Item: 越鄉越南美食館
Rating: 3.95
Author: 阿一一之食意旅遊

好讀大圖版:http://www.paulyear.com/blog/post/452357198

從部落格感覺阿一一每天都開心，
到處吃喝玩樂趴趴走，
其實前幾個月整個精神被拉得非常緊繃，
不但工作上一堆事情接踵而來，
最能放鬆的健身還因肌肉大拉傷被綁手綁腳。

但是再辛苦仍要自己找些開心的事情做，
每個星期固定乖乖去新光醫院做物理治療，
順便把附近的美食吃個一輪，
也很幸運找到價格便宜、菜色多又好吃的愛店，
而且正好是低熱量、蔬菜多多的越南料理～
越之鄉美食館(士林店)

越鄉越南美食館就在新光醫院對面，
離捷運士林站約15分鐘的時間，
淡水淡江大學附近也有一家分店，
肌肉受傷正需要吃些營養的東西，
多青菜又不油膩的越南料理正適合。

走平價小吃路線，但布置滿舒服的，
燈飾上還有可愛的越南小斗笠，
店員和廚師都是正港的越南人，
用起餐來能感受濃濃南洋風情，
這家即使是平日晚上人氣都非常高，
常常客滿，所以我都會早點來卡位
(兩人坐四人座若人多可能會併桌)。

店內供應的菜色相當豐富，
有一個人來適合的越式麵食，
河粉、米線、麵，
可搭配雞肉、豬肉、海鮮等多種主料，
多人一起來也有可以分享的好菜，
耳熟能詳月亮蝦餅、椒麻雞，
定價多在200元以下，相當經濟實惠。

選好自己想吃的麵食或菜單先到櫃臺結帳，
餐具、水、調味料皆採自助的形式，
越南料理開胃靈魂的檸檬也是自己夾取，
可以來DIY一杯清新微酸的檸檬水。

鹹檸檬汁(50元)
大熱先來杯冰冰涼涼的鹹檸檬汁，
底下為鹹檸檬切塊，上層是新鮮檸檬汁，
淡淡的漸層帶來清爽舒暢的鹹酸甜果香
(第一次來還喝了南洋特色的酸子汁，
裡面真的能看到一顆顆酸子，
味道相比鹹檸檬甜，但非常有特色)。

涼拌雞絲高麗菜(80元)
這次累積N訪的介紹，所以好菜幾乎都吃過了，
阿一一來很愛點的涼拌雞絲高麗菜，
滿滿的高麗菜和低脂雞肉絲推成高高小山，
融入魚露的醬汁帶著酸辣滋味非常夠味，
還不時能吃到酥脆花生讓口感更加多層次。

涼拌牛肉(120元)
不只雞肉，你看涼拌牛肉也是料滿滿，
用越式牛肉的川燙手法，
肉質帶點粉紅，吃起來更鮮嫩多汁，
調味上跟雞絲高麗菜一樣，
跟著番茄、洋蔥一起入口超開胃！

鮮蝦河粉(120元)
吃完涼拌前，麵食陸續上場，
一碗不但有鮮蝦，還有大片豬肉，
溫暖湯頭喝起來完全不油膩，
裡面還放了滿滿韭菜和豆芽菜，
清爽鮮甜感覺全身都被療癒了，
而且給的河粉量相當足夠，
吃完一大碗滿足又飽足。

番茄什錦米線(120元)
感覺很神奇的番茄什錦，
裡面有豬腳、鴨血、蝦子和豬絞肉，
搭配大顆番茄所煮成的湯頭，
雖然相比阿一一比較愛單純的配料，
但融合番茄、肉、海鮮等多種食材，
湯頭味道不錯，米線口感也很棒。

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士林美食越鄉越南美食館～平價大碗越南料理

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