xué)金，要拿五百元自己買玩具，而剩下的錢，請(qǐng)我們吃牛排，幫媽媽提早過生日。這下子，我老婆內(nèi)心可是感動(dòng)的很～
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可是一千元的預(yù)算，到那裏可以讓一家四口，除能吃到肉質(zhì)不錯(cuò)的牛排外，還要能有大口吃肉的飽足感呢?!
於是，阿發(fā)腦海就浮現(xiàn)了這家，位在四號(hào)公園旁，擁有超高的人氣，嚴(yán)選美國Choice等級(jí)牛肉，但價(jià)格相當(dāng)親民的『紅牛原味炭烤牛排』…
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▲店外觀
每到了晚上用餐時(shí)段
若行經(jīng)四號(hào)公園旁，中央圖書館的後方，也就是永和的安樂路與得和路交岔口時(shí)
想不注意到這家『紅牛原味炭烤牛排』也難
因?yàn)榈昵埃偸菨M滿的排隊(duì)等候人潮
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▲滿滿的人潮
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▲先到櫃檯登記
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▲店內(nèi)不夠坐，都坐到外面來了
但用餐的人們，可是看得出都完全不介意
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▲板凳等候區(qū)
店家在一旁準(zhǔn)備了一些板凳
讓等候的人可以坐著等
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▲滿、滿、滿，其中也看到不少獨(dú)自一人來享用的人
裝潢很簡單且是開放式的空間，但還不失格調(diào)，
店家大概是因把省下來的錢，都用來提升牛肉的品質(zhì)吧～
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▲牆上的價(jià)目表
強(qiáng)調(diào)使用嚴(yán)選美國Choice等級(jí)的牛肉
餐點(diǎn)選擇項(xiàng)目很簡單
主要是不同重量的原味炭火肩胛牛排（16oz、21oz、36 oz），以及特級(jí)雪花沙朗牛排、安格斯翼板牛排、帶骨牛小排（停售）
不吃牛肉的有原味炭烤羊肩排、美國大雞腿排(墨西哥香辣)、原味炭火豬排三種品項(xiàng)可選
另有美國脆薯可選
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《牛肉等級(jí)說明及在臺(tái)大概的餐廳價(jià)位對(duì)照》
極佳級(jí)（U.S.D.A Prime） ； 約是米其林餐廳、私人會(huì)館價(jià)位使用等級(jí)
特選級(jí)（U.S.D.A Choice） ； 約是五星飯店等級(jí)$800~1200價(jià)位使用等級(jí)
可選級(jí)（U.S.D.A Select） ； 約是五星級(jí)餐廳$600~700價(jià)位使用等級(jí)
合格級(jí)（U.S.D.A Standard） ； 約是高級(jí)餐廳$400~500價(jià)位使用等級(jí)
商用級(jí)（U.S.D.A Commercial）； 約是高級(jí)餐廳$400~500價(jià)位使用等級(jí)
可用級(jí)（U.S.D.A Utility） ； 約是一般牛排館$100~200價(jià)位使用等級(jí)
切塊級(jí)（U.S.D.A Cutter） ；
製罐級(jí)（U.S.D.A Canner） ；
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▲營業(yè)時(shí)間與最低消費(fèi)150元
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▲櫃檯上的價(jià)目表與分店訊息
永和安樂路這是總店
另有桃園巨蛋分店、臺(tái)北合江分店
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▲乾淨(jìng)的料理桌
看起來相較一般平價(jià)牛排館
會(huì)讓人吃得安心些
另，現(xiàn)場也看到不少應(yīng)該是當(dāng)?shù)鼐用?/p>
要外帶的（盒裝）
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▲菜單
點(diǎn)排餐，皆附上玉米濃湯和可樂
另，炭火肩胛牛排會(huì)根據(jù)所點(diǎn)的大小
給不同份數(shù)的玉米濃湯和可樂
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▲可樂與玉米濃湯
只要點(diǎn)排餐，店家就會(huì)附上可樂與玉米濃湯
另這裏強(qiáng)調(diào)〝原味炭烤〞
所以桌上調(diào)味料只有玫瑰鹽與胡椒
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▲玉米濃湯
奶香濃郁的口感
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▲兒子說用他的獎(jiǎng)學(xué)金請(qǐng)客，幫媽媽提早過生日
老婆可是開心又感動(dòng)～
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▲美味上桌
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▲美國脆薯
外觀看起來炸的相當(dāng)金黃酥脆
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▲美國脆薯，特寫
十分酥脆的美式炸薯?xiàng)l，受到老婆與子女的喜愛
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▲21oz炭火肩胛牛排
這裏的排餐，可是讓人用很親民的價(jià)格
就能單純大口享用
原味炭烤肉塊的滿足感
所以排餐沒有附上麵包、鐵板麵
更沒有淋上任何的醬料喔～
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▲21oz炭火肩胛牛排，特寫
哇～
是不是很大的一塊呢?!
原味炭烤過的網(wǎng)狀紋路與溢出的炭烤香
對(duì)阿發(fā)也很有吸引力…
另外，從客人若是點(diǎn)21oz炭火肩胛牛排
店家會(huì)附上2瓶可樂與2份玉米濃湯
就可知
這項(xiàng)餐點(diǎn)，可是夠一般食量的2個(gè)人共享
就算自己想一個(gè)人獨(dú)享
以美國Choice等級(jí)的牛排來說
價(jià)格也算便宜劃算
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▲21oz炭火肩胛牛排，比手掌還大許多
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▲炭火肩胛牛排厚度
都幾乎是10元銅板高的厚度了～
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▲配菜
如鹹水雞味道的小黃瓜片
充滿醃酸梅味的小紅蘿蔔
以及蒜味十足的烤蒜片
可是相當(dāng)?shù)拈_胃與提味
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▲21oz炭火肩胛牛排簡單調(diào)味
若是肉質(zhì)好的牛排，真不需淋上滿滿的調(diào)味醬，只要灑上些許海鹽，就能很美味
所以這種吃法，更能吃出肉質(zhì)的好壞囉～
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▲21oz炭火肩胛牛排帶油筋
肩胛肉質(zhì)的特色，肉質(zhì)大塊紮實(shí)且油筋較多
但脂香豐富和沙朗有些相似
吃起來充滿碳烤香氣與嚼勁
成本往往又為高級(jí)部位的一半
所以對(duì)想用更便宜的價(jià)格，更大口享用牛排的碳烤美味
或是喜歡有嚼勁與豐郁脂香口感的食客
肩胛牛排會(huì)是很不錯(cuò)的選擇
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▲21oz炭火肩胛牛排切面
加上蒜片後更感受得到
原味炭烤牛排的美味
或撒上些玫瑰鹽
吃起來又能增添不同的風(fēng)味喔～
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▲8oz特級(jí)雪花沙朗牛排
以美國Choice等級(jí)的特級(jí)雪花沙朗牛排來說
其售價(jià)也是很親民
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▲8oz特級(jí)雪花沙朗牛排厚度
像這樣有厚度，往往吃起來才會(huì)更過癮啊～
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▲8oz特級(jí)雪花沙朗牛排很好切
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▲8oz特級(jí)雪花沙朗牛排切面
肉質(zhì)細(xì)嫩多汁的雪花沙朗
吃起來真是讓滿口充滿
原本牛肉的甘嫩鮮腴，以及油脂肉汁香的濃郁好滋味…
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▲感情不錯(cuò)的姐弟
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▲美國大雞腿排(墨西哥香辣)
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▲美國大雞腿排(墨西哥香辣)，特寫
大雞腿排外皮
烤到看起來十分金黃酥香
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▲美國大雞腿排(墨西哥香辣) ，配菜
和牛排餐相較
一樣有著相當(dāng)開胃與提味的
如鹹水雞味道的小黃瓜片
充滿醃酸梅味的小紅蘿蔔
不過少了烤蒜片，多了剝皮辣椒片
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▲美國大雞腿排(墨西哥香辣) ，切面
表皮香酥，肉質(zhì)則是鮮嫩多汁
是還不錯(cuò)吃的排餐
對(duì)不吃牛的客人來說
是道可點(diǎn)的餐點(diǎn)
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▲美國大雞腿排(墨西哥香辣) ，加上剝皮辣椒
我們點(diǎn)小辣，帶些辣度，但對(duì)一般人來說應(yīng)還可接受
喜辣者可能會(huì)覺得不夠辣，建議點(diǎn)中辣以上
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▲四人可是吃得很滿足
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▲千元有找
兒子原本預(yù)計(jì)拿出他獎(jiǎng)學(xué)金中的1千元
幫媽媽提早過生日，請(qǐng)我們吃牛排
不過我們才共花了7百多元
一張小朋友（指千元鈔）都不到
一家四口不僅就能享受到大口吃肉，很有飽足感外
而且還是吃到美國Choice等級(jí)
有著甘嫩鮮腴，以及油脂肉汁香濃郁
原味炭燒好滋味的牛排
也難怪『紅牛原味炭烤牛排』
會(huì)曾受到電視節(jié)目與媒體的報(bào)導(dǎo)
成為永和區(qū)四號(hào)公園周邊
最火紅的牛排館囉～
不過提醒一下
來這裏主要是用親民的價(jià)格，就能單純享受大口吃到不差的Choice等級(jí)牛肉
但對(duì)要求高級(jí)的用餐環(huán)境，或是絕佳服務(wù)態(tài)度的人而言
這反倒不是那麼適合前往喔！
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▲名片
【營業(yè)時(shí)間】（週一～週五）17：30～11：30；（週六～週日）11：30～14：30、17：30～11：30
【地 址】新北市永和區(qū)安樂路168號(hào)（四號(hào)公園旁，安樂路與得和路交岔口）
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紅牛原味炭烤牛排、肩胛牛排、雪花沙朗牛排、安格斯翼板牛排、帶骨牛小排、炭烤羊肩排、炭烤雞腿排、炭烤豬排、美國脆薯、大口吃肉、四號(hào)公園美食、永和美食、平價(jià)牛排
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